O Víně

Nejprve jsem navštívil vinařství Saginaw Vineyard. Velmi příjemná paní nám tam nabídla k přechutnání celý sortiment, aniž by předem něco požadovala zaplatit, i když se jaksi předpokládalo, že na závěr si něco koupíme.

Chardonnay 2014. Obsah alkoholu 13 %. Světlinká barva, nižší viskozita. Méně intenzivní, poněkud nevýrazná vůně s náznakem citrusů. V těle méně plné, svěží, v chuti též citrusy. Dochuť kratší. První vzorek mě příliš nezaujal, ohodnotil jsem lepšími 6 (75) body.

Pinot gris 2013. 14 % alkoholu. Zlatavá barva, viskozita vyšší. Ve vůni byl náznak jablka, bylo mírně zoxidované. V těle méně až středně plné, v chuti byly grepy a lehká, poněkud rušivá hořčinka. Dochuť kratší. Ani tentokrát se nejednalo o nic výjimečného, celkově zde byla posuzovaná bílá vína horší než červená. Ale já byl stejně zvědavější na červená. Dal jsem horších 6,5, (76) bodů.

Pinot noir 2011. Obsah alkoholu 12,9 %. Víno letos dostalo zlatou medaili na místním vinařském festivalu v Newportu. Barva měla malinové tóny, viskozita vysoká. Středně intenzivní jemná vůně s náznakem jahod, borůvek a dřeva. V těle středně plné, jemná pikantní ovocná chuť, lehce kořenité, se středně dlouhou dochutí. Ocenil jsem lepšími 7,5 (84) body.

Cabernet Sauvignon 2013. Obsah alkoholu 12,8 %. Rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Středně intenzivní, poměrně typická vůně černého rybízu a šťávy z višní. V těle méně plné, v chuti příjemně pikantní, s kratší dochutí. Dal jsem mu lepších 7 (81) bodů.

Pinot noir rosé 2013, semi-sweet. Obsah alkoholu 13,5 %. Lososová barva, vysoká viskozita. Středně intenzivní vůně cukrové vaty a jahod. V těle středně plné, až hodně sladké, pro mě nepříliš zajímavé. Dostalo lepších 6 (75) bodů.

Riesling 2014, semi-sweet. Obsah alkoholu 13,3 %. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Intenzivní, ale spíše nepříjemná vůně na pomezí zeleniny a ovoce. V chuti bylo lepší, celkem přijatelně sladkokyselé, se středně dlouhou dochutí. Dostalo lepších 6,5 (78) bodů.

Red Riesling, Raspberry 2014. 13 % alkoholu. Tak tohle vlastně ani ryzlink nebyl, v Evropě by se to tak asi jmenovat nemohlo, protože to bylo čistě z malin. Nicméně výsledek tohoto experimentu špatný nebyl. Vcelku podle očekávání to mělo barvu malinovky, viskozita vysoká. Silná vůně malin. Sice trochu sladší, ale zároveň poměrně svěží chuť, alkohol z toho nebyl moc cítit. Celkově pití asi spíše pro ženy, ale ani já s ním neměl problém. Dal jsem mu 7 (80) bodů.

Blacberry Wine. 11 % alkoholu. Tak toto borůvkové víno si nehrálo na ryzlink nebo něco podobného. Mělo rubínovou barvu a vysokou viskozitu. Ve vůni i chuti byly borůvky, bylo plné, ovocné, ale dost sladké. Dal jsem horších 7 (79) bodů.

Fireside, Blacberry Port. Dolihované borůvkové víno s 20 % alkoholu. Barva tmavého rubínu, velmi vysoká viskozita. Plné, překvapivě poměrně pikantní, s dlouhou dochutí. Dostalo lepších 7 (81) bodů.

Na závěr jsme si ještě poseděli nad lahvinkou Pinotu noir, něco nakoupili domů a odjížděli domů spokojeni.

Druhé vinařství se nazývalo Noble Estate, Vineyard & Winery. Vinařovo jméno Jurasevich svědčilo o nějakých slovanských předcích. Místnost pro ochutnávky působila ve srovnání s předchozím vinařstvím luxusněji, také se tady už za ochutnávku platilo. Z poměrně široké nabídky jsem si vybral šest vzorků.

Pinot gris 2014. 13 % alkoholu. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Méně intenzivní nasládlá vůně proslazených citrusů. V těle plnější, olejovité, hodně kořenité. Dochuť středně dlouhá. Dostalo horších 7 (79) bodů.

Viognier 2013. 13,5 % alkoholu. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Velmi intenzivní lákavá vůně exotického ovoce. V těle středně plné, jemné, ale s lehkou, poněkud rušivě působící hořčinkou. Dostalo 7 (80) bodů.

Riesling 2013. 11 % alkoholu. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Ve vzhledu i v chuti nepatrné perlení. Bylo označeno jako polosladké, působilo ale dost sladce, mělo tóny medu a lípy. Dochuť střední až delší. Ohodnotil jsem 6,5 (77) body.

Pinot noir 2011 Reserve. Obsah alkoholu 13,2 %. Jahodová barva, velmi vysoká viskozita. Hodně intenzivní, lákavá vůně jahod, skvěle uhlazené, krásně pitelné. Dochuť středně dlouhá. Dostalo lepších 7,5 (84) bodů.

Cabernet Sauvignon 2012 Reserve. Obsah alkoholu 14,3 %. Rubínová barva, vysoká viskozita. Méně až středně intenzivní kořenitá vůně s tóny černého rybízu a višní. V těle méně až středně plné, v nepříliš zajímavé chuti peckového ovoce bylo něco cizího. Dochuť středně dlouhá. Dostalo horších 7 (79) bodů.

Petite Sirah 2012. Obsah alkoholu 14 %. Velmi tmavá neprůhledná rubínová barva. Těžká středně intenzivní vůně borůvek. V těle plné, těžší, celkem zajímavé víno s delší dochutí. Dostalo lepších 7 (81) bodů.

Vinařství Saginaw mělo zřetelně lepší červená, ba i ovocná „vína" než bíla, nabídka Noble Estate byla o něco vyrovnanější. V obou případech byly nejlepší Pinoty noir, což poněkud vylepšilo prvotní, ne úplně příznivý dojem z láhve koupené v marketu, o které jsem psal v první části. Takže asi tuhle odrůdu v Oregonu opravdu umějí. Obrázek si ještě doplním, až postupně otevřu několik lahví, které jsem si přes oceán dovezl domů. Samozřejmě, i o nich časem něco napíšu.