O Víně

Tématem další z řady našich domácích ochutnávek byla odrůda Alibernet. Jako obvykle jsme přinesli po jedné lahvičce na osobu a něco dobrého na zakousnutí a pustili se do slepé degustace celkem jedenácti vzorků. Co jsme pili, jsme zjistili až po vyhodnocení. Ukázalo se, že sehnat tuto odrůdu bylo obtížnější, tudíž se nám tu dvě vína vyskytla dvakrát.

Alibernet 2015 výber z hrozna - Golguz, Slovensko. Velmi tmavá borůvková barva, velmi vysoká viskozita. Středně intenzivní těžká, ne zcela příjemná vůně s náznakem borůvek, plné tělo, v chuti drsnější, tóny višní, dochuť středně dlouhá. Nijak zvlášť mě nezaujalo, i když pít by šlo. Celkově skončilo páté.

Alibernet 2013 akostné - Dvory nad Žitavou, Slovensko. Tmavá rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Středně intenzivní, harmonická, hodně kořenitá vůně s tóny borůvek. Plné tělo, pikantní, příjemné kyselinky, v chuti borůvky, delší až dlouhá dochuť. Tohle mě zaujalo o dost více, stejně tak i ostatní, a tak skončilo celkově třetí.

Alibernet 2016 - Vinařství Veverka. Krásná borůvková barva, vysoká viskozita. Trochu divná vůně, cítil jsem tu vedle borůvek i zelí. V chuti byly borůvky a ostružiny, trochu živočišné, plné tělo, šťavnaté Dochuť delší. Objevilo se dvakrát a skončilo šesté a sedmé.

Alibernet 2015 výber z hrozna - Villa Vinum Rača, Slovensko. Barva na pomezí rubínu a granátu, vysoká viskozita. Intenzivnější, ale trochu ostřejší, hodně kořenitá vůně ostružin. V chuti hezky uhlazené, s tóny borůvek, sladkého pečiva a čokolády. Dochuť delší. U mě i celkově druhé.

Alibernet 2016 kabinet - Vinařství Ludwig. Světlejší barva červeného rybízu, vysoká viskozita. Slabší vůně červeného rybízu, v těle méně plné, chuť nevýrazná, trpčí, ovocná, středně dlouhá dochuť. Další víno, které jsme pili dvakrát. Skončilo předposlední a poslední.

Alibernet 2015 pozdní sběr barrique - Vinařství Maňák. Tmavá rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Velmi intenzivní vůně vanilkových rohlíčků a ovoce, plnější tělo, lahodné, sametové, s chutí borůvek. Delší dochuť. U mě i celkově zvítězilo.

Alibernet 2016 - Vinařství Na Čejči, Stejskal. Tmavá rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Méně až středně intenzivní velmi těžká vůně tmavého ovoce. Středně plné tělo, uhlazené, jemné, v chuti borůvky. Středně dlouhá dochuť. U mě i celkově čtvrté.

Alibernet 2011 pozdní sběr - Vinium Velké Pavlovice. Tmavá rubínová barva, viskozita vysoká. Středně intenzivní vůně malin. V těle plnější, celkem uhlazené, v chuti maliny a ostružiny. Dochuť delší. Skončilo deváté.

Alibernet 2015 výběr z hroznů - Vinařství Ludwig. Světlá rybízová barva, viskozita vysoká. Středně intenzivní ovocná vůně s tóny smetany. Středně plné, v chuti maliny, šťavnaté. Středně dlouhá až delší dochuť. Skončilo osmé.

Maňákův barikový Alibernet byl výrazně nejlepší, já mu dal 89 bodů. Na úplnou tragédii jsme nenarazili, umístění některých marketových vín na jasných posledních pozicích nás ale přesvědčilo, že jistá vinařství bude lepší příště vynechat.