O Víně

Zvu všechny zanícené hodnotitele vín k přečtení tohto článku. A kdo už tento text objevil v nedávném Vinařském obzoru, může se alespoň vyslovit, jak moc se můj pohled na víno kryje s jeho zkušeností, čemu on sám při pití vína věnuje největší pozornost, a jaká ta představa ideálního vína vlastně je.

Letní slunovrat 2008 v Domousnicích aneb řízená degustace vín z vinařství Holánek je název dnešní reportáže.

Kdyby to nebylo docela smutné, bylo by to i vtipné. Na stánku v hypermarketu s obřím logem Vína z Čech, Vína z Moravy nalévá brigádník do plastikových kalíšků z lahve se stejným logem víno nejen že nedobré, ale navíc ze Slovenska. Aby si spotřebitelé zvykli...? Navíc v Brně, ze kterého je to do moravských vinic takový kousíček. Krátký článek s fotodokumentací jak Interspar prodával Vína z Čech, vína z Moravy o jednom nečekaném a docela šokujícím setkání s propagační kampaní Vinařského fondu v hypermarketech v praxi.

Byl jsem na koštu v Milovicích. A co vy?

Únorové kalendárium se točí nejvíce kolem řezu, ovšem v okolní omáčce jsem se otřel i o jiné věci. Zvláštním bonusem je recept na blazám na zamazání řezných ran.

Dne 15. května 2008 se opět konala jedna z pravidelných degustací vín ve sklepeních hoštického zámku Vinotéky Hahn. Jednalo se o celkový průřez portfoliem ročníku 2006 vinařství Patria Kobylí. Dle mého názoru se toto vinařství opět prosazuje, jak na poli soutěžním, tak i v podvědomí milovníků vína. Jak degustace probíhala, co jsme ochutnali a jaké byly mé celkové dojmy, se můžete dočíst v této reportáži.

Několik varování a doporučení k běžně dostupným vínům je téma dnešního článku.