O Víně

Frankovka 2007 odrůdové jakostní, suché, vinařství Trpělka Oulehla Nové Bránice - svěží víno, ovocné s příchutí zralých višní, pěkné dobře pitelné víno, se středně dlouhou dochutí, 7,5 bodu. Alkohol 13 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2009, tuším, že za 90,- Kč.

Modrý Portugal 2010 zemské, suché, vinařství Knápek a Machů Velké Bílovice - méně výrazná vůně po tmavém ovoci, v chuti maliny, jahodový džem, alkohol trochu pálivě vystupuje, 6 bodů. Alkohol 12,5 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2011, cena přibližně 100,- Kč.

Chardonnay 2009, polosuché, vinařství Karel Kachyňa Velké Bílovice - kopřivovo senná příjemná vůně, v chuti kořenité (zimostráz, tymián), kopřiva. Netypická vůně a chuť, přesto velmi příjemné na pití, vyvážené víno. Korek 35 mm (drcený) už byl celý mokrý, vada se ale neprojevila. Vzhledem k tomu všemu 7 bodů, mohlo by být i víc. Cukernatost hroznů 23 °NM, alkohol 12,5 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2010, cena 120,- Kč.

Müller Thurgau 2009 pozdní sběr,suché, vinařství Štěpán Maňák Žádovice vinařská obec Kostelec, trať Stará hora - ananasová jemná vůně, lehké harmonické víno, příjemné pití pro letní dny. Svěží chuť tropického ovoce. 7 bodů. Cukernatost hroznů 21,5 °NM, zbytkový cukr 2,0 g/l, alkohol 13,0 %, kyseliny 5,3 g/l. Koupeno kamarádem při ochutnávce, cena do 150,- Kč.

Rulandské šedé 2009 výběr z hroznů, polosladké, vinařství Ing. Vladimír Šabata Rakvice Vinařská obec Zaječí, trať U Kapličky - medovocitronová vůně, v chuti chlebovinka, pikantně nahořklá chuť po grepu s medovým ocáskem. Pěkné víno, zvláště dámy ocení, 7 bodů. Cukernatost hroznů 21,5 °NM, zbytkový cukr 22,4 g/l, alkohol 13,5 %, kyseliny 6,1 g/l. Koupeno v únoru 2011 ve vinotéce Nimmertondl Pardubice za 175,- Kč.

Tramín 2008, polosuché, vinařství Knápek a Machů Velké Bílovice - vyzrálý pěkný tramín, výraznější vůně tropických plodů - banán a liči, v chuti chlebovinka, kořenitá chuť odrůdová tramínová s tropickými plody. Víno na vrcholu či těsně za vrcholem. 7,5 bodů. Cukernatost hroznů 21,6 °NM. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2009, 75,- Kč.

Rulandské modré 2007, suché, vinařství Jan Plaček Moravské Bránice - ve vůni jahodový kompot, svěží chuť černých třešní a jahodového džemu. Pěkné víno, které ještě mohlo ležet, 7 bodů. Zbytkový cukr 2,6 g/l, alkohol 12,5 %, kyseliny 6,0 g/l., bezcukerný extrakt 22,4 g/l. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2008, 80,- Kč s množstevní slevou.

Chevalier de Malecoste 2007, Chateau Camp del Saltre, Francie oblast Cahors - rubínová vysoká barva, vůně po dřevě a toastech, chuť černých višních s nádechem povidel. Kořenitá delší dochuť, víno je přitom stále ovocně svěží. 8 bodů. Alkohol 12,5 %. Koupeno přímo v tomto malém vinařství v roce 2010, cena myslím 5 nebo 6 €.

Zweigeltrebe 2010 zemské, suché, Vinařství na Čejči Ing. Jaroslav Stejskal - vůně po ovoci, také ovocitá chuť po černých třešních a povidlech. Překvapivě plné pěkné víno se sametovou dochutí, 8 bodů. Alkohol 13 %. Koupeno přímo ve vinařství v roce 2011, cena 75,- Kč.

Takže vína v dubnu se povedla, hodnocení je většinou dost vysoké. Ale vzhledem k tomu, že většina z lahví byla zakoupena až po předchozí ochutnávce přímo ve vinařství, není zase vyšší hodnocení tak překvapivé.

Ještě pro srovnání oka moje hodnotící tabulka:
0 bodů - nepitelné víno, s velkými vadami ve vůni, chuti i barvě, vylije se obvykle už po přičuchnutí
1 bod - nepitelné víno, s 2 vadami (vůně, chuť nebo barva)
2 body - obtížně pitelné víno, možná po svaření, s výraznější vadou ve vůni či chuti event. barvě
3 body - obtížně pitelné víno, obvykle více za zenitem, prázdné, nebo s menší vadou, event. překyselené apod.
4 body - pitelné, ale nelákající víno, nevyvážené (výrazně vystupuje kyselina nebo třísloviny ap), případně mdlé či s počínající stařinkou, event. ostré
5 bodů - pitelné, nepříliš vyvážené, i nenáročný konzument bude mít poznámky, nezajímavé
6 bodů - průměrné víno, vypiji, není špatné, ale už bych ho nekoupil
7 bodů - dobré víno, láká k napití, lahev (dvě až tři) bych i koupil, často vůně je lepší než chuť nebo naopak
8 bodů - velmi dobré víno, plné či svěží (event. oboje), dobře vyvážené, opravdu mě zaujalo, koupil bych karton i dva
9 bodů - výborné víno, vynikající výrazná, zajímavá chuť i vůně, dlouhá dochuť, jen tak se nevidí
10 bodů - výjimečné víno, zcela mě nadchlo ve všech směrech, takové jsem (skoro) nepotkal