O Víně

Znojemská vinařská podoblast má v současné době 3.098 ha vinic a 1.150 pěstitelů. Veltlínské zelené je jedním z typických vín Znojemska, paří mezi nejpěstovanější odrůdy (15,5 %), proto se objevilo v názvu vinařské akce.

Cílem bylo poznat a navštívit zejména malá, ale i větší, neznáma či známější vinařství, ochutnat a porovnat jejich vína, především Veltlínské zelené, prohlédnout si jejich sklepy a vinice, pohovořit s vinaři, poznat jejich filozofii atd. Zpočátku byl zájem tak velký, že na objíždění vinařství jezdily dva autobusy a zájemci se odmítali. Vzhledem ke vzrůstajícím početným vinařským akcím v různých podoblastech, zájem se postupně ustálil na cca 50 zájemců a jezdí jeden autobus. Za uplynulá léta se navštívilo přes 40 různých vinařství, pravda, v některých se návštěva opakovala vzhledem ke kvalitě vín, prostředí i ochotě a vstřícnosti samotného vinaře. Postupně tak poznáváme vinaře a vinařství podoblasti. Protože naše podoblast se dělí na tři rajony: miroslavský, znojemský a hrušovanský, tak se návštěvy vinařství v jednotlivých rajonech postupně střídají. S těmi návštěvami je mnohdy spojena i prohlídka málo známé sklepní uličky. Ty se v posledních létech opravují a mění k lepšímu stavu, než-li tomu bylo před pár desítkami let.

V posledních dvou létech se akce pořádá střídavě v pátek či v sobotu. Účastník dostane katalog, oranžovou plátěnou taštičku na sklenku a samozřejmě i skleničku, i když je možné si vzít vlastní z minulých návštěv. Cestou průvodce podrobně komentuje vinařskou historii, vinařství, která se navštíví a okolní vinice, kolem kterých se projíždí a samozřejmě mnoho dalších informací. Další informace získá přímo u vinaře, kde ochutnává jeho vína. K dispozici bývá celkem 30 až 35 vzorků vín. V posledním navštíveném vinařství bývá zpravidla pohoštění, hudba a zpěv. Akce končí ve 20 až 21 hodin s odvozem účastníků zpět do Znojma. PZV je jedna ze stěžejních pravidelných tradičních akcí spolku, mimo Znojemského koštu, exkurze do jiných podoblastí u nás, Rakouska a Mikulášského koštu mladých vín. Doprovodné fotografie jsou z PZV v roce 2019, kdy jsme navštívili Rajhradské klášterní s.r.o. (www.rajhradskeklasterni.cz), Fučíkovic vinný sklípek v Branišovicích (www.fucikovicsklipek.cz), Rodinné vinařství Matouš - Čeperová v Olbramovicích (www.vinoolbramovice.cz) a Vinařský spolek sv. Michal v Bohuticích (www.bohutice.cz).