O Víně

Ryzlink rýnský 2012 VOC, suché, Vinařství Vaněk, Vrbovec - vůně citrusů se znatelnými pomeranči, chlebovinka doplněná lehce hluchavkou a broskvemi, chuť výrazně minerální jdoucí do grepů s jemnou hořčinkou, broskev a trochu bon-pari, střední tělo i dochuť, slabších 7,5 bodu. Bezcukerný extrakt 21,0 g/l, zbytkový cukr 1,8 g/l, kyseliny 6,6 g/l, kvašeno spontánně, zrálo v sudu. Alkohol 13 %. Koupeno u vinaře, cena na internetu 200,- Kč.

Sauvignon 2011 pozdní sběr, suché, Vinařství Vaněk, Vrbovec - chlebovinka ve vůni, mirabelky, sušené hrušky, zajímavá chuť nakouřené dýmky (tabák), hluchavka, list černého rybízu, broskve, minerální s hořčinkou v závěru, střední tělo i dochuť, 8 bodů. Vinařská obec Vrbovec, trať U sv. Urbana. Bezcukerný extrakt 22,3 g/l, zbytkový cukr 2,5 g/l, kyseliny 5,7 g/l, kvašeno spontánně, zrálo v sudu. Alkohol 13,5 %. Koupeno u vinaře, cena na internetu 170,- Kč.

Sauvignon Blanc 2012 VOC, suché, Vinařství Vaněk, Vrbovec - ve vůni opět chlebovinka a pomeranč s medovým tónem, chuť zralé meruňky s peckou, broskve, pomerančová kůra, pěkně minerální, plné tělo, solidní dochuť, slabších 8 bodů. Vinařská obec Vrbovec, trať U sv. Urbana. Bezcukerný extrakt 22,5 g/l, zbytkový cukr 4,1 g/l, kyseliny 5,9 g/l, kvašeno spontánně, zrálo v sudu. Alkohol 13,0 %. Koupeno u vinaře, cena na internetu 200,- Kč.

Muškát Moravský 2011 pozdní sběr, suché, Vinařství Vaněk, Vrbovec - muškátová vůně spolu s dřevem dubového sudu, chuť také muškátová s mandarinkou, bon-pari, rynglový kompot, v závěru s grepem. Výraznější kyselinka, 7 bodů. Vinařská obec Vrbovec, trať U sv. Urbana. Bezcukerný extrakt 22,7 g/l, zbytkový cukr 2,8 g/l, kyseliny 6,1 g/l, kvašeno spontánně, zrálo v sudu. Alkohol 13,5 %. Koupeno u vinaře, cena na internetu 170,- Kč.

Zweigeltrebe 2012 pozdní sběr, suché, Vinařství Vaněk, Vrbovec - třešňová vůně, švestková povidla, pecky, chuť sušených švestek s peckami, v závěru višně, tělo i dochuť střední, znatelná kyselinka. Slabších 7,5 bodu. Vinařská obec Chvalovice, trať Dívčí hora. Bezcukerný extrakt 22,7 g/l, zbytkový cukr 0,2 g/l, kyseliny 5,4 g/l, kvašeno spontánně, zrálo v sudu. Alkohol 10,5 %. Koupeno u vinaře, cena na internetu 180,- Kč.

Dornfelder 2012 pozdní sběr, suché Vinařství Vaněk, Vrbovec - vůně třešní a povidel s peckami, s náznakem smetanových tónů, chuť ovocná po višních a sušených švestkách spolu s peckami, výraznější kyselinka, střední tělo i dochuť, lepších 7 bodů. Vinařská obec Znojmo, trať Kraví hora. Bezcukerný extrakt 25,9 g/l, zbytkový cukr 0,2 g/l, kyseliny 5,4 g/l, kvašeno spontánně, zrálo v sudu. Alkohol 13,5 %. Koupeno u vinaře, cena na internetu 180,- Kč.

Frankovka 2010, suché, Vinařství na Čejči, Ing. Jaroslav Stejskal, Čejč - švestková vůně, chuť ovocná zejména po švestkách, najdeme i pecky a povidla. Ostřejší třísloviny, střední tělo i dochuť, lepších 7 bodů. Oproti předchozí recenzi v srpnu 2011 se dojem zlepšil, alkohol méně ruší, víno se zjemnilo - v lahvi byla vysoká usazenina vinného kamene. Ještě pár let víno vydrží, tak uvidíme. Alkohol 13 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2011, 85,- Kč, množstevní sleva.

Ryzlink vlašský 2011 kabinetní, suché, Víno Rovenius, Čejkovice - vůně hruškovo meruňková, chuť plná po rynglích s výrazným grepovým závěrem a hořčinkou, střední tělo i dochuť, slabších 7,5 bodu. Vinařská obec Horní Věstonice, trať Pod Děvínem. Bezcukerný extrakt 20,7 g/l, zbytkový cukr 3,3 g/l, kyseliny 6,5 g/l. Alkohol 12,5 %. Koupeno ve Vinařských bedýnkách, cena 158,- Kč.

Les Dolias de Vespassien 2012, Grignan Les Adhémar AOC, Jean Desvignes, Saint Jean d´Ardiéres, Francie - vůně zralých malin a sladkého dřeva, chuť ovocná po tmavém peckovém ovoci a malinách, pikantní třísloviny, dřevo, střední tělo, střední až delší dochuť, lepších 7 bodů. Na etiketě vytištěná zlatá medaile Concours Géneral Agricole 2013, čemuž nevěřím, to za tuhle šarži nebo tohle víno určitě nebylo - jinak tato soutěž je poměrně objektivní. Koupeno v Lidlu 2013 za 70,- Kč. Další recenze od J. zde.

Chateau d´Aix, La Garouille 2007, Cahors AOC, Betty a Joël Vigouroux, Saux, Francie - vůně sladkého dřeva a hřebíčku, chuť ovocná po ostružinách, červeném rybízu, višních a trnkách, najdeme i dřevo. Jemné třísloviny, pikantní kyselinka, střední tělo i dochuť, 7,5 bodu. Cuvée 70 % Malbec a 30 % Merlot. Alkohol 12 %. Koupeno přímo ve vinařství 2013 za 8 €.

Domaine d´Escausses, La Croix Petite 2010, Gaillac AOC, Earl Denis Balaran, Sainte-Croix, Francie - intenzívní vůně černého rybízu, typická pro oblast Gaillacu, chuť velmi ovocná, černý rybíz a káva s tóny bezinek, osvěžující kyselinka, solidní dochuť, pěkné víno, 8 bodů. Cuvée Syrah, Braucol, Cabernet Sauvignon. Zrálo 12 měsíců v sudech. Koupeno 2013 ve vinotéce v Gaillacu za 9,5 €.

Domailne Nivet-Galinier, Cuvée Blondin 2009, Apellation Cotes du Roussillon les Aspres Contrólée, Famille Nivet-Galinier, Ponteilla, Francie - vůně paprika a červené ovoce, chuť pikantní, bohatá, ovocitá po peckovém ovoci, švestkách, sladkém dřevu, čokoládě, s tóny pepře a kávy, plné tělo, dlouhá dochuť, 8,5 bodu. Alkohol 14,5 %. Koupeno 2013 ve vinotéce ve Francii za 9 €.

Chateau Haut-Plaisance 2011, Montagne Saint Émilion AOC, Sarl Raymond, Chaeau de Lagarde, Saint Laurent du Bois, Francie - vůně borůvek a ostružin se smetanovými tóny, chuť nedozrálých ostružin se smetanou, drsnější třísloviny, střední tělo i dochuť, slabších 7,5 bodu. Alkohol 13,5 %. Nálepka Grand gold Médaille Lyon 2013. Koupeno v Lidlu 2013 za 189,- Kč.

Martinette 2007, Barbera d´Asti DOCS, Boeri Alfonso, d´Asti, Itálie - pěkná sametově smetanová vůně sladkého dřeva, hřebíčku, švestek, višní, brusinek a dalších červených plodů s tóny vanilky, chuť ovocná, šťavnatá po višních, jeřabinách, rakytníku a švestkách, s pěknou kyselinou a uhlazenými tříslovinami, příjemný dotek barikového sudu s tóny kávy. Velmi příjemné pití, lepších 8,5 bodu. Čím dál lepší víno, předchozí recenze zde. Alkohol 14 %, zbytkový cukr 1,5 g/l. Koupeno od distributora 2011, 220,- Kč.