O Víně

V dnešních vinných střípcích se podíváme na šestici vín, z nichž pět bylo tradičně z Rakouska a jedno netradičně z Portugalska, konkrétně z portugalského ostrova Madeira a ačkoliv fortifikovaná vína příliš nevyhledávám, tak toto víno bych si i zakoupil, avšak cenu bohužel netuším neb jsem víno dostal darem, každopádně patřilo k tomu nejlepšímu z posledního měsíce, i když ještě o něco lepší bylo z mého úhlu pohledu Veltlínské červené ročníku 2006 z vinařství Weingut Setzer, které se po pár letech archivace předvedlo opravdu v plné kráse a potvrdilo, že tato odrůda určitě má místo na rakouském trhu, ačkoliv zdaleka nedosahuje popularity Veltlínského zeleného. Ostatní vína splnila má očekávání a žádné vyloženě nezklamalo.

A nyní již následuje tradiční přehled vín posledního měsíce, přičemž v příloze naleznete tři snímky, z nichž první snímek pochází od vinařství Henriques & Henriques a druhý snímek z vinařství Weingut Rixinger, tímto jim děkuji za jejich poskytnutí.

Gelber Muskateller 2009 - Weingut Alois u. Margit Gessl, Ortsstraße 70, A-2051 Zellerndorf, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, vinařská obec Zellerndorf, viniční trať neuvedena, 11,5 % alk., suché, zbytkový cukr 6,9 g/l, kyseliny 6,5 ‰, cena 7,00 €) - Víno z odrůdy Muškát žlutý, zakoupeno ve vinotéce Weinquartier v Retzu. Barva světle žlutozelená s kovovými odlesky, střední viskozita. Ve vůni středně intenzivní, na pozadí květy růží a muškátu, v závěru jemný dotek ibišku a pomerančové kůry. V chuti lehčí, harmonické, na pozadí muškátové tóny, grapefruit a pomelo, v závěru lehký dotek pomerančů, v závěru velmi jemně minerální, kratší až střední perzistence. Hodnotím 85 body.

Gelber Muskateller 2009 Steinhaus - Weinbau Andreas Eder, Bahnstraße 83, A-3550 Langenlois, Rakousko (vinařská podoblast Kamptal, vinařská obec Langenlois, viniční trať Steinhaus, 12,5 % alk., suché, zbytkový cukr 1,5 g/l, kyseliny 6,0 ‰, cena 6,00 €) - Víno z odrůdy Muškát žlutý, zakoupeno ve vinotéce Ursin Haus v Langenlois. Barva světle žlutozelená, střední viskozita. Ve vůni intenzivnější, na pozadí muškátový květ a černý bez, v závěru jemný dotek mandarinek, bylin a ibišku. V chuti plnější, svěží, na pozadí opět typické muškátové tóny a mandarinky, v závěru jemný dotek citrusů a žlutého ovoce, střední perzistence. Hodnotím 87 body.

Madeira Finest Medium Rich 5 Years Old - Henriques & Henriques Vinhos SA, Sítio de Belém, 900-138 Câmara de Lobos, Madeira, Portugalsko (vinařská oblast Madeira, vinařská obec neuvedena, viniční trať neuvedena, 19,0 % alk., sladké, zbytkový cukr 90,4 g/l, kyseliny 3,6 ‰, cena neznámá) - Madeirské víno vyrobené z odrůd Tinta Negra Mole (80 %) a Bual (20 %), víno jsem obdržel darem. Barva vysoce jantarová až hnědá, vyšší až vysoká viskozita. Ve vůni středně intenzivní až intenzivnější, na pozadí tóny přezrálého tropické ovoce, v závěru jemné náznaky medu, dřeva, ořechů a koření. V chuti plné, na pozadí kandované tropické ovoce a ořechy, v závěru jemně kořenité s medovým dovětkem, dlouhá perzistence. Hodnotím 90 body.

Neuburger X 2008 Kalkhofen - Weingut Friedrich Rixinger, Gut am Steg 8, A-3620 Spitz, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Gut am Steg, viniční trať Kalkhofen, polosuché, zbytkový cukr 9,6 g/l, kyseliny 7,6 ‰, cena 8,00 €) - Víno z odrůdy Neuburské, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva světle žlutozelená, střední viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí hrušky a vlašské ořechy, v závěru lehký dotek citrusů, jablek a bylin. V chuti plnější, ovocno-kořenité, na pozadí mix hrušek a ořechů, v závěru jemný dotek citrusů, vyšší cukr je krásně vyvážen příjemnou kyselinkou v závěru, střední až delší perzistence. Hodnotím 88 body.

Roter Veltliner 2006 Kreimelberg - Weingut Hans u. Uli Setzer, Nr. 28, A-3472 Hohenwarth, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, vinařská obec Hohenwarth, viniční trať Kreimelberg, 13,5 % alk., suché, zbytkový cukr 4,4 g/l, kyseliny 6,2 ‰, cena 9,00 €) - Víno z odrůdy Veltlínské červené, zakoupeno ve vinotéce Weinquartier v Retzu. Barva světle až středně žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni intenzivnější, ovocné, na pozadí zajímavý mix tropického ovoce a pomerančů, v závěru jemný dotek bylin, ibišku a medu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí mandarinky, pomeranče a tropické ovoce, v závěru jemný dotek medu, delší perzistence. Hodnotím 90 body.

Weißburgunder Smaragd 2008 Steinriegl - Weingut Fritz Geith, Prof. Gruber Gasse 35, A-3610 Wösendorf in der Wachau, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Weißenkirchen in der Wachau, viniční trať Steinriegl, 13,0 % alk., suché, zbytkový cukr 2,7 g/l, kyseliny 7,2 ‰, cena 11,80 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, zakoupeno přímo ve vinařství. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí lískové ořechy a citrusy, v závěru jemný dotek zelených a žlutých jablek. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí lískové ořechy a zelená jablka, v závěru jemný dotek citrusů, delší perzistence. Hodnotím 88 body.