O Víně

Letošní ročník vinařské akce Kamptal│Kremstal│Traisental Weinfrühling 2018 připadl tradičně na poslední dubnový víkend, tj. na termín 28.-29. dubna 2018 (sobota-neděle), kdy se brány všech zúčastnivších vinařství napříč všemi třemi vinařskými podoblastmi otevřely pro návštěvníky vždy od 10 do 18 hodin. Vyjma tohoto termínu však některá vinařství otevřela své brány i na státní svátek 1. května 2018 (úterý). V prvně navštíveném vinařství pak bylo nutné uhradit částku 20 €, za níž návštěvník dostal možnost navštívit všechna otevřená vinařství ve vinařských podoblastech Kamptal, Kremstal a Traisental, a ochutnat jejich vína. V letošním ročníku, tak dostal návštěvník možnost navštívit neuvěřitelných 227 vinařství (110 vinařství ve vinařské podoblasti Kamptal, 77 vinařství ve vinařské podoblasti Kremstal a 40 vinařství ve vinařské podoblasti Traisental), což představuje nárůst zúčastnivších vinařství ve všech vinařských podoblastech, tudíž bylo rozhodně z čeho vybírat. V dnešní druhé části reportáže z této krásné vinařské akce se tedy ohlédneme za víny a vinařstvími, jež jsem navštívil ve vinařské podoblasti Kremstal.

V rámci letošního ročníku tedy otevřelo své brány 77 vinařství (v úterý 1. května 2018 pouze 18 z nich) ve 21 vinařských obcích vinařské podoblasti Kremstal, konkrétně šlo o tyto vinařské obce (v závorce je uveden počet vinařství otevřených v dané vinařské obci): Angern (2), Brunn im Felde (1), Droß (2), Furth bei Göttweig (1), Gedersdorf (5), Gneixendorf (2), Grunddorf (1), Höbenbach (5), Hollenburg (4), Krems an der Donau (10), Krustetten (8), Oberfucha (2), Palt (4), Priel (1), Rehberg (5), Rohrendorf bei Krems (10), Schlickendorf (1), Senftenberg (3), Stein an der Donau (2), Stratzing (5) a Thallern (3). Po oba dva dny bylo možné navštívit i akci Lust auf Weinfrühling, jež se konala souběžně od 10 do 17 hodin na zámku Schloss Hollenburg, kde bylo možné mimo jiné ochutnat i vína z vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal a Traisental v rámci místní vinotéky Abothek.

Během letošního ročníku jsem se v Kremstalu mihnul pouze v sobotu odpoledne a tak jsem navštívil pouze 4 tamní vinařství, konkrétně v obcích Gedersdorf, kam mířím takřka každoročně a která je známá i svou velkou kolonií syslů ve vinicích, a dále Palt, který leží doslova na úpatí kopce, na němž leží známý klášter Stift Göttweig.

Mapu viničních tratí pro vinařskou podoblast Kremstal si můžete bezplatně stáhnout z webových stránek Österreich Wein Marketing (ÖWM) pod tímto odkazem, avšak tato mapa není zrovna příliš aktuální (stav k roku 2014), bohužel lepší alternativa v současnosti není k dispozici, takže některé viniční tratě v této mapě ani nenaleznete a u těch, které v ní jsou, mnohdy vzhledem k podrobnosti nezjistíte, kde vlastně přesně leží.

V rámci hodnocení vín jednotlivých vinařství jsem vzhledem k délce vynechal detailní popis vín, avšak k určitým vínům se určitě časem podrobněji vrátím ve svých Vinných střípcích. Hodnocení vín jsem rozdělil dle jednotlivých vinařství, jejichž vína jsem v rámci této vinařské akce přechutnal, přičemž vinařství jsou řazena v pořadí, tak jak jsem je navštívil a vína jsou pak řazena od nejlepších/nejzajímavějších dále, v příloze pak naleznete několik fotografií vinařské podoblasti Kremstal, přičemž většina fotek je z mého bohatého archivu, neb jsem během této vinařské akce tradičně neměl příliš času fotografovat. Vysvětlivky k popiskům u jednotlivých vín, pak tradičně naleznete na konci tohoto článku. Pakliže máte nějaké dotazy, tak mě samozřejmě stačí kontaktovat přes e-mailovou adresu uvedenou v záhlaví a já Vám zkusím v nejbližším možném termínu Vaše dotazy zodpovědět. A nyní již tedy samotné stručné hodnocení:

Weingut Erich & Michaela Berger, Weinbergstraße 2, A-3494 Gedersdorf
Jedno z vinařství patřící dlouhodobě ke špičce vinařské podoblasti Kremstal a i v letošním roce předvedlo svůj vysoký standard, především veltlíny nezklamou snad absolutně nikdy a to ve všech cenových kategoriích, ačkoliv Grüner Veltliner 2016 Wieland je opravdu špička, která ostatní veltlíny o něco převyšuje, já mám však velmi rád i jejich rýňák z viniční trati Steingraben a ten také opět rozhodně nezklamal.

92 bodů - Grüner Veltliner 2016 Wieland DAC-R (GV, tr, 16.00 €)
91 bodů - Grüner Veltliner 2016 Reisenthal DAC (GV, tr, 14.00 €)
91 bodů - Riesling 2016 Steingraben DAC-R (RI, tr, 14.00 €)
89 bodů - Grüner Veltliner 2017 Lössterrassen DAC (GV, tr, 7.90 €)
89 bodů - Riesling 2017 Spiegel DAC (RI, tr, 7.90 €)
89 bodů - Chardonnay 2017 Altmandl (CH, tr, 7.50 €)
87 bodů - Grüner Veltliner 2017 Zehetnerin DAC (GV, tr, 5.50 €)
86 bodů - Gelber Muskateller 2017 (GM, tr, 7.90 €)

Weingut Ludwig Buchecker, Weinbergstraße 11, A-3494 Gedersdorf
Mladý vinař, jež podle mě dlouhodobě neprávem opomíjen, málokde se dá říci, že se vinař každým rokem zlepšuje a v tomto případě mohu s klidem říci, že letošní ročník je u něj opravdu zatím nejlepší a především veltlíny zvládá opravdu dokonale, tam nelze udělat chybu u kteréhokoliv, navíc ceny tu jsou zatím stále poměrně nízké, rozhodně můj „tajný" tip na návštěvu. Vyjma veltlínů byl tradičně výborný i Riesling 2017 Steingraben.

91 bodů - Grüner Veltliner 2016 Spiegel DAC-R (GV, tr, 9.90 €)
91 bodů - Grüner Veltliner 2017 Spiegel DAC-R (GV, tr, 9.90 €)
91 bodů - Grüner Veltliner 2015 Spiegel DAC-R (GV, tr, 9.90 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2017 Leithen DAC (GV, tr, 7.50 €)
90 bodů - Riesling 2017 Steingraben DAC (RI, tr, 8.50 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2013 Spiegel DAC-R (GV, tr, 9.90 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2017 Steingraben DAC (GV, tr, 6.40 €)
88 bodů - Muskat Ottonel 2017 (MO, tr, 7.50 €)
87 bodů - Frühroter Veltliner 2017 (FV, tr, 5.50 €)
86 bodů - Welschriesling 2017 (WR, tr, 5.50 €)
86 bodů - Rosé vom Zweigelt 2017 (ZW, tr, 5.50 €)
84 bodů - Müller-Thurgau 2017 (MT, tr, 5.00 €)

Weingut Eder, Weinbergstraße 66, A-3494 Gedersdorf
Vinařství, kde si každý najde to své víno, především pak veltlíny z řady Martin nikdy nezklamou, takovým tipem pro milovníky barikových vín je pak Chardonnay 2015 Reserve, které je opravdu pěkné, z hlediska poměr cena/kvalita však nejzajímavěji vychází Grüner Veltliner 2016 Spiegel a Grüner Veltliner 2017 Lössterrassen.

91 bodů - Grüner Veltliner 2016 Martin DAC-R (GV, tr, 15.40 €)
91 bodů - Grüner Veltliner 2015 Martin DAC-R (GV, tr, 15.40 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2016 Spiegel DAC-R (GV, tr, 9.00 €)
90 bodů - Chardonnay 2015 Reserve (CH, tr, 15.40 €)
89 bodů - Grüner Veltliner 2017 Lössterrassen DAC (GV, tr, 7.00 €)
89 bodů - Riesling 2017 Reisenthal DAC (RI, tr, 8.50 €)
89 bodů - Riesling 2016 Limited Edition (RI, ht, 10.50 €)
88 bodů - Chardonnay 2016 (CH, tr, 9.00 €)
87 bodů - Grüner Veltliner 2017 Gernlissen DAC (GV, tr, 7.00 €)
87 bodů - Sauvignon Blanc 2017 (SB, tr, 8.00 €)
86 bodů - Muskateller 2017 (GM, tr, 8.00 €)
86 bodů - Grüner Veltliner 2017 Leicht-Sinn (GV, tr, 6.50 €)

Bio-Weingut Franz Zederbauer, Maria Lagergasse 30, A-3511 Palt
Má první návštěva tohoto vinařství, které jede od ročníku 2017 v bio režimu, mě tamní vína až tak příliš neoslovila, pravda veltlíny nebyly špatné, avšak cenově přeci jenom poměrně dost vysoko, v této cenové kategorii se najdou i zajímavější vinařství. Rozhodně však bylo zajímavé ochutnat jejich rýňák z ročníku 1992, který má stále překvapivě zajímavou kyselinku.

90 bodů - Grüner Veltliner 2016 Siebenteil (GV, tr, 14.80 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2016 Steinbühel (GV, tr, 10.10 €)
89 bodů - Grüner Veltliner 2017 Zistel BIO (GV, tr, 16.50 €)
89 bodů - Riesling 2016 Reserve (RI, tr, 14.80 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2017 Hochrain BIO (GV, tr, 7.80 €)
88 bodů - Riesling 2016 (RI, tr, 8.50 €)
88 bodů - Pinot Noir 2015 (PN, tr, 12.60 €)
88 bodů - Weißburgunder 2016 (WB, tr, 6.90 €)
86 bodů - Grüner Veltliner 2017 Höhlgraben BIO (GV, tr, 6.50 €)
86 bodů - Gelber Muskateller 2016 (GM, tr, 7.10 €)
85 bodů - Roter Veltliner 2016 (RV, tr, 6.20 €)
85 bodů - Müller Thurgau 2017 BIO (MT, tr, 6.90 €)

Vysvětlivky k údajům v závorce u jednotlivých vín (první kód udává odrůdu, druhý kód udává zatřídění dle zbytkového cukru, třetí část udává cenu vína za 0,75 l, pokud není uveden jiný objem, jestli cena uvedena není, tak mně není dosud známa): CH = Chardonnay, FV = Frühroter Veltliner (Veltlínské červené rané), GM = Muškát žlutý (Gelber Muskateller), GV = Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), MO = Muskat Ottonel (Muškát Ottonel), MT = Müller Thurgau (Rivaner), RI = Ryzlink rýnský (Riesling, Rheinriesling), PN = Rulandské modré (Pinot Noir, Blauburgunder), RV = Roter Veltliner (Veltlínské červené), SB = Sauvignon Blanc, WB = Rulandské bílé (Weißburgunder, Pinot Blanc), WR = Welschriesling (Ryzlink vlašský), ZW = Zweigeltrebe (Zweigelt) a dále tr = suché (trocken), ht = polosuché (halbtrocken), lb = polosladké (lieblich), s = sladké (süss).

Vysvětlivky k údajům u jednotlivých vín: DAC = apelace Kremstal DAC, DAC-R = apelace Kremstal DAC Reserve.