O Víně

V dubnu zpravidla začínám jezdit po rakouských vinařství a ochutnávám vína nového ročníku, tj. nyní ročníku 2022, avšak i tak jsem si našel pár chvil na vína ze svého bohatého archivu, za nimiž se dnes ohlédneme, přičemž došlo na devítici rakouských vín pocházejících ze šesti rakouských vinařských podoblastí (Kamptal, Neusiedlersee, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel), přičemž až na dvě červené výjimky, šlo pouze o vína bíla. Nejzajímavějším vínem uplynulého měsíce byl pro mě poměrně jednoznačně Blauer Zweigelt (Zweigeltrebe) 2017 Barrique Neusiedlersee DAC Reserve od vinařství Weingut Horst & Georg Schmelzer z vinařské obce Gols, jež nalezneme nedaleko Neusiedlersee (Neziderské jezero) ve stejnojmenné vinařské podoblasti, což je dlouhodobě jeden z nejlepších Zweigeltů tohoto regionu a dle mého názoru dlouhodobě i nejlepší víno tohoto vinařství, navíc za zatím stále příjemnou pořizovací cenu a archivační potenciál tohoto vína je také velmi slibný, osobně jsem velmi rád, že mám i novější ročníky tohoto vína v mém archivu, protože toto víno je sázka na jistotu, každopádně do tohoto vinařství budu muset v brzké době zase zavítat, abych přechutnal i ostatní sortiment. Pomyslnou druhou příčku obsadil St. Laurent (Svatovavřinecké) 2017 Ried Herrschaftswald od vinařství Weingut Iro, opět z vinařské obce Gols nedaleko Neusiedlersee ve stejnojmenné vinařské podoblasti, přičemž toto Svatovavřinecké je dlouhodobě jedno z nejlepších vín dané odrůdy v celém Rakousku, pro milovníky této odrůdy mohu toto víno opravdu jenom doporučit, neb v dané cenové kategorii je toto víno v podstatě bez konkurence, ostatně všechna červená vína od Markuse Ira mohu jenom doporučit, neb se jedná o jednoho z nejtalentovanějších vinařů tohoto regionu. Do třetice dnes vzpomenu Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) 2018 Ried Sonnleitn od vinařství Weinhof Ehn z vinařské obce Engelmannsbrunn, jež se nachází ve vinařské podoblasti Wagram, což je každoročně naprosto skvělý opulentní charakteristický veltlín s absolutně nepřekonatelnou pořizovací cenou, ostatně snad všechna vína Gerharda Ehna mají tento atribut a speciálně jeho veltlíny mohu jenom doporučit, neb v poměru cena/kvalita patří dlouhodobě mezi špičku vinařské podoblasti Wagram. Avšak i ostatní vína mě nijak nezklamala a jednalo se opět o velmi zajímavou směsici vín.

A nyní již následuje tradiční hodnocení vín uplynulého měsíce:

Blauer Zweigelt 2017 Barrique Neusiedlersee DAC Reserve - Weingut Horst & Georg Schmelzer, Neubaugasse 29, A-7122 Gols, Rakousko (vinařská podoblast Neusiedlersee, vinařská obec Gols, viniční trať Setzlüss, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 1.6 g/l, kyseliny 5.2 ‰, cena 16.50 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe, zatříděné v apelaci Neusiedlersee DAC Reserve, víno bylo školeno v nových (60 %) a starších (40 %) sudech typu barrique po dobu 20 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (srpen 2020). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tmavé třešně a lesní plody, v závěru jemný dotek lékořice, vanilky a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí tmavé třešně, tmavé lesní plody a švestky, v závěru jemný dotek nugátu a hořké čokolády, delší perzistence. Nádherné Zweigeltrebe, v ročníku 2017 jedno z nejlepších tohoto regionu za velmi příjemnou pořizovací cenu s archivačním potenciálem klidně na dalších 10 let, každopádně toto vinařství mohu dlouhodobě jenom doporučit, jejich vína mě neustále příjemně překvapují. Hodnotím 93 body.

Gelber Muskateller 2019 - Winzerhof Stift, Lange Zeile 6, A-3743 Röschitz, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, vinařská obec Röschitz, viniční trať Hundspoint, 12.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.4 g/l, kyseliny 7.1 ‰, cena 7.30 €) - Víno z odrůdy Muškát žlutý, víno leželo na jemných kalech po dobu 3 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2020). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, nižší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, na pozadí muškátové tóny, černý rybíz a květ černého bezu, v závěru jemný dotek grapefruitu a pomerančové kůry. V chuti lehčí, na pozadí muškátové tóny, černý rybíz a pomeranče, v závěru jemný dotek broskve, grapefruitu a lemongrass, v závěru jemně minerální, kratší perzistence. Klasický svěží muškát, nic víc, nic míň. Hodnotím 84 body.

Grüner Veltliner 2018 Ried Alte Setzen Traisental DAC Reserve - Wein-Genuss-Gut Siedler Alex., Obere Ortsstraße 25, A-3134 Reichersdorf, Rakousko (vinařská podoblast Traisental, vinařská obec Reichersdorf, viniční trať Alte Setzen, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 5.5 g/l, kyseliny 5.2 ‰, cena 10.20 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zatříděné v apelaci Traisental DAC Reserve, víno bylo z části (30 %) školeno ve starších sudech typu barrique, víno leželo na jemných kalech po dobu 9 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2020). Barva středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí žlutá jablka, mango, hrušky a byliny, v závěru jemný dotek koření a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, na pozadí žluté ovoce a koření, v závěru jemný dotek manga, broskví a žluté melounu, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Krásný minerální veltlín ze 71 let staré výsadby s úžasným poměrem cena/kvalita, dlouhodobě nejlepší víno Alexandra Siedlera, k němuž se rád pravidelně v různých ročnících vracím. Hodnotím 91 body.

Grüner Veltliner 2018 Ried Sonnleitn - Weinhof Ehn, Kapellenberg 47, A-3470 Engelmannsbrunn, Rakousko (vinařská podoblast Wagram, vinařská obec Ruppersthal, viniční trať Mordthal, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 2.0 g/l, kyseliny 4.7 ‰, cena 9.50 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, víno leželo na jemných kalech po dobu 4 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (říjen 2019). Barva středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí žlutá jablka, mango, ananas a hrušky, v závěru jemný dotek banánů, tabáku, bylin, koření a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, na pozadí žlutá jablka, hrušky, mango, žlutý meloun, banány a meruňky, v závěru jemný dotek broskví a koření, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Každoročně skvělý opulentní charakteristický veltlín s nepřekonatelnou pořizovací cenou, v dané cenové kategorii ve vinařské podoblasti Wagram snad bez konkurence, už nyní se těším na další ročník, Gerhard Ehn a jeho veltlíny je prostě sázka na jistotu. Hodnotím 92 body.

Neuburger 2018 Smaragd Ried Offenberg - Weingut Christoph Donabaum, Laaben 16, A-3620 Spitz, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Spitz, viniční trať Offenberg, 15.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.8 g/l, kyseliny 5.4 ‰, cena 17.00 €) - Víno z odrůdy Neuburské, víno leželo na jemných kalech po dobu 5 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2019). Barva středně žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí dominuje mix ořechů (především lískové a vlašské), dále pak žlutá jablka a velmi jemně i hrušky, v závěru lehký dotek broskví a pomerančové kůry. V chuti plné, ovocné, na pozadí hrušky, tropické ovoce a ořechy, v závěru jemný dotek medu, delší perzistence. Další potvrzení, že nejlepší Neuburské v Rakousku se dlouhodobě produkuje v západní části vinařské podoblasti Wachau, škoda jen trochu příliš vysokého alkoholu, jinak by to bylo opravdu nádherné Neuburské, avšak i tak je velmi dobré. Hodnotím 91 body.

Riesling 2018 Ried Hasel Kamptal DAC - Weingut Rosner, Großer Buriweg 29, A-3550 Langenlois, Rakousko (vinařská podoblast Kamptal, vinařská obec Langenlois, viniční trať Hasel, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 4.9 g/l, kyseliny 6.3 ‰, cena 14.00 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, zatříděné v apelaci Kamptal DAC, víno leželo na jemných kalech po dobu 10 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (září 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí broskve, lemongrass a maracuja, v závěru jemný dotek ananasu, grapefruitu a citrónu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí broskve, ananas a maracuja, v závěru jemný dotek žlutých jablek, lemongrass a grapefruitu, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Pěkný rýňák z Kamptalu, zatím velmi mladý, avšak s velmi dobrým potenciálem, ostatně toto vinařství mě v poslední době mile překvapuje snad neustále. Hodnotím 91 body.

Riesling 2018 Smaragd Ried Hoferthal - Weingut│Marillenhof Bergkirchner, Mitterarnsdorf 1, A-3621 Mitterarnsdorf, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Mitterarnsdorf, viniční trať Hoferthal, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 8.4 g/l, kyseliny 7.5 ‰, cena 17.80 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, víno leželo na hrubých kalech po dobu 2 měsíců a na jemných kalech po dobu 4 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2019). Barva světle až středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí mix tropického ovoce, meruněk a broskví, v závěru jemný dotek lipového květu, ananasu a medu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí mix tropického ovoce (především maracuja a ananas) a broskví, v závěru lehký dotek grapefruitu, nektarinek a medu, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Martin Bergkirchner je pro mě osobně jeden z nejzajímavějších vinařů pravého břehu vinařské podoblasti Wachau, osobně mám raději jeho veltlíny, avšak tento rýňák je velmi povedený, charakteristický, vyšší zbytkový cukr je krásně doplněn vyšší kyselinkou, archivační potenciál je na dalších min. 10 let, prostě a jednoduše pro mě osobně ideální víno. Hodnotím 92 body.

St. Laurent 2017 Ried Herrschaftswald - Weingut Iro, Neubaugasse 55, A-7122 Gols, Rakousko (vinařská podoblast Neusiedlersee, vinařská obec Gols, viniční trať Herrschaftswald, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.1 g/l, kyseliny 5.1 ‰, cena 17.40 €) - Víno z odrůdy Svatovavřinecké, víno bylo školeno v sudech typu barrique po dobu 12 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 12 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (červenec 2019). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tmavé třešně, švestky a tmavé lesní plody, v závěru jemný dotek pražených tónů, kakaa a pomerančů. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí dominují švestky, doplněné třešněmi a borůvkami, v závěru jemný dotek kakaa, hořké čokolády a pomerančů, dlouhá perzistence. Dlouhodobě jedno z nejlepších Svatovavřineckých nejenom této oblasti, avšak i celého Rakouska, charakteristické s dlouhou perzistencí, v dané cenové kategorii v podstatě bez konkurence, Markus Iro prostě červená vína zvládá dokonale. Hodnotím 93 body.

Weißburgunder 2018 Smaragd - Winzerhof Pöchlinger, Mitterarnsdorf 72, A-3621 Mitterarnsdorf, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Mitterarnsdorf, viniční trať Mitterbirg, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 1.0 g/l, kyseliny 5.6 ‰, cena 9.30 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, víno leželo na hrubých kalech po dobu 1 týdne a na jemných kalech po dobu 2 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, na pozadí dominují tóny vlašských, lískových ořechů a dále žlutých jablek, v závěru jemný dotek ananasu, bylin a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, na pozadí žlutá jablka, lískové ořechy, vlašské ořechy a ananas, v závěru jemný dotek hrušek, žlutého melounu, pomerančů a grapefruitu, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Wow, nádherné charakteristické Rulandské bílé s úžasným poměrem cena/kvalita, pro milovníky této odrůdy a ultrasuchých vín jednoznačný tip na nákup. Hodnotím 90 body.