O Víně

1. Squinzano 2013 Denominazione di Origine Protetta (Riserva) - Corte Aurelio, Itálie

Lahev jsem koupil v červnu 2016 za 2,99 € (Lidl na Slovensku). Hrozny odrůdy Sangiovese mají původ ve vinařské oblasti Puglia. Plastová zátka nomacorc délky 38 mm. Barva je višňově červená, má střední intenzitu i viskozitu. Vůně v nástupu nabídne kořenité tóny, které přechází do velmi slabých květinových tónů a odstínů lesního ovoce v podobě vyzrálých ostružin. Chuť je středně dlouhá a má vyšší kyselinku v dozvuku. Lahev má svůj vrchol stále před sebou, archivační potenciál odhaduji až do roku 2020. Jedná se o červené víno určené pro každodenní popíjení, nic složitého, ale také se nejedná o žádný průšvih. Hodnocení: 7 bodů.

2. Pago de Cirsus 2013 Vino de Pago (Oak Aged) - Bodegas Pago de Cirsus S.L., Ablitas, Španělsko

Lahev jsem koupil v září 2016 za 139,- Kč (Globus). Jedná se o Syrah x Tempranillo x Merlot z vinařské podoblasti Navarra. Na zadní etiketě mne zarazila informace, kde je vysvětlena klasifikace španělských vín, kde jsem poprvé zaregistroval novou jakostní třídu "Vino de Pago" a to dokonce nad DOCa. Staniolová záklopka a korek plátek-drť-plátek délky 44 mm s potiskem. Barva je granátově červená, má střední intenzitu a vysokou viskozitu. Vůně je od prvního okamžiku extraktivní a nenechá vás na pochybách, že se nejedná o tuctové víno. Najdete zde výrazné tóny exotického koření, které přechází do jemné vanilky a odstínů bobulového ovoce. Chuť je dlouhá, ovocitá a má nádherný extrakt v závěru. Dotyk s dubem je střední. Pago de Cirsus řadím mezi velmi příjemné překvapení tohoto roku, zvláště poměr cena / kvalita je pozoruhodný a víno vřele doporučuji k vyzkoušení. Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem. Hodnocení: 9 bodů.

3. Riesling 2013 kabinett - Weinhaus Philipps-Eckstein, Německo

Lahev jsem koupil v září 2016 za 120,- Kč (akce Globus). Jedná se o polosuché víno z oblasti Mosel. Jednoduchá, ale sympatická adjustáž, zvláště ulita hlemýždě vedle přední etikety. S použitím šroubovacího uzávěru nemám vůbec žádný problém. Barva je citrónově žlutá, má nižší intenzitu a velmi slušnou viskozitu. Vůně nabídne v nástupu jemné tóny citrusového ovoce, které přechází do slabých odstínů lipového květu a propolisu. Chuť je svěží, má příjemnou kyselinku, která dominuje nad zbytkovým cukrem. V závěru vystoupí slabá mineralita. Dalším nazráváním na lahvi se určitě zlepší určitá rozhozenost mezi zbytkovým cukrem a kyselinkou. Nízký obsah alkoholu 10 % obj. mi pocitově přijde mnohem vyšší, ale s největší pravděpodobností je to dáno velmi slušným extraktem. Je to příjemné bílé kabinetní víno vhodné k rybím pokrmům. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2019. Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem. Hodnocení: 8 bodů.

4. Sylvánské zelené 2015 pozdní sběr - Vinné sklepy Valtice, a.s.

Lahev jsem koupil v září 2016 za 129,90 Kč (akce Tesco, běžná cena 259,- Kč). Hrozny mají původ na viniční trati U akátového lesa v obci Pasohlávky. Standardní adjustáž a typ lahve. Korek plátek-drť-plátek délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je zlato-žlutá, má velmi slušnou viskozitu a intenzitu. Vůně je extraktivní a kouzelná od první okamžiku. I když nelze považovat odrůdu Sylvánské zelené za aromatickou, v tomto případě to neplatí. V nástupu najdete příjemné ovocito-květinové tóny v podobě tropického ovoce a rozkvetlých květů. Chuť je středně dlouhá, harmonická a má velmi příjemný závěr. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2018. Vinařství doporučuje víno podávat k lehkým úpravám ryb, drůbeži a jemným paštikám. Lahev získala následující ocenění: Regional Champion Prague Wine Trophy (2016), Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf (2016), Stříbrná medaile na Nominační výstavě Mikulovské vinařské podoblasti (2016). Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 5,2 g/l, obsah kyseliny 7,2 g/l, bezcukerný extrakt 21,2 g/l a obsah alkoholu 12,5 % obj. Hodnocení: 8,5 bodů.

5. Rulandské modré 2013 pozdní sběr - Vinařství Lednice Annovino a.s.

Lahev jsem koupil za 110,- Kč v září 2016 (akce Globus). Hrozny mají původ na viniční trati Ve starých v obci Lednice. Korek plátek-drť-plátek délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je rubínově červená, má nižší intenzitu i viskozitu. Vůně v nástupu nabídne jemné ostružinové tóny, které přechází do slabých marmeládových odstínů. Chuť je středně dlouhá a má stále živou kyselinku. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2018. Vinařství víno doporučuje podávat k jemným úpravám zvěřiny, k tvrdým sýrům a k houbovým pokrmům. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 1,6 g/l, obsah kyseliny 5,0 g/l a obsah alkoholu 13,0 % obj. Hodnocení: 8 bodů.

6. Rulandské modré 2015 pozdní sběr - Víno Cibulka, Lednice

Lahev jsem koupil v srpnu 2016 za 149,- Kč (Lidl). Bio hrozny mají původ na viniční trati Kamenný vrch v obci Novosedly. Korek plátek-drť-plátek délky 44 mm. Barva je rubínově červená, má střední intenzitu a fialové záblesky. Vůně nabídne jemné ovocité tóny v podobě třešní a ostružin. Chuť je středně dlouhá, harmonická a má velmi příjemný závěr. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2019. Vinařství víno doporučuje podávat ke kuřecímu masu na smetaně a těstovinám. Ve srovnání s Cabernetem Cortis bych po dnešní zkušenosti více vyzdvihl právě pro tento pinot. Hodnocení: 8,5 bodů.

7. Cabernet de Purcari 2014 - Chateau Purcari, Moldávie

Lahev jsem koupil v září 2016 za 124,90 Kč (akce Tesco, běžná cena 249,- Kč). Lepený korek délky 44 mm s potiskem vinařství. Staniolová záklopka a jednoduchá, ale vkusná adjustáž. Na zadní etiketě je uvedeno, že hrozny Cabernetu Sauvignon byly sbírány a tříděny ručně tradiční metodou. Víno zrálo 12 měsíců v sudech barrique z francouzského dubu. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a vysokou viskozitu. Vůně je extraktivní a kouzelná. V nástupu najdete ovocité tóny v podobě vyzrálých třešní, které přechází do exotického koření a jemné vanilky. Chuť je dlouhá, plná a hutná. V závěru vystoupí krásný extrakt a čokoládové tóny. Dotyk s dubem je velký, ale moc se mi líbí. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2020, ale lahev můžete otevřít již teď. Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem. Hodnocení: 9,0 bodů.