O Víně

1. Abancay 2014 Denominación Cariñena de Origen (DO) - Bodegas Añadas S.A., Španělsko

Lahev jsem koupil v březnu 2016 za 139,- Kč (Globus). Podle plakátu v Globusu by se mělo jednat o Crianzu, ale pochybuji o tom, vzhledem k tomu, že na lahvi není odpovídající přelepka. Také po prohlédnutí webových stránek vinařství a českého dovozce nejsem moudřejší. Jedná se o kupáž odrůdy Garnacha x Syrah. Plastová zátka délky 38 mm, fialové barvy a se zajímavou grafikou působí avantgardně. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu a viskozitu. Vůně je jemná a nabídne ovocito-kořenité tóny, které najdete také v chuti, která nemá žádný ohromující projev. Jedná se o jednodušší červené víno ke každodenní příležitosti. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2017. Hodnocení: 7 bodů.

2. Cabernet Sauvignon 2011 D.O. Valle del Maipo (Gran Reserva) - Viña Tarapacá ex Zavala, Maipo Valley, Chile

Lahev jsem koupil v březnu 2016 za 179,50 Kč (akce Albert, běžná cena 359,- Kč). Hrozny odrůdy Cabernet Sauvignon (88 %) x Merlot (6 %) x Syrah (6 %) byly sklizeny v dubnu 2011 a pochází z různých poloh vinařské oblasti D.O. Valle del Maipo. Víno leželo v barikových sudech z francouzského a amerického dubu po dobu 12 měsíců. Barva je granátově červená, má střední intenzitu a vysokou viskozitu. Vůně je hluboká a má atributy Gran Reservy. Najdete zde kořenité tóny, které přechází do tabákového listu, hub a lékořice. Struktura buketu je zajímavá a nabízí během popíjení různé podoby. Chuť je středně dlouhá až dlouhá, plná a má robustní strukturu podpořená třísly a kořenitým závěrem. Lahev můžete otevřít již teď, archivační potenciál odhaduji až do roku 2022. Vinařství doporučuje víno podávat ke špičkovým lahůdkám připraveným z červeného masa a zvěřiny, jako jelen, daněk, srnec. Hodnocení: 8,5 bodů.

3. Merlot 2013 W.O. Western Cape (Reserve) - Nederburg Wines, Paarl, J.A.R.

Lahev jsem koupil v březnu 2016 za 99,50 Kč (akce Albert, běžná cena 199,- Kč). Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Paarl. S tímto vinařstvím se nesetkávám poprvé, v minulosti jsem zveřejnil v rámci měsíčního přehledu například Pinotage ročníku 2010 (hodnocení 7,5 bodů) a Cabernet Sauvignon. Minulý měsíc hodnocená Pinotage byla vynikající. Staniolová záklopka a korek z drtě délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je rubínově červená, má střední intenzitu a viskozitu. Vůně není tak extraktivní, jako zmiňovaná Pinotage stejného ročníku. Najdete zde kořenité tóny, které přechází do ovocitých odstínů v podobě černého rybízu a lesních plodů. Černý rybíz bych očekával především u Cabernetu Sauvignon, ale budiš. Chuť je středně dlouhá a nemá tak výrazný extrakt v závěru jako již zmíněná Pinotage. Třísla mají přátelštější podobu a vše působí mnohem jemněji. Víno můžete bez problémů otevřít již teď, archivační potenciál odhaduji až do roku 2020. Hodnocení: 7,5 bodů.

4. Château Larcis Jaumat 2011 Appellation Saint-Emilion Grand Cru Controlée (AOC) - S.C.E.A. Les Religieuses de Larcis Jaumat, Francie

Lahev jsem koupil v září 2015 za 249,- Kč (výprodej Lidl, běžná cena 399,- Kč). Hrozny mají původ ve vinařské podoblasti Saint Emilion v Bordeaux. Staniolová záklopka a plný korek délky 50 mm s potiskem vinařství. Barva je granátově červená, má střední intenzitu i viskozitu. Vůně je hluboká a má zajímavou strukturu. Najdete zde kompotové ovoce nejvíce připomínající brusinky a ostružiny, které přechází do kořenitých tónů včetně jemné vanilky. Chuť je plná, kořenitá a má krásný dozvuk v podobě kořenitých tónů, které prodlužují závěr. V dozvuku jsou výrazná třísla. Dotyk s dubem je vyšší, ale na můj vkus je to stále v normě. Lahev má svůj vrchol stále před sebou a po dnešní zkušenosti ho odhaduji až do roku 2021. Lidl k tomuto vínu doporučuje podávat ke zvěřinovému guláši. Hodnocení: 8,5 bodů.

5. Ryzlink rýnský 2012 pozdní sběr - Templářské sklepy Čejkovice

Lahev jsem koupil v dubnu 2016 za 209,- Kč (výprodej Tesco, běžná cena 299,- Kč). Hrozny mají původ na viniční trati Za cihelnou v Mikulově. Jedná se o řadu Diamond Collection, o které v současné době není na webových stránkách vinařství žádná zmínka. QR kód na zadní etiketě vás taktéž přesměruje na stránku, která není funkční... Po dlouhé době jsem procházel webové stránky vinařství a z množství různých řad jsem zmatený a tak si říkám, že méně je někdy více. Co mi nejvíce vadí, je hra na jakousi exkluzivnost, zbytečné prodražování ambaláže a mizivá informovanost, byť je na zadní etiketě uvedený obsah zbytkového cukru a kyselin. Repliky dvou diamantů na přední straně lahve v podobě skla považuji za zcela zbytečné, rozhodující se samozřejmě obsah! Plný korek délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je zlato-žlutá, má zelenkavé záblesky, střední intenzitu i viskozitu. Vůně je jemná a odrůdová. V nástupu najdete tóny lipového květu a sušeného ovoce v podobě meruněk. Chuť je středně dlouhá, má pikantní kyselinku a velmi dobrou harmonii. Co mi přijde poněkud problematické, je nízký extrakt, který by prodloužil závěr. Pokud vezmu v úvahu běžnou cenu (300,- Kč), pak mi to nekoresponduje s kvalitou. Lahev můžete otevřít již teď, jeho archivační potenciál odhaduji až do roku 2018. Vinařství k tomuto vínu doporučuje podávat tučné předkrmy, vídeňský řízek a tvrdé sýry. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 3,5 g/l, obsah kyseliny 6,3 g/l a obsah alkoholu 13,0 % obj. Hodnocení: 8 bodů.

6. Mambourg 2011 Appellation Alsace Grand Cru Protégée (AOP) - Arthur Metz SAS, Francie

Lahev jsem koupil v únoru 2016 za 139,30 Kč (výprodej Lidl, běžná cena 199,- Kč). Hrozny Gewurztraminer mají původ ve vinařské oblasti Alsace. Polosladké víno s obsahem alkoholu 14,0 % obj. je úctyhodný počin a znamená to, že vyzrálost hroznů musela být opravdu vysoká. Staniolová záklopka a plný korek délky 44 mm s potiskem. Barva je jantarově žlutá, má vysokou viskozitu a intenzitu. Vůně je extraktivní a mohutná od prvního okamžiku. Najdete zde výrazné medové tóny, které přechází do odstínů čajových růží, jasmínu a exotického koření. Chuť je plná, středně dlouhá až dlouhá díky vyššímu zbytkovému cukru a extraktu v dozvuku. Je to typické Grand Cru z Alsaska, které ocení milovníci zbytkových cukrů a extraktivních bílých odrůd. Lahev můžete bez problémů otevřít již teď, archivační potenciál odhaduji až do roku 2018. Hodnocení: 8,5 bodů.

7. Sauvignon blanc 2013 Appellation Sancerre Protegée (AOP) - Maison Fromont at Ligny-Chatel, Francie

Lahev jsem koupil v dubnu 2016 za 174,90 Kč (výprodej Tesco, běžná cena 349,- Kč). Jedná se o odrůdu Sauvignon. Lahev byla vyrobená pro obchodní řetězec Tesco. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Loire & Central, podoblast Upper Loire, region Sancerre. Lepený korek délky 44 mm s potiskem. Barva je zlato-žlutá, má střední intenzitu a viskozitu. Vůně je po otevření taková semknutá a potřebuje rozdýchat. Najdete zde ovocité tóny a slabé kopřivové odstíny. Chuť je svěží díky šťavnaté kyselince. V závěru vystoupí vyzrálý angrešt a bílý rybíz. Víno můžete otevřít již teď, jeho archivační potenciál odhaduji až do roku 2018. Hodnocení: 7,5 bodů.