O Víně

Vinařská akce Kamptal│Kremstal│Traisental Weinfrühling 2017 se letos konala v termínu 29.-30. dubna 2017 (sobota-neděle), kdy se brány jednotlivých vinařství napříč všemi třemi vinařskými podoblastmi otevřely pro návštěvníky vždy od 10 do 18 hodin, přičemž některá vinařství měla otevřeno i 1. května 2017 (pondělí) ve stejném časovém rozsahu, kdy byl stejně jako u nás i v Rakousku státní svátek. Cena za tuto vinařskou akcí se oproti loňskému roku zdvojnásobila a činila 20 €, což je poměrně razantní zdražení a projevilo se částečně i na nižší návštěvnosti této vinařské akce. Za tuto částku bylo možné během celého víkendu navštívit všechna otevřená vinařství a ochutnat jejich vína ve vinařských podoblastech Kamptal, Kremstal a Traisental, což v letošním ročníku představovalo možnost navštívit neuvěřitelných 216 vinařství (108 vinařství ve vinařské podoblasti Kamptal, 69 vinařství ve vinařské podoblasti Kremstal a 39 vinařství ve vinařské podoblasti Traisental), což sice činí nepatrný pokles oproti loňskému ročníku, který byl však způsoben pouze úbytkem vinařství ve vinařské podoblasti Traisental, ostatních vinařských podoblastí se to nijak nedotklo. V letošním roce jsem ve vinařských podoblasti Kamptal, Kremstal a Traisental strávil o něco více času, než bývá mým zvykem a tak jsem se tentokráte dostal do všech vinařských podoblastí, avšak vzhledem k množství otevřených vinařství a poměrně rozsáhlému území jsem navštívil především vinařství, jejichž vína dlouhodobě znám, avšak najdete v mém výčtu i pár jmen, s nimiž se znám jen velmi okrajově. V dnešní druhé reportáži z této vinařské akce je tedy čas se podívat na vinařství, jež jsem navštívil ve vinařské podoblasti Kremstal.

Vinařská podoblast Kremstal leží v okolí města Krems an der Donau na obou březích Dunaje a dále v údolí řeky Krems, celkem zde nalezneme cca 2368 ha vinic, přičemž bílé odrůdy zabírají cca 1945 ha (82 %) a modré odrůdy pak zabírají cca 423 ha (18 %). Z pěstovaných odrůd převládá Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) se zastoupením cca 51 %, dále pak Zweigelt (Zweigeltrebe) se zastoupením cca 13 %, Riesling (Ryzlink rýnský) se zastoupením cca 10 %, Müller Thurgau se zastoupením cca 7 % či Weißburgunder (Rulandské bílé) se zastoupením cca 2 %. Nejvýznamnějšími vinařskými obcemi jsou např. Krems an der Donau, Stein an der Donau, Rehberg, Gneixendorf, Stratzing, Droß, Priel, Senftenberg, Rohrendorf bei Krems, Gedersdorf, Thallern, Angern, Hollenburg, Krustetten, Höbenbach, Tiefenfucha, Oberfucha, Furth bei Göttweig či Palt.

V rámci letošního ročníku tedy otevřelo své brány rekordních 69 vinařství, což představuje nárůst o 1 vinařství oproti loňskému ročníku, v celkem 18 vinařských obcích vinařské podoblasti Kremstal, konkrétně šlo o tyto vinařské obce (v závorce je uveden počet otevřených vinařství v dané vinařské obci): Droß (2), Furth-Palt (4), Gedersdorf (6), Höbenbach (4), Krems an der Donau (10), Krems-Angern (1), Krems-Gneixendorf (2), Krems-Hollenburg (4), Krems-Rehberg (5), Krems-Stein (1), Krems-Thallern (3), Krustetten (8), Oberfucha (1), Priel (1), Rohrendorf (8), Schlickendorf (1), Senftenberg (3) a Stratzing (5), bohužel se dá říci, že mnoho vinařství své brány v tomto termínu ve vinařské podoblasti Kremstal neotevírá, těžko říci z jakého důvodu, leč jedná se o letitý fakt. Já jsem v letošním roce navštívil celkem 8 vinařství vinařské podoblasti Kremstal, kdy jsem postupně navštívil vinařské obce Gedersdorf, Rohrendorf, Krems-Thallern, Krems-Angern, Krems-Stein a Furth-Palt. Mapu viničních tratí pro vinařskou podoblast Kremstal si pro lepší orientaci můžete bezplatně stáhnout z webových stránek Österreich Wein Marketing (ÖWM) pod tímto odkazem, bohužel podrobnost této mapy není zrovna ideální a tudíž v ní mnoho viničních tratí úplně chybí a určit dle této mapy hranice mezi jednotlivými viničními tratěmi je takřka nemožné.

V letošním ročníku se jako obvykle místní vinaři prezentovali především bílými víny aktuálního ročníku, tj. ročníku 2016, přičemž tradičně v sortimentu dominovala vína z odrůd Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) a Riesling (Ryzlink rýnský), ostatně právě tyto dvě odrůdy jsou předmětem i místních apelací Kremstal DAC a Kremstal DAC Reserve. U těchto apelací však od letošního ročníku dochází k několika změnám stejně jako v případě včera zmiňované apelace Kamptal DAC, ty se tedy netýkají odrůd, avšak dochází k rozdělení těchto apelací do tří stupňů, tj. Gebietswein (víno, u nějž je na etiketě uvedena pouze daná vinařská podoblast, z níž víno pochází), Ortswein (víno, u nějž je na etiketě uvedená konkrétní vinařská obec, z níž víno pochází) a Riedenwein (víno, u nějž je na etiketě uvedená konkrétní viniční trať, z níž víno pochází), dále dochází ke zrušení horní hranice pro maximální alkohol a vína označená jako Reserve smějí jít do prodeje až po 1. červenci roku následujícího po sklizni. Nutno říci, že stejně jako v sousedním údolí Kamptal, tak i v Kremstalu se ročník 2016 z hlediska kvality bílých vín velmi vydařil a v podstatě v každém navštíveném vinařství se našla zajímavá vína.

V rámci tipů na pár zajímavých jmen vinařské podoblasti Kremstal bych začal u jednoho z nejlepších producentů rýňáků v Rakousku, jimž je vinařství Lesehof Urban & Dominique Stagård, kde naleznete pravděpodobně největší sortiment této odrůdy v celém Rakousku, navíc v opravdu skvělé kvalitě, jen cenově už jsme přeci jenom o něco výše. Ostatně v tomto vinařství bylo možné ochutnat i německé rýňáky z vinařské podoblasti Rheingau od vinařství Weingut Fritz Allendorf, což bylo velmi zajímavé srovnání různých stylů. Dalšími zajímavými jmény z hlediska kvality jsou určitě i vinařství Weingut Erich & Michaela Berger z Gedersdorfu, Weingut Müller-Grossmann z Paltu či Weingut Thiery-Weber z Rohrendorfu, avšak ani v jednom z případů to není nijak překvapivé, neb všechna tato jména dlouhodobě okupují čelní příčky hodnocení různých vín vinařské podoblasti Kremstal. Z hlediska cenově zajímavých vín, jež mají stále vysokou kvalitu, stojí za to zmínit hned dva tipy, jde o vinařství Weingut Rudolf Fritz z Kremsu-Thallern a Weingut Ludwig Buchecker z Gedersdorfu, s prvně jmenovaným jsem se letos setkal vlastně poprvé a musím říci, že doufám, že nikoliv naposledy, neb většina vín byla opravdu skvělá a ceny ještě lepší, naproti tomu druhé jméno je u mě ze stejného důvodu stálicí řadu let.

V rámci hodnocení vín jednotlivých vinařství jsem vzhledem k délce vynechal detailní popis vín, tudíž v případě Vašeho zájmu o nějaké doplňující informace mě stačí kontaktovat na e-mailovou adresu v záhlaví a v nejbližším možném termínu Vám požadované informace zkusím zaslat. Hodnocení vín jsem rozdělil dle jednotlivých vinařství, jejichž vína jsem v rámci této vinařské akce přechutnal, přičemž vinařství jsou řazena v pořadí, tak jak jsem je navštívil a vína jsou pak řazena od nejlepších/nejzajímavějších dále, v příloze pak naleznete několik fotografií z vinařské podoblasti Kremstal, přičemž většina fotek je z mého bohatého archivu, neb jsem během této vinařské akce neměl příliš času fotografovat. Vysvětlivky k popiskům u jednotlivých vín, pak tradičně naleznete na konci tohoto článku. A nyní již tedy samotné stručné hodnocení:

Weingut Erich & Michaela Berger, Weinbergstraße 2, A-3494 Gedersdorf
92 bodů - Grüner Veltliner 2015 Wieland DAC-R (GV, tr, 16.00 €)
92 bodů - Riesling 2016 Steingraben DAC-R (RI, tr, 14.00 €)
91 bodů - Grüner Veltliner 2016 Reisenthal DAC (GV, tr, 14.00 €)
89 bodů - Grüner Veltliner 2016 Lössterrassen DAC (GV, tr 7.90 €)
88 bodů - Riesling 2016 Spiegel DAC (RI, tr, 7.90 €)
88 bodů - Chardonnay 2016 Altmandl (CH, tr, 7.50 €)
88 bodů - Gelber Muskateller 2016 (GM, tr, 7.90 €)
87 bodů - Grüner Veltliner 2016 Zehetnerin DAC (GV, tr, 6.50 €)

Weingut Ludwig Buchecker, Weinbergstraße 11, A-3494 Gedersdorf
92 bodů - Grüner Veltliner 2016 Spiegel DAC-R (GV, tr, 9.90 €)
91 bodů - Grüner Veltliner 2015 Spiegel DAC-R (GV, tr, 9.90 €)
90 bodů - Riesling 2016 Steingraben DAC (RI, tr, 8.50 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2016 Leithen DAC (GV, tr, 7.50 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2016 Steingraben DAC (GV, tr, 6.40 €)
87 bodů - Muskat Ottonel 2016 (MO, tr, 7.50 €)
86 bodů - Frühroter Veltliner 2016 (FV, tr, 5.50 €)
85 bodů - Welschriesling 2016 (WR, tr, 5.50 €)
84 bodů - Müller-Thurgau 2016 (MT, tr, 5.00 €)

Weingut Martin & Sepp Eder, Weinbergstraße 66, A-3494 Gedersdorf
91 bodů - Grüner Veltliner 2015 Martin DAC-R (GV, tr, 14.50 €)
90 bodů - Chardonnay 2015 Reserve (CH, tr, 14.50 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2015 Spiegel DAC-R (GV, tr, 8.50 €)
89 bodů - Riesling 2016 Reisenthal DAC (RI, tr, 7.50 €)
89 bodů - Chardonnay 2016 (CH, tr, 8.50 €)
89 bodů - Zweigelt 2015 Holzgasse (ZW, tr, 10.50 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2016 Lössterrassen DAC (GV, tr, 6.50 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2014 Winzersekt Brut (GV, brut, 10.50 €)
87 bodů - Sauvignon Blanc 2016 (SB, tr, 7.50 €)
87 bodů - Grüner Veltliner 2016 Gernlissen DAC (GV, tr, 6.50 €)
86 bodů - Muskateller 2016 (GM, tr, 7.50 €)

Weingut Thiery-Weber, Melkerstraße 1, A-3495 Rohrendorf bei Krems
92 bodů - Riesling 2015 Gebling DAC-R (RI, tr, 16.00 €)
92 bodů - Wolferl 2015 (GemS, tr, 19.00 €)
92 bodů - Cabernet Sauvignon 2012 Grande Reserve (CS, tr, 20.00 €)
92 bodů - Grüner Veltliner 2014 Gebling DAC-R (GV, tr, 16.00 €)
91 bodů - Grüner Veltliner 2016 Weinzierlberg DAC (GV, tr, 9.70 €)
90 bodů - Riesling 2016 DAC-R (RI, tr, 9.70 €)
89 bodů - Grüner Veltliner 2016 Kaiserstiege DAC (GV, tr, 7.70 €)
89 bodů - Riesling 2016 Sandgrube DAC (RI, tr, 7.70 €)
88 bodů - Sauvignon Blanc 2016 (SB, tr, 8.70 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2016 Animo (GV, tr, 6.00 €)
86 bodů - Gelber Muskateller 2016 (GM, tr, 8.70 €)

Weingut Rudolf Fritz, Fuchsleitenweg 1, A-3506 Krems-Thallern
92 bodů - Riesling 2015 Brunnberg DAC-R (RI, tr, 9.00 €)
92 bodů - Grüner Veltliner 2015 Schweren Zapfen DAC-R (GV, tr, 8.50 €)
90 bodů - Weißburgunder 2016 Satzen (WB, tr, 7.00 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2016 Frauengrund DAC (GV, tr, 6.50 €)
90 bodů - Riesling 2016 Steinhagen DAC (RI, tr, 7.00 €)
89 bodů - Traminer 2015 (RotTR, tr, 10.00 €)
89 bodů - Chardonnay 2015 (CH, tr, 7.00 €)
89 bodů - Grüner Veltliner 2016 Riedenselektion DAC (GV, tr, 6.00 €)
87 bodů - Gelber Muskateller 2016 (GM, tr, 7.00 €)
87 bodů - Sauvignon Blanc 2016 (SB, tr, 7.00 €)
87 bodů - Grüner Veltliner 2016 Herrentrost (GV, tr, 5.50 €)

Wein & Wohnen Fam. Rethaller, Dorfstraße 16, A-3506 Krems-Angern
89 bodů - Grüner Veltliner 2016 Herrentrost DAC (GV, tr, 6.90 €)
89 bodů - Riesling 2016 Wolfsberg DAC (RI, tr, 6.90 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2015 Fuchaberg DAC-R (GV, tr, 7.50 €)
87 bodů - Grüner Veltliner 2016 Exclusiv (GV, tr, 5.90 €)
87 bodů - Sauvignon Blanc 2016 Seebodenberg (SB, tr, 6.90 €)
84 bodů - Gelber Muskateller 2016 Seebodenberg (GM, tr, 6.90 €)

Lesehof Urban & Dominique Stagård, Hintere Fahrstraße 3, A-3500 Krems-Stein
94 bodů - Riesling 2016 Steinzeug (RI, tr, 36.00 €)
93 bodů - Riesling 2016 501 (RI, tr, 36.00 €)
93 bodů - Riesling 2016 Grillenparz (RI, tr, 19.90 €)
93 bodů - Riesling 2016 Steiner Kögl (RI, tr, 19.90 €)
93 bodů - Riesling 2016 Braunsdorfer (RI, tr, 19.90 €)
92 bodů - Riesling 2016 Rock'n'Riesling (RI, tr, 16.00 €)
92 bodů - Riesling 2016 Steiner Pfaffenberg (RI, tr, 19.90 €)
92 bodů - Grüner Veltliner 2015 Steiner Goldberg (GV, tr, 20.00 €)
92 bodů - Riesling 2016 Steiner Schreck (RI, tr, 19.90 €)
91 bodů - Riesling 2016 Steiner Hund (RI, tr, 19.90 €)
91 bodů - Riesling 2016 Steiner Gaisberg (RI, tr, 19.90 €)
91 bodů - Riesling 2016 Steiner Goldberg (RI, tr, 19.90 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2016 Handwerk (GV, tr, 11.00 €)
90 bodů - Riesling 2016 Handwerk (RI, tr, 11.00 €)
89 bodů - Riesling 2016 urban.R (RI, tr, 7.20 €)
89 bodů - Weißburgunder 2016 Handwerk (WB, tr, 11.00 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2016 urban.GV (GV, tr, 7.20 €)
87 bodů - Gemischter Satz 2016 Freiheit (GemS, tr, 6.00 €)

Weingut Müller-Grossmann, Lindengasse 25, A-3511 Palt
93 bodů - Riesling 2015 Steinbühel DAC-R (RI, tr, 14.00 €)
92 bodů - Grüner Veltliner 2015 Alte Reben DAC-R (GV, tr, 12.00 €)
92 bodů - Grüner Veltliner 2015 Silberbichl DAC-R (GV, tr, 16.00 €)
91 bodů - MG 2014 Sekt Brut (WB/WR, brut, 15.00 €)
90 bodů - Riesling 2016 Steiner Point DAC (RI, tr, 9.00 €)
90 bodů - Grüner Veltliner 2016 Hochrain DAC (GV, tr, 9.00 €)
90 bodů - Weißburgunder 2015 Steiner Point (WB, tr, 10.00 €)
89 bodů - Chardonnay 2016 Steinbühel (CH, tr, 9.00 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2016 Großer Satz DAC (GV, tr, 7.00 €)
87 bodů - Grüner Veltliner 2016 HM11 (GV, tr, 6.50 €)

Vysvětlivky k údajům v závorce u jednotlivých vín (první kód udává odrůdu, druhý kód udává zatřídění dle zbytkového cukru, posledním údajem je cena za láhev o objemu 0,75 l, pokud není uvedeno jinak): CH = Chardonnay, CS = Cabernet Sauvignon, GemS = smíšená výsadba vícero odrůd (Gemischter Satz), FV = Frühroter Veltliner (Veltlínské červené rané), GM = Muškát žlutý (Gelber Muskateller), GV = Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), MO = Muskat Ottonel (Muškát Ottonel), MT = Müller Thurgau (Rivaner), RI = Ryzlink rýnský (Riesling, Rheinriesling), RotTR = Roter Traminer (Tramín červený), SB = Sauvignon Blanc, WB = Rulandské bílé (Weißburgunder, Pinot Blanc), WR = Welschriesling (Ryzlink vlašský), ZW = Zweigeltrebe (Zweigelt) a dále tr = suché (trocken), ht = polosuché (halbtrocken), lb = polosladké (lieblich), s = sladké (süss).

Vysvětlivky k údajům u jednotlivých vín: DAC = apelace Kremstal DAC, DAC-R = apelace Kremstal DAC Reserve.