O Víně

02.07.2014 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.07.2014 07:00

Primitivo, Carmenere, Neronet a další zajímavé odrůdy z června

V červnu jsem postupně ochutnal sedm vín s docela pestrým odrůdovým složením z domova i ze světa. Na nic úplně mimořádného jsem sice nenarazil, bylo tu ale několik pěkných, která jde doporučit.

Shiraz 2009 Weighbridge - Peter Lehmann Wines, Tanunda, South Australia. Štíhlá láhev z hnědého skla měla šroubovací uzávěr. Obsah alkoholu 14,5 %. Tmavě rubínová barva, vysoká viskozita. Méně intenzivní, trochu zakouřená vůně s náznakem dřeva, i když v bariku zřejmě nezrálo. Dále tu bylo tmavé ovoce a švestky. Plnější tělo, lahodná sametová a též trochu zakouřená chuť, ve které bylo opět tmavé ovce a švestky. Dochuť delší. Dostalo 7 (80) bodů.

Carmenere 2010 Sendero - Concha y Toro, Valle Central, Santiago, Chile. Zelená láhev byla uzavřena šroubovacím uzávěrem. Obsah alkoholu 13,5 %. Tmavofialová barva s nahnědlým nádechem, viskozita vysoká. Zajímavá ovocně květinová vůně tmavého ovce a fialek. Plné tělo, velmi chutné, pikantní s chutí švestek a jemným náznakem vanilky. Třísloviny byly pěkně uhlazené. Středně dlouhá dochuť. Celkově velmi příjemné víno, které jsem ocenil horšími 7,5 (82) body.

Cabernet Sauvignon 2012 Sendero - Concha y Toro, Valle Central, Santiago, Chile. Zelená láhev se šroubovacím uzávěrem. Obsah alkoholu 13 %. Hezká jasná rubínová barva, viskozita střední. Méně intenzivní ostřejší vůně rybízu. V těle méně až středně plné. Chuť podobná jako vůně, poměrně hrubá s tóny černého rybízu. Dochuť kratší až střední. Víno ze stejné řady jako to předchozí bylo ale výrazně horší. Dostalo pouze horších 6 (73) bodů.

Neronet 2010 pozdní sběr - Petr Bíza Čejkovice. Vinařská obec Čejkovice, viniční trať Stará hora. Víno dostalo zlatou medaili na Festwine v roce 2011. Obsah alkoholu 12 %, 1 g zbytkového cukru, 5 g kyselin. Bylo vyrobeno technologií bílého vína, tedy bez nakvášení rmutu studenou fermentací moštu. Láhev byla uzavřena plným korkem délky 45 mm. Tmavá granátová barva, viskozita střední. Méně intenzivní vůně višní a malin s lehkým náznakem čokolády. Plné tělo, pikantní kyseliny, uhlazené třísloviny. V chuti byl třešňový kompot a švestky. Dochuť delší. Dostalo horších 7,5 (82) bodů.

Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr - Vinařství U Dvou lip. Zelená láhev burgundského typu byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) délky 45 mm. Obsah alkoholu 12,5 %. Sytější zlatavá barva, viskozita nižší až střední. Velmi slabá vůně s náznakem meruněk. Plnější tělo, olejovité, chuť podstatně lepší než vůně. Svěží pikantní víno s tóny citrusů a broskví. Středně dlouhá dochuť. Dal jsem lepších 7 (81) bodů.

Codici 2011 IGT Puglia - Mondo del Vino, Forli, Itálie. Top Bordo láhev s vkusnou etiketou byla uzavřena plným korkem délky 45 mm. Obsah alkoholu 14 %. Víno bylo vyrobeno z ceněné jihoitalské odrůdy Primitivo a Merlotu, zrálo 6 měsíců v dubových sudech. Tmavě rubínová barva, hodně vysoká viskozita, mosty zůstávaly ve sklence opravdu dlouho. Středně intenzivní široká a kořenitá vůně. Byly v ní třešně, borůvky, fialky a lehký náznak vanilky. Plné tělo. Těžké víno, kterému možná trochu chybělo více svěžesti, jeho chuť byla ale velmi příjemná. Byly v ní třešně a marmeláda. Vyšší obsah alkoholu nepůsobil nijak rušivě. Dochuť střední až delší. Dostalo lepších 7,5 (84) bodů.

Klára 2013 - Botanická zahrada Praha-Troja, vinice sv. Kláry. Víno nebylo zatříděno, označeno pouze jak o bílé suché. Pil jsem ho přímo v uvedené vinici, odkud je krásný výhled a kde pěstují spoustu zajímavých odrůd. Láhev o obsahu 0,5 l byla uzavřena skleněnou zátkou. Cukernatost při sběru 18° NM, 2,1 g zbytkového cukru, 7,1 g kyselin. Víno bylo vyrobeno z odrůd Müller Thurgau, Ryzlink rýnský a menšího množství několika dalších. Světlá zlatavá barva, viskozita nízká. Slabší vůně typická pro hlavní použitou odrůdu, nepříliš zajímavá, s tóny muškátu. V těle středně plné, v chuti trochu rušila hořčinka. Dochuť kratší až střední. Dávám 6 (74) bodů.

Nejlepším vínem bylo tentokrát italské Codici, o kterém již psali Jarda (J.) a Jirka (jbes), a mně se také líbilo. Nezklamal Bízův Neronet, příjemným překvapením bylo chilské marketové Carmenere.

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 2573x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5