O Víně

08.07.2011 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 08.07.2011 07:00

Den otevřených sklepů v Tvrdonicích

Vinaři z Tvrdonic a Kostic pořádali 11. června 2011 pátý ročník dne otevřených sklepů. Svoje víno za krásného slunečného dne představilo 13 vinařů.

V obci jsou sklepy trochu utajené - nachází se u hřiště a cedulka k nim chybí, takže se musíte poptat. Stejně pak je třeba trochu hledat, kde se platí vstupné, ale pak už šlo vše dobře. Vstupné 300,- Kč zahrnovalo skleničku s potiskem a k ní plastový nosič se šňůrkou na krk, identifikační pásku na ruku, tištěného průvodce s mapkou a bezplatnou ochutnávku u vinařů. Tištěný průvodce mě potěšil, protože obsahoval nejen kompletní kontakty na vinaře, ale i předtištěný seznam vzorků k ochutnávce s místem na poznámky ke každému vínu (a dost místa na případné vzorky mimo seznam). Jen předtištěné zatřídění ne vždy odpovídalo - vinař měl třeba všechna vína zemská, v seznamu měl ale uvedeny třeba pozdní sběry, tj. spíše cukernatost moštu.

Atmosféra byla pohodová, návštěvníků nebylo moc a tak se s vinaři dalo hezky popovídat. Občerstvení měli vinaři ve sklepech nebo se dalo zakoupit ve stánku. Odpoledne byla u sklepů cimbálovka. Většina vinařů nabídla 8 vzorků, někteří více.

Z degustovaných vzorků zaujal např. Sauvignon od Jana Bartoše - zemské, suché s pěknou vůní angreštu, v chuti zelené jablko, příjemná kyselina, vyrovnané víno 7,5 bodu. Vinařství U Hejtmanů nabídlo pěkný zemský Blauburger, který voněl po malinách a v chuti přidal černý rybíz s odbouranou kyselinou. Také 7,5 bodu. Stanislav Létal přesvědčil pěkným osmibodovým Cabernetem Moravia voněl po bezu a černém rybízu, chutnal po višních, kořenitě, v závěru s kávou.

U dalších vinařů jsem zaznamenal třeba Cabernet Sauvignon Ladislava Tesaříka, pěkný veltlín Miroslava Paulíka či citrusový Sauvignon s delší dochutí od Josefa Zháněla. Pavel Příkazký měl pěknou Frankovku a Vinařství Balga nabídlo velmi pěkný Tramín.

Celkově to byla povedená akce, jedinou nepraktičností se ukázal plastový nosič sklenky, který překážel, nejen při oplachování. Organizátoři by se mohli vrátit k osvědčeným látkovým kapsám. Nic to však nemění na příjemně stráveném odpoledni.

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 4457x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5