O Víně

V průběhu září jsem otevřel šest vín ze čtyř států. Polovina patřila domáci produkce a po jednom zástupci bylo z Portugalska, Itálie a Rumunska. Nejvíce mne oslovil italský Faunus ročníku 2007.

V průběhu července jsem otevřel 9 vín ze čtyř států. Převahu měla francouzská a španělská produkce. Obě francouzská bílá vína byla nadmíru zajímavá a potěšila mne. Naší produkci zastupovaly dvě vinařství. V jednom případě (Krásná hora) nezklamala, ve druhém naopak (Zdeněk Šilinek). Více v následujícím přehledu.

V průběhu června jsem otevřel tucet lahví. Největší zastoupení měla Česká republika (5x). Projdeme ale také Španělsko (3x), Itálii (2x) a Francii se Slovenskem (1x). V tomto měsíci nešlo jen o červená vína, ale dostane se také na dvě ledová. Asi největší radost mi udělala španělská Reserva Añares ročníku 2006 z oblasti La Rioja, která získala od Wine Spectator 92 bodů. Naopak nejhůře dopadlo Rulandské modré 2011 výběr z hroznů z Vinium a.s. Velké Pavlovice.

Letošní květen se nesl ve znamení určitých změn. Je to poprvé od ledna 2010, kdy pravidelně zveřejňuji měsíční přehled vypitých vín, kdy jsem do přehledu nezařadil jediné víno z ČR, čím asi naše vinaře zklamu. Je to také poprvé, kdy jsem degustoval pouze vína typu barrique. Dostane se na 10 lahví z pěti států (Chile, Rumunsko, Itálie, Francie a Španělsko).