O Víně

Na začátku léta jsem se „strefil" do celkem pěkných vín, červených i bílých. Až na jednu výjimku byla domácího původu.

Ryzlink vlašský 2008 výběr z hroznů - Mikrosvín Mikulov. Vinařská obec Březí, viniční trať Liščí vrch. Řada Traditional line. Lahev ze zeleného skla byla uzavřena korkem o délce 44 mm s logem vinařství. Obsah alkoholu 13 %, 4,1 g zbytkového cukru, 5,1 g kyselin a 25,3 g bezcukerného extraktu. Sytá zlatožlutá barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní, převážně květinová vůně, pampelišky, med, ale i vlašské ořechy. V těle plnější, hodně extraktivní, náznak citrusů, vyrovnané cukry a kyseliny. Střední až delší dochuť s nepatrnou hořčinkou. Dávám 7 bodů z deseti možných.

Cuvée Binder Rouge 2008 jakostní známkové víno - Vinařství Pavel Binder Rakvice. Obsah alkoholu 11,5 %, 1,8 g zbytkového cukru, 4,9 g kyselin, 21,9 g bezcukerného extraktu. Cuvée vzniklo z odrůd Svatovavřinecké, Modrý Portugal a Frankovka. Zelená Bordo lahev byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) o délce 40 mm. Rubínová barva, viskozita střední. Méně intenzivní vůně tmavého ovoce, středně plné tělo, příjemná pikantní chuť višní a červeného rybízu. Středně dlouhá dochuť. Dostává 7 bodů.

Ryzlink rýnský 2008 pozdní sběr, polosuché - Vinařství Pavel Binder Rakvice. Vinařská obec Rakvice, viniční trať Kozí horky. Bezcukerný extrakt 21 °NM, 10 g zbytkového cukru, 7 g kyselin, obsah alkoholu 13 %. Hnědá Bordo lahev byla uzavřena plastovou zátkou. Zlatožlutá barva, vyšší viskozita. Mohutná vůně sladkého exotického ovoce, zejména přezrálého ananasu, pod tím jablkový kompot. Plné tělo, v chuti sladké hrušky. Dochuť středně dlouhá. Dávám lepších 7 bodů.

Veltlínské zelené 2008 výběr z hroznů, polosladké - Vinařství Blanka Ďurinová Bzenec. Vinařská obec Nechvalín, viniční trať Borový čtvrtě. Lahev z khaki skla byla uzavřena plastovou zátkou. Obsah alkoholu 12 %. Velmi sytá zlatožlutá barva, viskozita střední. Intenzivnější sladká vůně manga a meruněk. Středně plné tělo, chuť hodně sladká, meruňkový kompot s nepatrnou hořčinkou. Dochuť kratší. Dávám 6,5 bodu.

Regent 2008 moravské zemské víno - Vinařství rodu Pazderků Mikulov. Vinařská obec Bulhary. Zelená Bordo lahev byla uzavřena korkem z drti s logem. Obsah alkoholu 12,5 %, cukernatost při sběru 18 °NM. Regent je mezidruhový hybrid, vyšlechtěný v Německu z odrůd Diana a Chambourcin, u nás zatím poměrně vzácný. Velmi tmavá fialová barva, viskozita nižší. Středně intenzivní, trochu ostřejší vůně kyselejšího červeného ovoce, nejspíše lesních jahod. V těle poněkud méně plné, ovocná chuť višní, až překvapivě málo výrazné třísloviny. Dochuť kratší až střední. Trochu lepších 6,5 bodu.

Gamay Freo 2009 Reserve - Lion-Gri, Moldávie. Lahev ze zeleného skla byla uzavřena krátkým korkem z drti. Obsah alkoholu 11 %. Hezká višňová barva, vyšší viskozita. Jemná vůně třešňového kompotu, švestek a povidel. Spíše lehčí víno příjemně pikantní višňové chuti s málo výraznými tříslovinami a kratší dochutí. Spíše ženské víno, které se dobře pije, i když nějaký hluboký dojem nezanechá. Trochu horších 7 bodů.

Ryzlink vlašský 2009 pozdní sběr - Vinařství Štěpánek Mutěnice. Řada Collection exclusive. Vinařská obec Mutěnice, viniční trať Hraničky. Štíhlá zelená pistole byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) o délce 40 mm. Obsah alkoholu 10,5 %. Zlatá medaile Víno Tirnavia. Světlá zelenkavá barva, viskozita střední. Jemná vůně meruněk a lučního kvítí, středně plné tělo. V hezky uhlazené chuti opět meruňky. Mimořádně příjemně působící odchod střední délky. Opět spíše dámské pití, ale pěkné. Dávám 7,5 bodu.

Mezi uvedenými vzorky tedy nebylo nic, co by se dalo zařadit mezi absolutní špičku, nenarazil jsem ani na nic špatného, vše bylo slušně nebo velmi dobře pitelné, celkově to byla taková docela vyrovnaná série.