O Víně

Autor


05.04.2016 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.04.2016 07:00
Jedenáctka březnových vín přinesla nejen známější moravské či zahraniční značky, ale také méně známá vinařství, včetně českého.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Jakub Mikulášek dne: 28.04.2016 08:09
01.04.2016 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.04.2016 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Thermenregion, Wachau a Wagram.
31.03.2016 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.03.2016 07:00
V průběhu března jsem otevřel 8 lahví z 5 států. Polovinu tvořila chilská vína a po jednom zástupci bylo ze Argentiny, J.A.R., České republiky a Itálie. Celkově se jednalo o nadprůměrná vína. Z měsíční osmičky jsem nejlépe hodnotil chilský Syrah 2013 Valle del Maipo (Reserva) z Viña Tarapacá ex Zavala a italské Bolgheri 2011 DOC.
01.03.2016 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.03.2016 07:00
Tento měsíc jedenáctka červených vín ze zahraničí, vesměs velmi solidních, včetně pár tipů na vína z Lidlu.
29.02.2016 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.02.2016 07:00
V průběhu února jsem otevřel 8 lahví z pěti zemí. Největší zastoupení měla vína francouzská (3x), následovaná moravskými (2x) a po jednom zástupci bylo ze Španělska, Argentiny a Itálie. Nejvíce mne zaujala dvě francouzská vína a to: Riesling Vendanges Tardives Zinnkoepfle 2007 Appellation Alsace Grand Cru Controlée a Chapelle de Potensac 2009 Appellation Médoc Controlée. Nadprůměrně jsem dále hodnotil španělskou Reservu Viña Mara 2009 Denominación Rioja de Origen Calificada a argentinské Michel Torino 2012 Cabernet Sauvignon. Obě moravská vína skončila bohužel na chvostu...
26.02.2016 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.02.2016 07:00

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Thermenregion, Traisental a Wagram.

16.02.2016 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 16.02.2016 07:00
Na leden vyšla desítka výhradně moravských vín, tentokrát se žádná perla nenašla, ale pár solidních ano.
04.02.2016 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.02.2016 07:00
V průběhu ledna jsem otevřel 9 lahví ze tří států. Čtyři zástupci byli z České republiky a Francie, jedno víno bylo z Itálie. Tentokrát se sešla docela vyrovnaná vína, žádné nezklamalo a žádné zásadně nepřekvapilo. Nejvyšší hodnocení jsem dal Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 AOC, Sauvignon 2013 pozdní sběr Stanislava Nováka z Bořetic, Svatovavřinecké 2012 pozdní sběr z Patrie Kobylí a La Cuvée del Piovan.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: radek dne: 05.02.2016 09:34
02.02.2016 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.02.2016 07:00
Již takřka tradiční přehled deseti vín, které mě v uplynulém roce nejvíce zaujaly.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Sajmik dne: 02.02.2016 13:53
29.01.2016 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.01.2016 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Traisental, Wachau a Wagram.
20.01.2016 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 20.01.2016 07:00
Na prosinec jsem si nechal excelentní španělská vína doplněná rakouským a chilským.
13.01.2016 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 13.01.2016 07:00
Víno je živý organismus (nebo by aspoň mělo být), takže se může stát, že i jedno a to samé víno je jednou naprosto skvělé a o několik měsíců později je to zklamání. A nemluvím zde o svatomartinských apod. vínech, které je nutné do roka vypít, ale o vínech na dlouhodobou archivaci. Co vlastně víme o "životních cyklech" vína?
Počet příspěvků: 4 | Poslední vložil: PepaK dne: 19.01.2016 10:53
12.01.2016 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.01.2016 07:00
Patrick Ducournau sice v současnosti nepatří k nejvýznamnějším madiranským vinařům, ale výrobu vína v této oblasti přesto výrazně ovlivnil, a to vynálezem mikrooxidace. Jeho osobě i jednomu z jeho vín je věnován dnešní díl volného cyklu o odrůdě Tannat.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: slunik dne: 28.01.2016 13:31
05.01.2016 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.01.2016 07:00
Zajímavá zahraniční vína, převážně francouzská z nabídky Lidlu, doplněná o zástupce Itálie a Portugalska.
31.12.2015 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.12.2015 07:00
V průběhu prosince jsem otevřel 8 lahví z 5 států. Největší počet vín bylo z Francie (4x) a po jednom zástupci z Chile, Itálie, Španělska a České republiky. Nejvíce mne zaujal Cabernet Sauvignon 2011 Gran Reserva z Viña Tarapacá ex Zavala, Château Virecourt-Conté 2010 AOC a Château Fonréaud 2009 AOC. Naopak zcela propadl Ryzlink vlašský 2013 pozdní sběr z Vinařství Mikrosvín Mikulov a Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2013 AOP.
Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: p.j. dne: 13.01.2016 13:29
30.12.2015 JFK Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.12.2015 07:00
Nedávno se mi naskytla příležitost ochutnat víno od mladého a nadějného vinaře, Jakuba Nováka, a to Veltlínské zelené - Skalka z ročníku 2013. Víno v podstatě na trhu nesehnatelné, o to více jsem byl zvědav na jeho projev!
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: PepaK dne: 05.01.2016 13:09
29.12.2015 JFK Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.12.2015 07:00
Po delší době se objevila vhodná příležitost pro otevření dezertního vína, a má volba padla na ryzlink rýnský od pana Jakubíka staršího ze Zlechova.
23.12.2015 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.12.2015 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Neusiedlersee, Wachau, Wagram a Weststeiermark.
30.11.2015 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.11.2015 07:00
V průběhu listopadu jsem otevřel 6 lahví ze 4 států. Převahu měla francouzská vína (3x). Po jednom zástupci bylo z JAR, Chile a České republiky. Nejvíce mne zaujalo Château Marquisat de Binet 2009 Appellation Montagne Saint-Emilion Controlée a Merlot 2008 Wine of Origin Coastal Region. Ostatní vína ale nijak nezaostávala. Za pozornost určitě stojí malé znovínské "deja vu" Rulandské modré 2003 výběr z hroznů, které před deseti roky vyvolalo hodně zajímavé diskuze.
27.11.2015 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.11.2015 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Traisental, Wachau, Wagram, Weinviertel a Wien.