O Víně

Odkaz na první část reportu z degustovaných vín najdete pod tímto odkazem.

1. Rocca Vini Duchetti 2021 Indicazione Geografica Tipica - Angelo Rocca & Figli SRL, Via Matteotti 143, IT-20864 Agrate, Itálie

Cena 279,- Kč. Odrůda Sangiovese a Primitivo z vinařské oblasti Puglia. Plastová zátka délky 44 mm. Barva je inkoustově červená, má vysokou intenzitu a také viskozitu. Vůně je extraktivní od prvního okamžiku a nabídne v nástupu ovocité tóny v podobě třešňového kompotu, které se přesouvají do odstínů bylin a exotického koření. Buket měl i druhý den neuvěřitelnou intenzitu a krásnou strukturu. Chuť je plná, kořenito-ovocitá a má nádherný závěr, ve kterém vystoupí třísla. Je to velmi zajímavá červená kupáž z typických italských odrůd. Víno má našlápnuto k další archivaci, kterou odhaduji minimálně do roku 2026. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 13,0 g/l, obsah kyseliny 5,5 g/l a obsah alkoholu 13,5 % obj. Hodnocení: 9 bodů. 

2. Portico del Sud Sicilia Rosso 2017 Denominazione di Origine Controllata (DOC) (Riserva) - ADV, IT-30020 Fossalta di Piave, Itálie

Cena 329,- Kč. Odrůda Nero d'Avola z vinařské oblasti Sicílie. Staniolová záklopka a korek z drtě délky 44 mm s potiskem. Barva je granátově červená, má střední intenzitu a vysokou viskozitu. Vůně nabídne v nástupu ovocité tóny v podobě lesního ovoce, které se přesouvají do odstínů švestkových povidel a herbálních tónů. Chuť je středně dlouhá, plná a má krásnou kořenitost v dozvuku. Dotyk s dubem byl provedený citlivě a oceníte robustní třísla prodlužující závěr. Podle předpokladů působilo víno druhý den ještě lepším dojmem. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2027. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 7,0 g/l, obsah kyseliny 5,7 g/l a obsah alkoholu 14,0 % obj. Hodnocení: 9 bodů. 

3. Masia Pubill 2015 Catalunya Denominación de Origen (DO) (Gran Reserva) - Unio Origen SCCL, Joan Oliver 16-24, ES-43206 Reus, Španělsko

Cena 279,- Kč. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Catalunya. Korek z drtě délky 44 mm s potiskem. Barva je rubínově červená, má vysokou intenzitu a krásnou viskozitu, která se projevuje pomalým stékáním po stěnách skleničky. Má se jednat o čtyři regionální odrůdy. Vůně je intenzivní a nabídne v nástupu tóny tmavého ovoce (borůvky, ostružiny), které se přesouvají do exotického koření a jemné vanilky. Chuť je dlouhá a nabídne kořenitost v dozvuku. V závěru vystoupí sušené švestky a kompotové tóny. Dotyk s dubem byl provedený velice citlivě. Archivační potenciál odhaduji do roku 2025. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 4,0 g/l, obsah kyseliny 3,5 g/l a obsah alkoholu 13,0 % obj. Hodnocení: 9 bodů. 

4. Señorio de Segorbe 2020 Valencia Denominación de Origen - Bodegas Torre Oria, ES-46340 Requena, Španělsko

Cena 279,- Kč. Odrůda Tempranillo a Syrah z vinařské oblasti Valencia. Šroubovací uzávěr. Barva je rubínově červená, má střední intenzitu a také viskozitu. Vůně nabídne v nástupu jemné ovocité tóny v podobě tmavého lesního ovoce, černého rybízu a brusinek, které se přesouvají do kořenitých odstínů. Chuť je středně dlouhá, má plný závěr, ve kterém vystoupí kořenitost a robustními třísly. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2025. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 4,0 g/l, obsah kyseliny 4,9 g/l a obsah alkoholu 12,0 % obj. Hodnocení: 8,5 bodů. 

5. The Old Baron 2020 Vino de la Tierra de Castilla - Ntra. Sra del Rosario, S.C.L., El Provencio, Cuenca, Španělsko

Cena 279,- Kč. Odrůda Tempranillo a Syrah z vinařské oblasti Castillia - La Mancha. Víno zrálo 4 měsíce v sudech typu barrique. Staniolová záklopka a plný korek délky 44 mm. Velmi originální adjustáž, kterou nelze přehlédnout. Barva je rubínově červená, má vysokou intenzitu a také viskozitu. Vůně je extraktivní a nabídne v nástupu ovocité tóny v podobě vyzrálých třešní a lesního ovoce, které se přesouvají do herbálních tónů a jemné vanilky. Dotyk s dubem po dobu 4 měsíců dodal vínu slabý kořenitý projev, který v chuti nepůsobí dominantním dojme. Převládá ovocitost. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 3,0 g/l, obsah kyseliny 5,2 g/l a obsah alkoholu 13,5 % obj. Hodnocení: 9 bodů. 

6. Rocca Vini Duchetti 2021 Indicazione Geografica Tipica - Angelo Rocca & Figli SRL, Via Matteotti 143, IT-20864 Agrate, Itálie

Cena 249,- Kč. Odrůda Negroamaro a Primitivo z vinařské oblasti Puglia. Plastová zátka délky 38 mm. Barva je rubínově červená, má karmínové odlesky a vysokou viskozitu. Vůně nabídne v nástupu extraktivní ovocité tóny v podobě kompotového ovoce, třešní a švestkových povidel, které se přesouvají do kořenitých odstínů. Chuť je středně dlouhá, má krásnou harmonii, ovocitost a sametově jemná třísla v dozvuku. Lahev můžete otevřít již teď, archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2025. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 17,0 g/l, obsah kyseliny 5,8 g/l a obsah alkoholu 13,5 % obj. Hodnocení: 9 bodů.

7. Castillo de Solis 2018 Valdepeñas Denominación de Origen (DO) (Crianza) - Félix Solís SL, Autovía del Sur, Španělsko

Cena 279,- Kč. Odrůda Tempranillo z vinařské oblasti Castillia - La Mancha, podoblast Valdepeñas. Staniolová záklopka a korek z drtě délky 44 mm s potiskem. Typická vinařská adjustáž. Barva je rubínově červená, má střední intenzitu a vysokou viskozitu. Vůně nabídne v nástupu jemné ovocité tóny v podobě vyzrálých třešní, které přechází do kořenitých odstínů a jemné vanilky. Chuť je středně dlouhá, má nádhernou harmonii a nasládlá třísla v dozvuku. Zrání v dubových sudech po dobu dvou let, z toho část v dřevěných sudech, byl provedený velice citlivě a víno působí krásným odrůdovým dojmem. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2026. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 7,0 g/l, obsah kyseliny 5,1 g/l a obsah alkoholu 13,0 % obj. Hodnocení: 9 bodů. 

8. Guardia dei Mori 2020 Denominazione di Origine Controllata (DOC) - Angelo Rocca & Figli SRL, Via Matteotti 143, IT-20864 Agrate Brianza, Itálie

Cena 279,- Kč. Odrůda Nero d'Avola z vinařské oblasti Sicílie. Dobrý dojem z adjustáže kazí plastová zátka délky 38 mm s potiskem. Barva je rubínově červená, má krásnou jiskru a vysokou viskozitu. Vůně nabídne v nástupu nádherné ovocité odstíny v podobě lesního ovoce (ostružiny, borůvky, jeřabiny), které se přesouvají do jemných kořenitých tónů. Na pozadí můžete najít sušené švestky a bylinné tóny. Buket má nádhernou strukturu a během popíjení nabízel stále zajímavé dimenze. Chuť je středně dlouhá, má výraznější třísla a kořenitý dozvuk, prodlužující závěr. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2026. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 6,0 g/l, obsah kyseliny 5,5 g/l a obsah alkoholu 13,5 % obj. Hodnocení: 8,5 bodů. 

9. Domaine Auzias Les Montagnes 2019 Indication Géographique Protégée - Domaine Auzias, Chemin de Paretlongue, FR-11610 Pennautier, Francie

Cena 279,- Kč. Cuvée z odrůdy Merlot, Syrah, Cabernet Franc a Grenache z vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. Nenápadná a jednoduchá adjustáž. Staniolová záklopka a korek z drtě délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je višňově červená, má vysokou viskozitu a rubínové záblesky. Vůně nabídne v nástupu kořenito-ovocité tóny v podobě exotického koření a lesního ovoce. Na pozadí můžete najít kompotové ovoce a tabákový list. Chuť je středně dlouhá, má krásnou harmonii a kořenitý dozvuk. Je to plné a příjemné cuvée, které získalo Zlatou medaili na světoznámé soutěži vín v Paříži a Zlatou medaili z Berlin Wine Trophy. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2026. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 1,0 g/l, obsah kyseliny 3,6 g/l a obsah alkoholu 13,5 % obj. Hodnocení: 8,5 bodů.

10. Non Lo So 2021 Puglia Indicazione Geografica Proteta (IGT) - ICQRF TA/64, Terre di Sava SRL, Itálie

Cena 279,- Kč. Odrůda Sangiovese má původ ve vinařské oblasti Puglia. Velmi zajímavá a moderní adjustáž, kterou nepřehlédnete. Korek z drtě délky 44 mm s potiskem. Barva je rubínově červená, má velmi slušnou viskozitu a intenzitu. Vůně nabídne v nástupu intenzivní bylinné tóny, které se přesouvají do ovocitých odstínů v podobě lesního ovoce. Chuť je středně dlouhá, má šťavnatý závěr s chutí lesních plodů, třešní a koření a mohutným závěrem. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2027. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 7,5 g/l, obsah kyseliny 5,5 g/l a obsah alkoholu 12,5 % obj. Hodnocení: 8,5 bodů.