O Víně

V průběhu listopadu jsem otevřel 9 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla moravská vína (6x) a po jednom zástupci bylo z Itálie, Francie a Německa. V listopadu samozřejmě nemohlo chybět Svatomartinské víno a Beaujolais Nouveau. Ze všech vín mne nejvíce oslovily tři vína z Vinných sklepů Valtice: Aurelius 2016 výběr z hroznů, Muškát moravský 2016 pozdní sběr a Merlot 2015 pozdní sběr. Dále pak Ryzlink vlašský 2015 pozdní sběr (sur lie) z Neoklasu Šardice a italská Riserva Corte Alle Mura Chianti 2013 DOCG.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Traisental, Wachau a Wagram.

V průběhu října jsem otevřel 9 lahví z 3 států. Největší zastoupení měla vína z České republiky, ale také dopadla nejhůře, zvláště tradiční známkové víno z České vinařské oblasti. Tři zástupci byli z Francie a jeden z Chile.

Jedenáctka vín ze zahraničí, z obchodů či přímo od vinařů, přinesla pěkné zážitky a žádné nezklamalo, padla i dvakrát 90 bodová hranice.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental a Wachau, zastavíme se pak i na návštěvě ve vinařství Winzerhof Karl Ecker ve vinařské podoblasti Wagram.

V průběhu září jsem otevřel 8 lahví ze 4 států. Největší zastoupení měla vína z České republiky (3x), po dvou vzorcích bylo z Řecka a Portugalska. Jeden zástupce byl z Francie. Nejvíce mne oslovil Pinot blanc 2016 Appellation Alsace Controlée a dvě řecká vína. Bílé Santorino 2016 PDO Assyrtiko a červená Nemea 2014 Barrique. Zklamáním byl klaret Rulandského modrého 2012 odrůdové jakostní z Vinařství Chateau Mělník.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Postarší odrůdový Tannat od významného madiranského vinařství, Vignobles Laplace.

V dalším pokračování cyklu o odrůdě Tannat je na řadě renomované baskické vinařství a jejich takřka 11 let staré červené cuvée.

V průběhu července a srpna jsem otevřel pouze 8 lahví ze tří států, které jsem zařadil do měsíčního přehledu. Důvodem bylo pracovní vytížení, dovolená a mnohdy i tropické teploty, které nebyly vhodné pro konzumaci bílého a už vůbec ne červeného vína. Po delší době měla největší zastoupení vína z Moravy (4x), následovala Chile (3x) a Itálie (1x). Absolutním vítězem byl překvapivě Muškát moravský 2016 odrůdové jakostní ze Znovínu Znojmo, ale na špici toho tentokráte bylo víc: Gran Reserva Carménère 2014 D.O. Valle del Maipo a Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala. Zaujalo mne také italské Barolo 2013 DOCG, Gran Reserva Sauvignon blanc 2015 D.O. Valle de Leyda z Viña Tarapacá ex Zavala a Tramín červený 2016 pozdní sběr z Víno Cibulka.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Thermenregion, Wachau a Wagram.

Korán sám víno a další opojné nápoje nezakazuje, jen je nedoporučuje anebo je zakazuje pouze v konkrétních souvislostech. V následujícím textu, jež je víceméně výtažkem z knihy Víno a vinařství v dějinách islámu, doplněných o další zdroje, se podíváme na to, jak je na víno nahlíženo v běžném životě muslimů.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Moravská a slovenská vína tentokrát nezklamala a některá byla opravdu povedená - a v pomyslné soutěži zvítězil Dunaj.

Jsou tři druhy lidí, od kterých Bůh nepřijme modlitbu a kteří nebudou v nebi vlídně přijati: otrok, který uteče od svého pána, dokud se k svému pánu nevrátí a nepokoří se mu, žena, která se nepodvolí svému muži a chová se vzpurně, dokud s ní není opět spokojen, a piják vína, který překračuje hranice Boha, dokud nevystřízliví.

V průběhu června jsem otevřel 8 lahví ze tří států. Po dlouhé době měla převahu moravská vína (5x). Dvě vína byla z Itálie a jedno z Francie. Nejvíce se mi líbilo Château Côte Puyblanquet 2012 Appellation Saint Emilion Grand Cru Controlée a Svatovavřinecké 2016 pozdní sběr (klaret) z Rodinného vinařství Břeclav. Nadprůměrně jsem dále hodnotil Notte Rossa 2014 Denominazione di Origine Proteta z Itálie, Frankovku 2016 pozdní sběr (klaret) z Rodinného vinařství Břeclav a Masseria Metrano 2014 Indicazione Geografica Tipica Marca Trevigiana z Itálie.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

V průběhu května jsem otevřel 6 lahví ze 3 států. Největší zastoupení měla chilská vína (4x) a po jednom zástupci bylo z Itálie a Moravy. Nejvíce mne oslovila chilská Reserva Trio 2013 D.O. Valley del Rapel od Viña Concha y Toro a Pálava 2015 pozdní sběr Miloše Michlovského. V těsném závěsu byly tři kupáže Reservy Aliwen ročníku 2014 z chilského vinařství Viña Undurraga.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Mittelburgenland, Wachau a Wagram.

Dne 29.4.2017 se uskutečnila dlouho plánovaná výsadba vinohradu v Rájci, okres Rychnov nad Kněžnou, kraj Královéhradecký (souřadnice 50.052808, 16.225310).