O Víně

Autor


11.12.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.12.2012 07:00
Co se také sešlo na oslavě aneb marketová vína velmi rozdílných kvalit. A pak něco dobrého ze sklepa.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: RK dne: 11.12.2012 16:05
05.12.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.12.2012 07:00
Pár zajímavých tuzemských vín a také pozdravy z východních vinic Ukrajiny a Gruzie - což je pěkný příklad toho, že když dva dělají totéž, není to totéž.
03.12.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.12.2012 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Neusiedlersee, Thermenregion, Wachau a Wagram.
Počet příspěvků: 4 | Poslední vložil: Mara dne: 04.12.2012 05:22
29.11.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.11.2012 00:00

V průběhu listopadu jsem otevřel 8 vín. Pětice z ČR byla doplněna vínem ze Slovenska, Španělska a Itálie. Nejpovedenější byl jednoznačně Pinot blanc z vinařství Reisten. Taktéž mne oslovila španělská Reserva Marqués de Caranó a italské Primitivo.

28.11.2012 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.11.2012 07:00
Château Charmail z oblasti Bordeaux má pověst spolehlivého vinařství, které produkuje dobrá vína za slušnou cenu. Předmětem dnešní recenze je srovnání dvou lahví z ročníku 2002, které byly vypity v roce 2007 a letos.
27.11.2012 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.11.2012 14:07
Nevím, jestli je plánována nějaká podrobnější reportáž, přesto si dovolím stručně uvést svůj svůj pohled na letošní hustopečský Duel vín.
Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: MT dne: 29.11.2012 19:30
22.11.2012 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 22.11.2012 07:07
Krátká polemika nad nadužívaným pojmem "tradiční".
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: Alles dne: 25.11.2012 05:45
21.11.2012 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.11.2012 10:07

Relativně často zmiňuji ve svých článcích tzv. „velká vína", adoruji Burgundsko a vůbec francouzský smysl pro harmonii a eleganci. To je jiný svět než vína olepená medailemi z výstav. Ale chápu, že pro normálního smrtelníka prakticky nedostupný. Ovšem tuto sobotu máte jedinečnou příležitost toto za relativně dostupné peníze ochutnat také - a ještě to rovnou porovnat se zdejší špičkovou Moravou. Snad na čtyřista vzorků by tam mělo být.

Počet příspěvků: 9 | Poslední vložil: Moll dne: 26.11.2012 12:30
18.11.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 18.11.2012 07:10
Necelý týden jsem měl na to, abych se připravil na malý průřez Svatomartinskými víny, která jsou letos běžně v prodeji. V následujícím článku najdete mé postřehy.
17.11.2012 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 17.11.2012 07:07
Člověk si docela dlouho a namáhavě buduje světonázor, a to si pište, že čím déle a pracněji, tím více bude narážet na věci, které do něj víc nebo míň nezapadnou. Můžete se buď tvářit, že je nevidíte, nebo věnovat námahu a čas tím, abyste pracně tam tyhle zkušenosti nějak přeci jen napasovali.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Michal Černý dne: 19.11.2012 16:13
12.11.2012 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.11.2012 08:04

Snažím se nekomentovat, nezesměšňovat, neironizovat. Prostě reportáž sice subjektivní, ale bez pointy a bez stanoviska.

Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: PepaK dne: 14.01.2013 11:28
06.11.2012 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 06.11.2012 07:00
Předmětem hodnocení je sladké víno Les Larmes Célestes 2004, Château Bouscassé, Pacherenc du Vic-Bilh AOC, tedy z málo známé apelace v jihozápadní Francii. Před vlastními degustačními poznámkami je tato apelace stručně představena, stejně jako vinařství a odrůda Petit Manseng, z níž je víno vyrobeno.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Sajmik dne: 28.11.2012 16:31
01.11.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.11.2012 07:00
V průběhu října jsem otevřel 9 vín. Až na jednu výjimku (Francie) se jednalo pouze o vína z České republiky. Příjemně překvapilo slámové Chardonnay ročníku 2002 z Vinných sklepů Maršovice, Müller-Thurgau ročníku 2011 z Blatelu, claret Svatovavřineckého ročníku 2011 z Vinařství Pod Martinkou a Svatovavřinecké ročníku 2008 z Vinných sklepů Valtice.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: Miguel dne: 27.08.2013 23:43
30.10.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.10.2012 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme do vinařství Weingut PMC Münzenrieder ve vinařské podoblasti Neusiedlersee a na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weststeiermark.
12.10.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.10.2012 07:00
V babím létě se v burčákovém období našlo i trochu času na pár vín, tentokrát byla lepší červená - Dornfelder a Merlot.
01.10.2012 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.10.2012 07:00

V průběhu září jsem otevřel 9 vín. Všechna měla původ v České republice a jednalo se o zajímavou skladbu z pohledu zbytkového cukru, ročníků i přívlastků. Příjemně překvapil Müller-Thurgau 2011 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice, barikové Chardonnay 2008 z LIVI Dubňany a zbytkovým cukrem napěchované Veltlínské zelené 2003 výběr z bobulí ze Znovínu Znojmo.

30.09.2012 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.09.2012 07:00
Předmětem mé první samostatné recenze je cuvée Longue Garde 2001 z Château Jean-Pierre Gaussen v jihofrancouzské podoblasti Bandol. Nejprve je stručně představena tato apelace a zde dominující odrůda Mourvèdre, potom následují degustační poznámky.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: J.Č. / Jižní svah dne: 04.10.2012 09:41
27.09.2012 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.09.2012 08:47
Byť jsem si samozřejmě jako milovník vína prošel různými stádii, teď zpětně vidím, že jsem vlastně vždycky podvědomě hledal jenom vína, která nebudou mít všeho nejvíc, ale která nějak zapadnou do mé povahy jako klíč do zámku, která nějak rozezní i ty části duše, které normálně zůstávají němé.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Mirek dne: 27.09.2012 10:31
27.09.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.09.2012 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Wachau, Wagram a krátce nahlédneme i do vinařství Lesehof Stagård z Kremsu-Steinu.
19.09.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.09.2012 07:00
Poslední dobou se „roztrhl pytel“ s polosuchými a ještě sladšími víny, které už se mi tak trochu přepily. Dával jsem tak přednost suchým. Sice různé dary z běžné obchodní sítě moc nepřesvědčily, ale našly se 2 pěkná moravská a 1 české víno, které potěšily.