O Víně

Děvín 2008 výběr z hroznů - Víno Marcinčák, Mikulov, Česká republika (podoblast Mikulovská, obec Novosedly, trať Kamenný vrch, polosladké, 13,5 % alk., cena 250,- Kč) - Cukernatost 24,2 °NM, zbytkový cukr 14 g/l, kyseliny 5,5 g/l, bezcukerný extrakt 19,6 g/l, víno jsem obdržel jako dárek. Barva světle zlatožlutá, ve vůni intenzivní, klasické tramínové tóny, v chuti harmonické, bohaté, plné s tóny žlutého tropického ovoce, na pozadí cukrový meloun a kandované ovoce, v závěru dotek medu, dlouhá perzistence. Povedené víno pro milovníky vín tramínového typu, vyzdvihl bych skvěle zpracované webové stránky vinařství s popisem viničních tratí. Hodnotím 7,5 body.

Muškát moravský 2008 pozdní sběr - Patria Kobylí a.s., Kobylí, Česká republika (podoblast Velkopavlovická, obec Kobylí, trať Žleby, suché, 13,0 % alk., cena 130,- Kč) - Zbytkový cukr 1,4 g/l, kyseliny 4,6 g/l, víno jsem obdržel jako dárek. Barva světle zlatožlutá, ve vůni intenzivní muškát, v pozadí angrešt, po delší době i květ pomerančovníku, v chuti plné s pěknou kyselinkou, na pozadí opět typické muškátové tóny, delší perzistence. Typický vzorek suchého moravského muškátu, který příznivce této odrůdy nezklame, leč ani nepřekvapí, opět bych jako u předcházejícího vzorku připomenul povedené zpracování popisu viničních tratí na webových stránkách vinařství. Hodnotím 6,5 body.

Neuburger 2008 Smaragd Setzberg - Weingut Martin Donabaum, Spitz, Rakousko (podoblast Wachau, obec Spitz, trať Setzberg, suché, 13,0 % alk., cena 11,00 €) - Víno z odrůdy Neuburské, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně žlutozelená, ve vůni zralá hruška a lehce horské byliny, klasické oříškové tóny tu takřka nenalezneme, v chuti harmonické, ovocné, s náznaky tropického ovoce a jemnou kyselinkou, delší perzistence. Trochu netypický, ale velmi pěkný vzorek Neuburského, vzhledem k ceně, která je v této podoblasti poměrně nízká se jedná o nádherné víno. Hodnotím 8,0 body.

Pinot Noir 2004 Barrique - Winzerhof Fink, Höbenbach, Rakousko (podoblast Kremstal, obec Angern, trať Frauengrund, suché, 12,5 % alk., cena 7,50 €) - Víno z odrůdy Rulandské modré, zbytkový cukr 2,4 g/l, kyseliny 5,1 g/l, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva středně rubínová, při okraji světlejší, ve vůni intenzivní, ovocné, na pozadí lesní plody a sušené ovoce. V chuti jemné, harmonické, s tóny červených lesních plodů, v závěru se lehce vyskytuje tabák, dlouhá perzistence. Velmi povedený vzorek Rulandského modrého, který bych neváhal znovu zakoupit. Hodnotím 8,5 body.

Riesling 2007 DAC Klassik - Weingut Rudolf Hofmann, Traismauer, Rakousko (podoblast Traisental, obec neuvedena, trať neuvedena, suché, 12,5 % alk., cena 5,20 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, zakoupeno v zámecké vinotéce ve městě Traismauer. Barva středně žlutozelená, ve vůni ovocné, v pozadí broskev, po delší době se ukazují náznaky lučního medu. V chuti jemné, ovocné, s příjemnou nasládlostí, delší perzistence. Typický ovocný ryzlink z oblasti Traisental, který si dovedu představit jako skvělého společníka k různým pokrmům. Hodnotím 7,0 body.

Riesling 2008 Smaragd 1000-Eimerberg - Weingut Karl Lagler, Spitz, Rakousko (podoblast Wachau, obec Spitz, trať Tausendeimerberg, suché, 13,0 % alk., cena 18,00 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva lehce žlutozelená, ve vůni ovocno-kořenité, lehce zakouřené, v pozadí tóny peckovin, především meruněk, v chuti ovocné s náznakem broskve, krásná kyselinka a drobná mineralita, dlouhá perzistence. Klasický ryzlink z Wachau, který si zaslouží pár let ležení ve sklepě, i za vyšší cenu bych si ho zcela určitě znovu zakoupil. Hodnotím 8,5 body.