Postřehy z rakouských vín vypitých v říjnu 2023
Od září 2023 jsem postupně otevřel 8 lahví rakouských vín ročníku 2019. Využil jsem nabídky kolegy Zdeňka Rozehnala, který na portálu ovine.cz pravidelně posílá své postřehy a hodnocení především rakouských vinařství. Podruhé jsem tak dostávám k větší srovnávací recenzi.
Poprvé jsem hodnotil rakouská vína v rámci měsíčního přehledu v srpnu 2019.
1. Grüner Veltliner 2019 Federspiel Ried Klaus - Weingut Jäger (Weißenkirchen in der Wachau), Rakousko
Vinařská podoblast: WachauVinařská obec: Weißenkirchen in der WachauViniční trať: KlausOdrůda: Veltlínské zelenéAlkohol: 12,5 %Zbytkový cukr: 1,0 g/lKyseliny: 5,3 ‰Cena: 9,80 €Rakouské hodnocení: 92 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: http://www.weingut-jaeger.at/
Velmi povedená adjustáž a šroubovací uzávěr. Barva je zlato-žlutá, má střední intenzitu a také viskozitu. Vůně je jemná a kouzelná od prvního okamžiku. Najdete zde typické odrůdové tóny v podobě mandlových odstínů, které se přesouvají do bílého pepře a vyzrálých hroznů. Chuť je středně dlouhá až dlouhá, má nádhernou harmonii a ovocitost v dozvuku popsanou u buketu. Kyselinka se krásně obrousila a zapadla do výsledného celku. Otevřít lahev až po čtyřech letech se rozhodně vyplatilo. Archivační potenciál odhaduji do roku 2025. Hodnocení: 9 bodů.
2. Grüner Veltliner 2019 Ried Panzaun Kamptal DAC - Weingut Ehn (Langenlois), Rakousko
Vinařská podoblast: KamptalVinařská obec: LangenloisViniční trať: PanzaunOdrůda: Veltlínské zelenéAlkohol: 13,0 %Zbytkový cukr: 2,3 g/lKyseliny: 5,5 ‰Cena: 9,00 €Rakouské hodnocení: 91 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: https://ehnwein.at/
Šroubovací uzávěr a velmi jednoduchá adjustáž. Barva je zlato-žlutá, má zelenkavé záblesky a střední intenzitu. Vůně v nástupu nabídne jemné ovocité tóny v podobě vyzrálých hroznů, které se přesouvají do slabých mandlových odstínů. Chuť je středně dlouhá, má nádhernou harmonii, ovocitost a svěžest. Víno je na začátku své lahvové zralosti, na které se může udržet až do roku 2025. Hodnocení: 9 bodů.
3. Grüner Veltliner 2019 Federspiel Ried Zornberg - Weingut Thomas Gritsch (Spitz), Rakousko
Vinařská podoblast: WachauVinařská obec: SpitzViniční trať: ZornbergOdrůda: Veltlínské zelenéAlkohol: 12,5 %Zbytkový cukr: 1,0 g/lKyseliny: 5,5 ‰Cena: 8,00 €Rakouské hodnocení: 92 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: https://www.weingut-gritsch.at/
Šroubovací uzávěr a velmi jednoduchá, nicméně vkusná etiketa. Na rozdíl od prvních dvou lahví, stálo víno 8 €, což je nejméně. Barva je slámově žlutá, intenzivní a má nádhernou viskozitu, která se projevuje pomalým stékáním po stěně skleničky. Vůně je extraktivní a odrůdová. V nástupu najdete ovocité tóny v podobě vyzrálých hroznů, které se přesouvají do mandlových odstínů a bílého pepře. Chuť pokračuje v nastoleném trendu u buketu. Dominuje ovocitost a parádní harmonie. Kyselinka a obsah zbytkového cukru tvoří perfektní celek. Z dosavadních tří lahví, pocitově zatím nejlepší. Víno je už nějakou dobu na svém vrcholu, na kterém se může ještě udržet do roku 2025. Hodnocení: 9 bodů.
4. Grüner Veltliner 2019 Federspiel Ried Pichl Point - Weingut Schmelz (Joching), Rakousko
Vinařská podoblast: WachauVinařská obec: JochingViniční trať: Pichl PointOdrůda: Veltlínské zelenéAlkohol: 12,5 %Zbytkový cukr: 3,2 g/lKyseliny: 5,5 ‰Cena: 9,70 €Rakouské hodnocení: 92 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: https://www.schmelzweine.at/
Šroubovací uzávěr a jednoduchá, ale vkusná adjustáž. To se ostatně dá s určitou rezervou říci u všech hodnocených rakouských vín. V této souvislosti chci vyzvednou zvláště nádherné vysoké pistole včetně rakouské vlajky na šroubovacím uzávěru. Barva je zlato-žlutá, má vysokou viskozitu a také výraznou intenzitu. V pořadí již čtvrté Veltlínské zelené a opět musím uznat, že se v buketu i chuti projevuji odlišně, byť má základ stále v odrůdovosti. V nástupu objevíte krásné ovocité tóny, které přechází do pepřových odstínů a jemné kořenitosti, což je u této lahve nový prvek vůči třem předchozím. Chuť je středně dlouhá a má krásnou kořenitost a pikantní kyselinku v dozvuku. V závěru najdete velmi zajímavou mineralitu a extrakt, který povzbudí k dalšímu doušku. Lahev je na začátku svého archivačního potenciálu, který odhaduji minimálně do roku 2026. Zatím nejlepší veltlín. Hodnocení: 9,5 bodů.
5. Riesling 2019 Schönberg Kamptal DAC - Weingut Gerhard Deim (Schönberg am Kamp), Rakousko
Vinařská podoblast: KamptalVinařská obec: Schönberg am KampViniční tratě: Kalvarienberg, Rosenberg, IrblingOdrůda: Ryzlink rýnskýAlkohol: 13,0 %Zbytkový cukr: 3,8 g/lKyseliny: 6,8 ‰Cena: 8,00 €Rakouské hodnocení: 91 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: https://www.gerharddeim.at/
Po prvních čtyřech veltlínech, přichází na řadu Riesling a k tomu ještě v jakostní kategorii Kamptal DAC. Šroubovací uzávěr a podle zvyklostí velmi jednoduchá, ale vkusná adjustáž. Zvláště exkluzivně pak působí vysoká láhev. Barva je slámově žlutá, má střední intenzitu a velmi vysokou viskozitu. Vůně nabídne v nástupu ovocité tóny v podobě exotického ovoce (limetky, žlutý meloun), které se přesouvají do odstínů lipového květu. Chuť nabídne pikantní kyselinku, která stále dominuje. V dozvuku vystoupí krásná mineralita. Víno má svůj vrchol stále před sebou. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2027. Hodnocení: 8,5 bodů.
6. Chardonnay 2019 Ried Triftberg - Weingut Diem (Obermarkersdorf), Rakousko
Vinařská podoblast: WeinviertelVinařská obec: ObermarkersdorfViniční trať: TriftbergOdrůda: ChardonnayAlkohol: 13,5 %Zbytkový cukr: 2,8 g/lKyseliny: 6,5 ‰Cena: 8,00 €Rakouské hodnocení: 92 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: https://www.diem-weine.at/
Další odrůda, konkrétně Chardonnay po několika veltlínech a Ryzlinku rýnském. Šroubovací uzávěr a opět velmi jednouchá adjustáž, až mi to přijde, že to navrhuje stejný grafik pro několik vinařství. Barva je citrónově žlutá, má střední viskozitu a intenzitu. Vůně v nástupu nabídne jemné ovocité tóny v podobě exotického ovoce, které se přesouvají do slabých odstínů lískových oříšků nebo máslovinky. Chuť je středně dlouhá a má krásnou harmonii. Víno je již nějakou dobu na svém vrcholu, na kterém se udrží minimálně do konce roku 2024. Hodnocení: 8,5 bodů.
7. Riesling 2019 vom Urgestein - Winzerhof Stift (Röschitz), Rakousko
Vinařská podoblast: WeinviertelVinařská obec: RöschitzViniční trať: MühlbergOdrůda: Ryzlink rýnskýAlkohol: 13,5 %Zbytkový cukr: 6,6 g/lKyseliny: 7,6 ‰Cena: 8,90 €Rakouské hodnocení: 93 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: https://www.winzerhof-stift.at/
Opět velmi jednoduchá adjustáž a šroubovací uzávěr. Barva je citrónově žlutá, má vysokou viskozitu a také intenzitu. Vůně je extraktivní od prvního okamžiku. V nástupu vystoupí ovocité tóny v podobě limetek a žlutého exotického ovoce, které se přesouvají do jemných kořenitých odstínů. Na pozadí můžete také najít velmi slabé tóny lipového květu. Chuť pokračuje v trendu, popsaný u buketu. Dominuje ovocitost, která je podpořena stále velmi živou kyselinkou, která vás povzbudí k další skleničce. Víno má našlápnuto k další archivaci, kterou odhaduji minimálně do roku 2026. Je to velmi podařený Ryzlink rýnský, který bude ozdobou vašeho archivu. Hodnocení: 9 bodů.
8. Riesling 2019 Federspiel Ried Setzberg - Weingut Thomas Gritsch (Spitz), Rakousko
Vinařská podoblast: WachauVinařská obec: SpitzViniční trať: SetzbergOdrůda: Ryzlink rýnskýAlkohol: 12,5 %Zbytkový cukr: 1,6 g/lKyseliny: 7,6 ‰Cena: 10,00 €Rakouské hodnocení: 91 bodů (Falstaff)Webové stránky vinařství: https://www.weingut-gritsch.at/
Posledním vínem je opět Ryzlink rýnský ze stejného vinařství, jako veltlín výše pod číslem 3. Šroubovací uzávěr a totožný design etikety. Barva je citrónově žlutá, má střední intenzitu a velmi slušnou viskozitu. Vůně nabídne intenzivní tóny lipového květu, které přechází do tropického ovoce (limetky). Chuť je svěží, středně dlouhá a má nádhernou ovocitost podpořenou mineralitou. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2026. Hodnocení: 8,5 bodů.
