O Víně

Svatovavřinecké 2009, suché, Žernosecké vinařství Žernoseky - pěkná vůně sušených borůvek a tóny višní, chuť stále svěží ovocná po červeném peckovém ovoci, střední dochuť, příjemné pití, 7,5 bodu. Pochází z vinice s keři 40 - 50 let starými. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l, alkohol 12,5 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2011, cena 120,- Kč.

Rulandské šedé 2011 zemské, Vinařství Novotný Čejkovice - víno voní po hruškách, v chuti se projevují citrusy s grepovým závěrem, plná, kulatá chuť, dobře pitelné víno - 7,5 bodu. Alkohol 13,7 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2012, cena 100,- Kč.

Následující dvě vína mi přivezli letos o letních prázdninách kolegové z cest na východ od nás. Vždy si nechali poradit, co je dobré. Název nechávám ve fonetickém přepisu, jak je napsán v azbuce.

Šardone stolní, suché, Šabo Ukrajina - vůně oxidativní, ve zbytku chuti stopy citrusů a lehkých kyselinek, jinak jen oxidace, jakž takž z toho šel udělat svařák - 3 body. I když je kolegyně původem z Ukrajiny a já jsem také oprášil znalosti azbuky, moc jsem se toho z etikety nedozvěděl. Na bližší adresu výrobce jsem si musel vzít lupu - Oděsská oblast, Bilgorod, Dněsterský okres. Alkohol je uveden intervalem 9,5 - 13 %. Vychvaluje výrobu vína z kvalitní evropské odrůdy Chardonnay chladnou metodou s jiskrným odrůdovým aroma. Lahvováno bylo 15.5.2012. Celý problém vína byl asi v korku - lahev byla uzavřena zátkou z drceného korku délky 38 mm a šířkou 20 mm, která šla velmi lehce vytáhnout. U nás se používá tuším minimální šířka 22 mm. Porovnání je na fotce.

Marani Saperavi, suché, Telavi wine cellar, Telavi Gruzie - pěkná vůně ostružin, borůvek, fíků, lehce smetanová, chuť sametová po červených plodech jemně kořenitá, plné, pevné tělo a solidní dochuť - 8 bodů. Víno vyrobené z místní odrůdy Saperavi z Kachetinské oblasti. Alkohol 13,5 %. Etiketa v angličtině a gruzínštině (tam jsem si nepočetl).

Modrý Portugal 2008, suché, Vinařství Plaček Moravské Bránice - ve vůni se zprvu projevoval sirovodík či cibule, přes kterou se prodírala ovocnost. Po odvětrání do druhého dne většina zmizela. Chuť první den kompotované jahody, druhý spíše švestky a trnky. Jinak pevné tělo, trochu pálí vyšší alkohol na jazyku. 5,5 bodu. Alkohol 13,5 %, kyseliny 6,2 g/l, cukr 2,3 g/l. Etiketa podlehla vlhku ve sklepě. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2009 za cca 80,- Kč v množstevní slevě, jinak 105,- Kč.

Modrý Portugal 2011 zemské, suché, Vinařství na Čejči, Ing. Jaroslav Stejskal, Čejč - pěkná vůně borůvek, smetany, v chuti se projevuje hořká čokoláda a sušené borůvky, lehké taniny, příjemné pití, 7,5 bodu. Alkohol 13 %.

Zweigeltrebe 2009 zemské, suché, Vinařství Knápek a Machů Velké Bílovice - voní pěkně po višních v čokoládě, chuť svěží, ovocná po višních, plná s tóny hořké čokolády, vyrovnané víno v kyselinou i taniny, solidní dochuť - dávám lepších 8 bodů. Alkohol 13 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2010, cena cca 90,- Kč.

Rulandské bílé 2011 zemské, polosladké, Vinařství na Čejči, Ing. Jaroslav Stejskal, Čejč - vůně meruňková, v chuti se projevují meruňky, broskvový kompot s lehkou hořčinou na konci, takové dámské kratší pití, 7 bodů. Alkohol 12,5 %.

Dornfelder 2008 zemské, suché, Mělnické vinařství Vilém Kraus, Mělník - vůně po červeném peckovém ovoci a lehce ostružinách, chuť ovocná, lehká po zralých višních a v závěru s hořkou čokoládou, 7 bodů. Alkohol 12,5 %. Dar, cena na internetu 150,- Kč.

Svatovavřinecké 2011 zemské, suché, Vinařství na Čejči, Ing. Jaroslav Stejskal, Čejč - ve vůni smetana a sušené borůvky, chuť ovocná a také želé se šlehačkou, svěží, plná, ale také trochu po bonbónech bon-pari - 7 bodů. Bez etikety.