O Víně

Během letních měsíců počasí příliš nepřeje červeným vínům a tak se i v dnešních vinných střípcích podíváme většinou na bílá vína. Tradiční vysokou kvalitu potvrdila vína z vinařské podoblasti Wachau, avšak nejpříjemnějším překvapením měsíce byl jediný zástupce vín z vinařské podoblasti Kremstal v podobě krásného Veltlínského zeleného z vinařství Hauerhof Tanzer, už nyní se proto těším na ročník 2008, který se mně tu ještě někde schovává na pozdější čas. Jediný zástupce červených vín v tomto měsíci je zajímavý tím, že se jedná víno vyrobené z poměrně nové rakouské interspecifické odrůdy Rathay (Blauburger x (Seyve-Villard 18-402 x Frankovka modrá)), jež je v Rakousku pěstována pouze na několika hektarech, avšak mé první dojmy jsou trochu rozpačité, barva nádherná, vůně krásná, avšak jak se člověk těší, co bude následovat, tak přichází menší zklamání v chuti, ale byla to má první zkušenost s touto odrůdou, takže uvidíme až budu mít příležitost ochutnat i jiné vzorky, zatím se mně však jeví lépe další nová rakouská interspecifická odrůda jménem Roesler (Zweigeltrebe x (Seyve-Villard 18-402 x Frankovka modrá)). A nyní již krátký popis a hodnocení vín posledního měsíce:

Gelber Muskateller 2008 Loiserberg - Weingut Ludwig Gruber, Mittelberg, Rakousko (vinařská podoblast Kamptal, viniční trať Loiserberg, polosuché, 11,5 % alk., cena 6,50 €) - Víno z odrůdy Muškát žlutý, zakoupeno ve vinotéce Ursin Haus v Langenlois. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni intenzivní, na pozadí muškátový květ, černý bez a jemně ibišek. V chuti lehké, na pozadí muškátový oříšek a černý rybíz, v závěru jemný dotek citrusů a angreštu, střední až delší perzistence. Hodnotím 85 body.

Grüner Veltliner 2007 Goldbühel - Hauerhof Tanzer, Krems-Thallern, Rakousko (vinařská podoblast Kremstal, viniční trať Goldbühel, suché, 14,0 % alk., cena 7,00 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí jablka, meruňky, byliny, v závěru dotek tabáku. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí lehce meruňky a jablka, v závěru jemně minerální, delší perzistence. Hodnotím 90 body.

Grüner Veltliner Smaragd 2007 Achleiten - Winzerhof Lehensteiner, Weißenkirchen/Wachau, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, viniční trať Achleiten, suché, 13,5 % alk., cena 12,00 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí meruňky a lehce byliny. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, jemně minerální, na pozadí meruňky a červená jablka, v závěru jemný dotek grapefruitu a pepře, delší perzistence. Hodnotím 91 body.

Petite Arvine 2004 Aphrodine - Albert Mathier et Fils SA, Salgesh, Švýcarsko (vinařská podoblast Valais, viniční trať neuvedena, 13,0 % alk., cena 21,90 CHF) - Víno z odrůdy Petite Arvine, zatříděné v apelaci AOC, víno jsem obdržel jako dárek. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tropické ovoce, v závěru jemný dotek grapefruitu. V chuti plné, harmonické, ovocné, méně na pozadí citrusy, v závěru jemný dotek grapefruitu, v závěru zajímavá slanost, trochu chybí vyšší kyselinka, delší perzistence. Hodnotím 86 body.

Rathay 2008 - Weingut Reisinger, Obritz im Pulkautal, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, viniční trať neuvedena, suché, 13,5 % alk., cena 6,50 €) - Víno z odrůdy Rathay, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva tmavě rubínová s fialovými odlesky. Ve vůni intenzivní, na pozadí byliny a pražená káva, v závěru dotek lesních plodů. V chuti plné, harmonické, méně výrazné, na pozadí tmavé lesní plody, v závěru jemný dotyk hořké čokolády. Hodnotím 86 body.

Riesling 2007 vom Roten Schotter - Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn, Rakousko (vinařská podoblast Wagram, viniční trať neuvedena, suché, 12,5 % alk., cena 13,95 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, zakoupeno ve vinotéce Wein & CO ve Vídni. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni intenzivnější, ovocné, na pozadí broskve a meruňky, v závěru lehký dotek medu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí meruňky a citrusy, v závěru jemný dotek ananasu a grapefruitu, delší perzistence. Hodnotím 89 body.

Riesling Smaragd 2007 Vorderseiber - Weingut Karl Holzapfel, Joching, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, viniční trať Vorderseiber, suché, 13,5 % alk., cena 17,50 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni intenzivnější, ovocné, na pozadí broskve a mandarinek, v závěru dotek lipového květu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí broskve a meruňky, v závěru jemný dotek grapefruitu a limetky, delší perzistence. Hodnotím 91 body.