O Víně

Cabernet Sauvignon 2003 Lerchfeld - Weingut Hubert Sandhofer, Purbach am Neusiedlersee, Rakousko (podoblast Neusiedlersee-Hügelland, obec Purbach am Neusiedlersee, trať Lerchfeld, 14,0 % alk., cena 15,00 €) - Zbytkový cukr 0,8 g/l, kyseliny 5,5 g/l, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně rubínová, vyšší viskozita, ve vůni lesní plody a jemné tóny dřeva, po delším čase lehký dotek citrusů, v chuti těžší s tóny lesních plodů, především jeřabin, delší perzistence. Víno se zajímavým potenciálem i přes starší ročník by mu určitě pár let v archivu ještě neuškodilo. Hodnotím 7,5 body.

Grüner Veltliner 2008 Smaragd Steinertal - Weingut Fam. Schmelz, Joching, Rakousko (podoblast Wachau, obec Unterloiben, trať Steinertal, suché, 13,0 % alk., cena 18,00 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně žlutozelená, vyšší viskozita, ve vůni ovocno-kořenité, lehce zakouřené s tóny hrušek v pozadí, v chuti plné, minerální, na pozadí broskev a lehce ananas, delší perzistence. Pěkný příklad ovocného veltlínu z oblasti Wachau i přestože mám raději veltlíny z viniční trati Höhereck od stejného vinařství, tak zde se k tomuto vínu určitě vrátím. Hodnotím 8,0 body.

Riesling 2007 Spätlese - Weingut Lorenz H. Kunz, Oestrich-Winkel, Německo (podoblast Rheingau, obec Oestrich, trať Doosberg, sladké, 9,0 % alk., cena 6,80 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, zbytkový cukr 57,5 g/l, kyseliny 7,8 g/l, víno jsem obdržel jako dárek. Barva zlatožlutá, vyšší viskozita, ve vůni tropické ovoce a broskev, v chuti lehce minerální s jemnou kyselinkou, na pozadí tropické a kandované ovoce, v závěru na patře tóny karamelu, delší perzistence. Z mého úhlu pohledu se jednalo již o víno s příliš velkým zbytkovým cukrem na úkor odrůdovosti, avšak věřím, že právě takové víno si najde mnohé své příznivce. Hodnotím 7,0 body.

Riesling 2007 Spätlese - Weingut Ludwig Thanisch & Sohn, Lieser, Německo (podoblast Mosel-Saar-Ruwer, obec Lieser, trať Niederberg-Helden, polosuché, 11,5 % alk., cena 9,00 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, víno jsem obdržel jako dárek. Barva středně žlutozelená, vyšší viskozita, ve vůni hruška, lehce broskev a po delším čase tóny lipového květu, v chuti harmonické s příjemným zbytkovým cukrem, lehce minerální, s tóny žlutého ovoce, v závěru dotek lučního medu, delší perzistence. Ukázka klasického moselského ryzlinku s nepříliš velkým podílem zbytkového cukru. Hodnotím 7,0 body.

Sauvignon Blanc 2007 Welles - Weingut Lackner-Tinnacher, Gamlitz, Rakousko (podoblast Südsteiermark, obec Gamlitz, trať Welles, suché, 13,0 % alk., cena 25,00 €) - Víno bylo zakoupeno ve vinotéce Wein&CO ve Vídni. Barva středně žlutozelená, vyšší viskozita, ve vůni rozkvetlá louka, byliny, po delším čase tóny papriky, v chuti plné, harmonické, minerální, na pozadí tropické ovoce a lehce citrusy, na závěr dotek medového melounu, dlouhá perzistence. Nádherná ukázka povedeného Sauvignonu z jižního Štýrska, i přes vysokou cenu bych si jej znovu zakoupil. Hodnotím 8,5 body.

Weißburgunder 2003 Smaragd Buschenberg - Weingut Hermenegild Mang, Weißenkirchen in der Wachau, Rakousko (podoblast Wachau, obec Weißenkirchen in der Wachau, trať Buschenberg, suché, 12,5 % alk., cena 8,40 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva světle žlutozelená, střední viskozita, ve vůni nasládlé s tóny banánů a cukrového melounu, v chuti lehčí, harmonické, opět s tóny banánů a mírnou stařinkou, příjemný zbytkový cukr, střední perzistence. Zajímavé víno u nějž bych takřka pochyboval o zatřídění mezi suchá vína, jinak musím bohužel konstatovat, že víno už je spíše za zenitem. Hodnotím 6,5 body.