O Víně

Před námi je konec roku 2023 a s ním tu máme i poslední mé hodnocení vín uplynulého měsíce tohoto roku, přičemž tentokráte se ohlédneme za devíticí rakouských vín pocházejících ze sedmi rakouských vinařských podoblastí (Carnuntum, Kremstal, Neusiedlersee, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel), přičemž šlo o velmi pestrou směsici vín, kdy se sešlo hned sedm vín bílých a dvě vína červená. Nejzajímavějším vínem uplynulého měsíce bylo pro mě červené cuvée Ried Bärnreiser 2018 1 ÖTW Carnuntum DAC od vinařství Weingut Philipp Grassl z vinařské obce Göttlesbrunn, jež leží ve vinařské podoblasti Carnuntum a je i jeho přirozeným centrem. Toto prémiové cuvée bylo tvořeno odrůdami Zweigeltrebe, Merlot, Frankovka modrá a Cabernet Sauvignon a jednalo se o opravdu velké červené víno, jedno z nejlepších ve vinařské podoblasti Carnuntum v ročníku 2018 a zcela určitě i jedno z nejzajímavějších v celém Rakousku v tomto ročníku, zatím je tedy toto víno velmi mladé, avšak potenciál tu je obrovský, osobně bych velmi rád toto víno ochutnal třeba za 5 let, neb si myslím, že za pár let bude toto víno ještě lepší. Pomyslnou druhou příčku tento měsíc obsadil Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) 2019 Ried Moosburgerin Kremstal DAC od vinařství Weingut Berger z vinařské obce Gedersdorf, jež se nachází ve východní části vinařské podoblasti Kremstal, kde se nacházejí krásné terasovité vinice s dominantními sprašovými půdami, jež jsou doslova stvořené pro místní krásné veltlíny, což platí i pro toto víno, pocházející z krásné viniční trati Moosburgerin, neb se tento veltlín rozhodně řadí mezi ty nejlepší veltlíny východní části vinařské podoblasti Kremstal, navíc nadále s velkým archivačním potenciálem. Do třetice dnes vzpomenu Chardonnay 2017 Barrique einfach so... od vinařství Wein-Genuss-Gut Siedler Alex. z vinařské obce Reichersdorf, jež nalezneme ve vinařské podoblasti Traisental, což bylo velmi zajímavé Chardonnay, školené po dobu celých 30 měsíců ve starších sudech typu barrique, navíc po celou dobu školené na jemných kalech, nefiltrované a jen s menším zasířením, opravdu mnohovrstevnaté Chardonnay s jemnou oxidací, co potřebuje dekantaci i delší čas na přechutnání, navíc tradičně za skvělou cenu, což platí snad pro všechny vína Alexandera Siedlera. Avšak i ostatní vína byla neméně zajímavá a šlo o poměrně velmi vyrovnanou směsici vín.

A nyní již následuje tradiční hodnocení vín uplynulého měsíce:

Chardonnay 2017 Barrique einfach so... - Wein-Genuss-Gut Siedler Alex., Obere Ortsstraße 25, A-3134 Reichersdorf, Rakousko (vinařská podoblast Traisental, vinařská obec Reichersdorf, viniční trať Spiegeln, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 1.9 g/l, kyseliny 5.2 ‰, cena 12.50 €) - Víno z odrůdy Chardonnay, víno bylo školeno ve starších sudech typu barrique po dobu 30 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 30 měsíců, nefiltrované, celková síra cca 35 mg, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2022). Barva středně zlatožlutá s jemnými oranžovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí exotické ovoce, mandarinky a hrušky, v závěru jemný dotek pražených tónů a vanilky. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí exotické ovoce (především kokos a ananas) a broskve, v závěru jemný dotek nugátu a pomerančů, v závěru jemná salinita, dlouhá perzistence. Velmi zajímavé a netypické Chardonnay, mnohovrstevnaté s jemnou oxidací, rozhodně si zaslouží dekantaci a delší čas na přechutnání, pro mě osobně velmi příjemné překvapení, za velmi příjemnou pořizovací cenu, ostatně to platí pro všechna vína Alexandera Siedlera. Hodnotím 91 body.

Chardonnay 2019 Smaragd Ried Mitterbirg - Weingut Maria & Manfred Hick, Oberarnsdorf 58, A-3621 Oberarnsdorf, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Oberarnsdorf, viniční trať Mitterbirg, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 7.0 g/l, kyseliny 6.2 ‰, cena 9.00 €) - Víno z odrůdy Chardonnay, víno leželo na jemných kalech po dobu 5 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (červenec 2021). Barva světle až středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí mix tropického ovoce (mango, banány, liči, ananas, žlutý meloun), v závěru jemný dotek žlutých jablek, broskví a hrušek. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí mix tropického ovoce, broskví a žlutých jablek, v závěru jemný dotek nektarinek a pomerančů, v závěru velmi jemně minerální, střední až delší perzistence. Takové líbivé Chardonnay za příjemnou pořizovací cenu, tohle se obecně bude hodně líbit, já osobně bych však uvítal nižší hodnotu zbytkového cukru. Hodnotím 89 body.

Grüner Veltliner 2019 Ried Moosburgerin Kremstal DAC - Weingut Berger, Weinbergstraße 2, A-3494 Gedersdorf, Rakousko (vinařská podoblast Kremstal, vinařská obec Gedersdorf, viniční trať Moosburgerin, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 2.0 g/l, kyseliny 5.0 ‰, cena 21.00 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zatříděné v apelaci Kremstal DAC, víno bylo školeno ve velkých akátových sudech po dobu 6 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 6 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2022). Barva světle až středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí žlutá jablka, mango, hrušky, broskve a byliny, v závěru jemný dotek koření, karamelu a medu. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, na pozadí žlutá jablka, mango, broskve, hrušky a fíky, v závěru jemný dotek karamelu, koření a pomerančů, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Krásný veltlín z východní části Kremstalu, patřící k tomu nejlepšímu v této části vinařské podoblasti Kremstal, nadále s velkým archivačním potenciálem. Hodnotím 92 body.

Grüner Veltliner 2019 Smaragd Ried Steinriegl - Weingut Ernsthofer, Winklgasse 52, A-3610 Wösendorf in der Wachau, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Weißenkirchen in der Wachau, viniční trať Steinriegl, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 4.5 g/l, kyseliny 5.1 ‰, cena 13.50 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, víno leželo na jemných kalech po dobu 3 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (září 2020). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí tropické ovoce (ananas, mango, papája), žlutá jablka a byliny, v závěru jemný dotek koření a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, na pozadí mix žlutých jablek, ananasu, broskví a manga, v závěru jemný dotek bylin, koření a pomerančů, delší perzistence. Povedený charakteristický veltlín z Wachau, na jakostní kategorii Smaragd za sympatickou cenu. Hodnotím 91 body.

Ried Bärnreiser 2018 1 ÖTW Carnuntum DAC - Weingut Philipp Grassl, Am Graben 4-6, A-2464 Göttlesbrunn, Rakousko (vinařská podoblast Carnuntum, vinařská obec Höflein bei Bruck an der Leitha, viniční trať Bärnreiser, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.0 g/l, kyseliny 5.6 ‰, cena 28.80 €) - Cuvée z odrůd Zweigeltrebe (40 %), Merlot (28 %), Frankovka modrá (25 %) a Cabernet Sauvignon (2 %), zatříděné v apelaci Carnuntum DAC, víno bylo školeno v nových (40 %) i starších (60 %) sudech typu barrique a dubových sudech o objemu 500 l po dobu 18 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 18 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (prosinec 2020). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tmavé lesní plody, černý rybíz a švestky, v závěru jemný dotek pražených tónů, fíků, tmavých třešní a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí třešně, tmavé lesní plody a švestky, v závěru jemný dotek nugátu, hořké čokolády, černého rybízu, bylin a pomerančů, delší perzistence. Wow, opravdu velké červené víno, jedno z nejlepších vinařské podoblasti Carnuntum v ročníku 2018 a zcela určitě i jedno z nejzajímavějších v celém Rakousku, zatím tedy opravdu velmi mladé, sám bych byl zvědav, kam se posune toto víno za dalších pár let. Hodnotím 95 body.

Roter Veltliner 2019 Ried Altweingarten - Weingut Schuster, Hauptstraße 61, A-3471 Großriedenthal, Rakousko (vinařská podoblast Wagram, vinařská obec Großriedenthal, viniční trať Altweingarten, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 5.8 g/l, kyseliny 5.9 ‰, cena 9.50 €) - Víno z odrůdy Veltlínské červené, víno leželo na hrubých kalech po dobu 4 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (říjen 2020). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí hrušky, žlutá jablka, ananas, lískové ořechy a mandle, v závěru jemný dotek manga, pomerančové kůry, bylin a koření. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, na pozadí hrušky, mango, ananas a mandle, v závěru jemný dotek žlutých jablek, karamelu, pomerančů a koření, v závěru jemně minerální, střední až delší perzistence. Mé oblíbené Veltlínské červené, typická ukázka potenciálu této odrůdy ve vinařské podoblasti Wagram, vždy se skvělým poměrem cena/kvalita, prostě sázka na jistotu. Hodnotím 90 body.

Sauvignon Blanc 2019 Ried Sündlasberg - Weingut Studeny, Obermarkersdorf 174, A-2073 Obermarkersdorf, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, vinařská obec Obermarkersdorf, viniční trať Sündlasberg, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 2.7 g/l, kyseliny 6.5 ‰, cena 9.90 €) - Víno z odrůdy Sauvignon Blanc, víno leželo na jemných kalech po dobu 5 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (červen 2020). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí paprikové tóny, meduňka a tropické ovoce, v závěru jemný dotek černého rybízu, bylin, broskví a angreštu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí mix paprikových tónů, broskví, černého rybízu a angreštu, v závěru jemný dotek maracuji a grapefruitu, v závěru jemně minerální, delší perzistence. Dle mého názoru dlouhodobě jeden z nejlepších Sauvignonů západní části vinařské podoblasti Weinviertel, vždy se skvělým poměrem cena/kvalita, jednoznačně tip na nákup v každém ročníku. Hodnotím 91 body.

Weißburgunder 2019 - Allacher Vinum Pannonia, Salzbergweg 4, A-7122 Gols, Rakousko (vinařská podoblast Burgenland, vinařská obec Gols, viniční trať Neuberg, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.5 g/l, kyseliny 5.8 ‰, cena 6.90 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, víno leželo na jemných kalech po dobu 2 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (srpen 2020). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí hrušky, žlutá jablka, meruňky a lískové ořechy, v závěru jemný dotek ananasu, žlutého melounu a bylin. V chuti plnější, harmonické, ovocné, na pozadí hrušky, meruňky, ananas a žlutý meloun, v závěru jemný dotek žlutých jablek, ořechů a pomerančů, v závěru jemně minerální, střední perzistence. Povedená klasika za pěknou pořizovací cenu, ideální víno do gastronomie. Hodnotím 88 body.

Zweigelt 2018 Ried Brenner Große Reserve - Weingut Eder, Obere Ortsstraße 19, A-3484 Jettsdorf, Rakousko (vinařská podoblast Wagram, vinařská obec Feuersbrunn, viniční trať Brenner, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.2 g/l, kyseliny 4.3 ‰, cena 14.50 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe, víno bylo školeno v nových (2/3) i starších (1/3) sudech typu barrique (Allier) po dobu 20 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 20 měsíců, limitovaná edice 1989 láhví, toto byla láhev č. 268, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2021). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí švestky, tmavé lesní plody a nugát, v závěru jemný dotek tabáku, tmavých třešní a koření. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí třešně a višně, v závěru jemný dotek švestek, hořké čokolády, nugátu a koření, v závěru příjemné třísloviny, delší perzistence. Velmi povedené červené víno z vinařské podoblasti Wagram, bezesporu patřící k širší špičce tohoto regionu, jež je slavný především bílými víny, navíc nadále s krásným archivačním potenciálem, příjemné překvapení. Hodnotím 91 body.