O Víně

Dne 28. května 2011 se uskutečnil na zámku ve Velkém Březně již 13. ročník Koštu hraběte Chotka, který pravidelně každý rok organizuje kastelán zámku, pan Musil. Akce je rozdělena na dvě části. První je soutěžní, v níž jsou posuzovány a hodnoceny vzorky vín přihlášených vinaři. Komise je rozdělena na laickou a odbornou. Z tohoto posouzení jsou určeni vítězové - šampioni, zlaté a stříbrné medaile.

Zúčastnili jsme se všichni čtyři z rady Klubu přátel vína a v průběhu akce jsme též potkali řadu našich členů. Pouze Petr akci pojal pracovně, neboť naléval, v zastoupení vinaře, na jednom ze stánků, čehož jsme briskně využili, ba zneužili. Též vyhrál naší soukromou soutěž o nejošklivější hostesku.

Košt je nejstarší akcí tohoto typu v severních Čechách a líbí se mi, že organizátoři dovedli postupem času tento košt prakticky k dokonalosti. Jsou si vědomi určitých omezení, ale ty přetavují naopak ve výhodu. Vezměme to postupně:

Vstupné

Činí příjemných 250,- Kč a za ochutnávky se již neplatí (nikdo z nás nemá rád žetonkové systémy). Určitě to přispívá k pohodě, dobré atmosféře a snadno si získá i úplného nováčka.

Oceněné vzorky, vinaři

Každý má možnost ochutnat zvlášť oceněné vzorky, kterými byla obeslána soutěž a dále vzorky u stánků jednotlivých vinařů. Můžete se tak zaměřit jen na určité odrůdy, ročníky nebo zbytkový cukr a podobně. Je to prostě jen na vás. K tomu přispívá i dost dobře a přehledně vytvořený katalog výstavy.

Vinaři

Letos jich bylo vizuálně o trochu méně (okolo dvaceti), to ale vůbec nevadilo. Líbí se mi, že s řadou z nich se na dalších akcích nesetkávám, je to tedy jediná možnost, jak přechutnat jejich vína. Určitě bych jmenoval vinařství Žerotín a.s. ze Strážnice, kteří mě, naprostého odpůrce archivů, moc potěšili Ryzlinkem rýnským z roku 2005. Pokud vše dobře dopadne, uvidíme se u nás, na degustaci KPV v Ústí nad Labem, v listopadu. Hezkou kolekci příjemných vín předvedl pan Filip z Novosedel, tradičně fajn byli i pánové Skrášek a Vyskočil. Největší dík ale patří organizátorům za zařazení firmy Proqin. Jeden z majitelů, pan Kamil Prokeš, je mistrem republiky v sabráži (sekání sektů) a toto své umění na akci i předvedl. Nestačili jsme zírat, čím vším lze lahev otevřít. Při rozhovoru nám řekl, že se nijak nebrání případné předváděčce v našem spolku, takže jsme si předběžně dohodli účast na březen, kdy náš klub oslaví tři roky.

Prostředí, zámek, park

Degustace probíhá v překrásném prostředí zámku a přilehlém parku, které jsou velmi pečlivě udržovány. Zajímavé je, že se akce pořádá v dobových interiérech mezi starožitným nábytkem. Někoho možná napadne, že je to asi riskantní záležitost, ale nepamatuji si, že by někdy, za řadu let pořádání, vznikla nějaká zásadní škoda. Řada návštěvníků využívá přívětivosti parku a nosí si s sebou deky a piknikové koše. Na improvizovaném pikniku pak popíjí zakoupené vzorky v příjemném prostředí, pod letitými stromy. Akci navíc přálo počasí, bylo polojasno a pofukoval svěží větřík, prostě ideální degustační počasí. Den jsme zakončili vyprošťovacím pivem v blízké restauraci Tivoli, kde čepují piva přímo z místního pivovaru.

Shrnuto

Jedná se o moc příjemnou akci, s dobrou dopravní dostupností a precizní organizací. Pokud budete mít v příštím roce možnost, vřele doporučujeme její návštěvu. Nám se tato akce líbí náramně, možná dokonce každý rok o trochu víc. Letos se zúčastnilo více lidí než loni, asi 460. Organizátoři nadále počítají i s příštím, v pořadí již 14. ročníkem koštu, k čemuž jim držíme všechny palce.