O Víně

Tedy na mapce otevřených sklepů jich bylo 26, ale jeden nabízel jen občerstvení, jiné však zase vína více vinařů, tři z nich naopak jen různá vína vinařství Jedlička a Novák. Ale to je jen malé upřesnění. Vstup byl po zaplacení celního poplatku 600,- Kč, který zahrnoval mapku Svobodné spolkové republiky Kraví hora s vyznačenými sklepy, sklenku, identifikační náramek, propisku, volnou degustaci ve sklepech a vstup na program. Součástí mapky byly 3 odtržitelné kupóny v hodnotě 100,- Kč na nákup vína.

Úvod se nám příliš nevydařil, protože jsme se zdrželi v plné restauraci a také dost pršelo. Tak jsme asi o půl hodiny nestihli slavnostní zahájení ve 13 hodin a ani nevím, jestli se kvůli dešti konalo. Alespoň jsme nemuseli čekat dlouho na vstup.

Protože jsme byly šestičlenná skupinka, mohli jsme vyměňovat vzorky a dojmy - a nakonec jsme stihli skoro všechny sklepy. Většina vinařů nabízela suchá vína. A co mě zaujalo? U Stanislava Petráska to byl především Cabernet Moravia s pěknou odrůdovou kořenitou chutí a vůní černého rybízu (7,5 bodu, 120,- Kč). Sousední vinař Ota Ševčík měl pěkný sladší kopřivový Sauvignon, s výraznou vůní do medova a černého rybízu. Také 7,5 bodu, 100,- Kč. U Vojtěcha Bystřického zaujalo Zweigeltrebe se svěží kyselinkou, lehkou rybízovou vůní a chutí po višních - 7 bodů. Vinařství Padalík nabídlo pěkné Rulandské modré výběr z hroznů, hezky vonělo po malinách, chuť byla po švestkách a se svěží kyselinkou (7,5 bodu, 150,- Kč).

Rodinné vinařství Jedlička a Novák nabízelo množství vzorků vína ve 3 různých sklepech, pokaždé jiná. Zaujalo Svatovavřinecké 2008 pozdní sběr, vůně po černém rybízu, chuť lehce kořenitá + višně a švestky, s jemnou tříslovinou (7 bodů), cuveé Kácary 2009 (Svatovavřinecké, Rulandské Modré, André) - vlajková loď vinařství, vůně po dřevě, chuť sušené švestky, lehce svíravá tříslovina, dřevo, příjemná kyselina (7,5 bodu, 220,- Kč). A také z těch sladších Rulandské šedé 2008 výběr z hroznů, polosladké s medovou vůní a chutí exotického ovoce (7 bodů, 230,- Kč). Penzion a sklep U Nováků měl pěknou Frankovku 2008 pozdní sběr, v chuti po jahodách, kulatější s odbouranou kyselinou - 7 bodů.

Nejlepší poměr cena výkon měl Ing. Libor Popovský, většinu sudovek 2010 měl po 50,- Kč, rok 2009 po stovce. Nejvíce se mi líbilo Svatovavřinecké, svěží ovocné víno s pěknou vůní a vyšší kyselinkou (7 bodů) a Cabernet Moravia - kopřivovo kořenitá vůně, ovocná chuť s kořením a kávovou dochutí (8 bodů). Vinařství Vojtěšek nabídlo dobrý Sauvignon (7 b, 100,- Kč). Dobrou kolekci mělo Vinařství Pazderka Stanislav - např. Zweigeltrebe 2009 pozdní sběr, barrigue (ostružiny a lesní plody, 7,5 bodu 135,- Kč) a zejména Merlot 2006 pozdní sběr (pěkná vůně, v chuti kulaté s příjemnou hořčinkou, 7,5 bodu).

Pokud porovnám tuto akci s jinými otevřenými sklepy, patří mezi dobrý průměr. Našlo by se pár věcí, které by šly vychytat - třeba obdrželi jsme propisku, ale kromě malé mapky nebylo kam psát poznámky (organizátoři jiný papír neměli a vinaři až na výjimky neměli žádné seznamy nabízených vín na papíře). Na mapce nebyly kontakty na vinaře a cimbálovka na večerní program nedorazila, což jsme se dozvěděli jen náhodou (nepřijela kvůli odpolednímu dešti, který ale ustal). To jsou jen drobnosti. Více vadila poměrně krátká doba na degustaci v tolika sklepech - od 13 do 19 hodin. Část vinařů vyhověla zájmu návštěvníků a byla k dispozici o něco déle, což se nedalo říci o vinařství Stapleton - Springer, kteří nás těsně před sedmou dovnitř nepustili - už jim „padla".

Ubytovací kapacity ve vsi i okolí byly naplněné, ale návštěvnost ovlivnil sobotní déšť. Vinaři asi očekávali více lidí, ale pro vínomilce to bylo dobře - návštěvníků bylo „tak akorát". Ve sklepním areálu bylo docela dost různorodých možností občerstvení, což bylo příjemné. Vybraná vína si návštěvníci mohli u vinařů v klidu zakoupit druhý den. Ráno v neděli byla obloha azurová a bylo krásně slunečno, takže jsme to využili i k procházce po vinicích. Což bylo příjemné zakončení celé akce.