O Víně

V měsíci červenu jsem již tradičně navštívil vinařskou podoblasti Kremstal, avšak z této návštěvy Vás reportáž teprve čeká a tak se dnes v krátkosti podíváme na 4 bílá a 2 červená vína, jež jsem přechutnal v domácím prostředí a shodou náhod se dostalo i na jedno víno z již výše zmíněného Kremstalu. V rámci vín tohoto měsíce tentokráte trochu překvapivě odchází poražena vína vinařské podoblasti Wachau, jelikož mě v posledním měsíci zcela určitě nejvíce zaujala nádherná Frankovka modrá z vinařství Weingut Josef u. Maria Reumann z vinařské obce Deutschkreutz (toto vinařství je rovněž autorem první fotografie v příloze, tímto jim děkuji), jež byla zatříděna do apelace Mittelburgenland DAC, ostatně dle mého názoru pocházejí z této vinařské podoblasti ty nejlepší rakouské Frankovky, takže se budu muset opět do této vinařské podoblasti v nejbližší době podívat. Ačkoliv jsem psal, že vína vinařské podoblasti Wachau (shodou okolností všechna z vinařské obce Spitz) odešla v tomto klání poražena, tak i tak se jednalo o velmi pěkné záležitosti, ostatní vína víceméně naplnila mé očekávání.

A nyní již následuje tradiční přehled vín posledního měsíce:

Blaufränkisch 2007 Fabian DAC - Weingut Josef u. Maria Reumann, Neubaugasse 39, A-7301 Deutschkreutz, Rakousko (vinařská podoblast Mittelburgenland, vinařská obec Deutschkreutz, viniční trať Fabian, 13,5 % alk., suché, zbytkový cukr 1,0 g/l, kyseliny 5,2 g/l, cena 13,90 €) - Víno z odrůdy Frankovka modrá, zatříděné v apelaci Mittelburgenland DAC, barrique 14 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva tmavě rubínová, vyšší viskozita. Ve vůni intenzivnější, ovocné, na pozadí tmavé lesní plody, v závěru jemné tóny lékořice a pražené kávy. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí švestky a třešně, v závěru jemné tóny černého rybízu a drobných lesních plodů, v závěru jemně minerální, delší perzistence. Hodnotím 91 body.

Chardonnay 2005 Haugsdorfer Auslese - Weingut Fam. Kitla, Kellerstraße 19, A-2054 Haugsdorf, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, vinařská obec Haugsdorf, viniční trať Raiffensatz, 14,5 % alk., polosladké, zbytkový cukr 19,7 g/l, kyseliny 8,4 g/l, cena 7,00 €) - Víno z odrůdy Chardonnay, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně až vysoce zlatožlutá, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní až intenzivnější, ovocné, na pozadí exotické ovoce, v závěru jemný dotek pomerančové kůry a pláství medu. V chuti plné, ovocné, na pozadí exotické ovoce, v závěru lehký dotek pomerančů a grapefruitu, v závěru jemná hořčinka a mírně vystupující vyšší alkohol, střední až delší perzistence. Hodnotím 85 body.

Grüner Veltliner Smaragd 2008 Steinborz - Weingut Stefan Gebetsberger, Hauptstraße 34, A-3620 Spitz, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Spitz, viniční trať Steinborz, 12,5 % alk., suché, zbytkový cukr 2,7 g/l, kyseliny 6,5 g/l, cena 7,70 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí žluté ovoce a koření, v závěru jemný dotek peckovin a citrusů. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí žluté ovoce a koření, v závěru lehký dotek citrusů, v závěru velmi jemně minerální, střední až delší perzistence. Hodnotím 88 body.

Neuburger Smaragd 2008 Setzberg - Weingut Martin Donabaum, In der Spitz 3, A-3620 Spitz, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Spitz, viniční trať Setzberg, 13,0 % alk., suché, zbytkový cukr 7,0 g/l, kyseliny 6,8 g/l, cena 11,00 €) - Víno z odrůdy Neuburské, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí byliny, hrušky a lískové ořechy, v závěru jemný dotek citrusů. V chuti plné, harmonické, na pozadí žluté ovoce a lískové ořechy, v závěru lehký dotek citrusů, delší perzistence. Hodnotím 90 body.

Riesling 2008 Private Reserve - Weingut Thomas Özelt, Kirchenplatz 3, A-3620 Spitz, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Spitz, viniční trať Axpoint, 13,0 % alk., suché, zbytkový cukr 5,0 g/l, kyseliny 7,6 g/l, cena 14,00 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva světle až středně žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí mix tropického ovoce a broskví, v závěru jemný dotek lipového květu a grapefruitu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí broskve a citrusy, v závěru lehký dotek tropického ovoce a limetky, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Hodnotím 90 body.

Zweigelt 2006 Goldberg Privatfüllung - Weingut Anton Zöhrer, Sandgrube 1, A-3520 Krems, Rakousko (vinařská podoblast Kremstal, vinařská obec Krems-Rehberg, viniční trať Goldberg, 12,5 % alk., suché, zbytkový cukr 3,0 g/l, kyseliny 5,6 g/l, cena 6,90 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně až tmavě rubínová, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní až intenzivnější, ovocné, na pozadí drobné lesní plody, v závěru lehké tóny brusinek, červených jeřabin a vanilky. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí opět drobné lesní plody, v závěru lehký dotek brusinek a citrusů, střední perzistence. Hodnotím 87 body.