O Víně

V letošním roce jsem stejně jako v minulých letech začal ochutnávat aktuální ročník rakouských vín ve vinařské podoblasti Thermenregion, kde jsem zúčastnil tradiční akce Weinstieg in den Frühling 2017, jež se konala v malebném městečku Gumpoldskirchen, které nalezneme jen cca 20 km jižně od Vídně (Wien). Tentokráte tato vinařská akce připadla na první dubnový víkend, tj. na termín 01.-02. dubna 2017 (sobota-neděle), kdy se brány všech zúčastnivších vinařství otevřely pro veřejnost vždy od 14 do 20 hodin. Vstupné pak pro letošní ročník činilo stejně jako v loňském roce 30 €, přičemž 15 € z této částky sloužilo jako poukaz na nákup vín v některém ze zúčastnivších vinařství, dále bylo možné využít i bezplatnou dopravu v podobě přívěsu za traktorem mezi jednotlivými vinařstvími, prohlídku místních vinic s průvodcem (v neděli od 15 hodin) či komentovanou ochutnávku vín aktuální ročníku z odrůdy Rotgipfler (v sobotu od 17 hodin), jež byla však zpoplatněna částkou 5 €.

Vinařská podoblast Thermenregion se rozkládá zhruba mezi městy Wien (Vídeň) a Wiener Neustadt (Vídeňské Nové Město), celkem zde nalezneme cca 2182 ha vinic, přičemž bílé odrůdy zabírají cca 1194 ha (55 %) a modré odrůdy pak zabírají cca 988 ha (45 %). Z pěstovaných odrůd převládá Zweigelt (Zweigeltrebe) se zastoupením cca 13 %, dále pak Blauer Portugieser (Modrý portugal) se zastoupením cca 12 %, Neuburger (Neuburské) se zastoupením cca 10 %, Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) se zastoupením cca 8 % či St. Laurent (Svatovavřinecké) se zastoupením cca 7 %. Nejvýznamnějšími vinařskými obcemi jsou např. Perchtoldsdorf, Brunn am Gebirge, Mödling, Guntramsdorf, Gumpoldskirchen, Pfaffstätten, Traiskirchen, Baden, Sooß, Bad Vöslau, Gainfarn, Kottingbrunn, Leobersdorf, Teesdorf, Tattendorf, Oberwaltersdorf či Trumau.

V rámci letošního ročníku vinařské akce Weinstieg in den Frühling 2017 bylo možné navštívit celkem 15 vinařství, jež mají všechna sídlo přímo v Gumpoldskirchenu, což znamená, že počet vinařství se v letošním ročníku opět o něco snížil, avšak do seznamu otevřených vinařství se navrátilo jedno z místní nejznámějších vinařství v podobě Weingut Gustav Krug a ze seznamu otevřených vinařství naproti tomu odpadla spíše méně zajímavá vinařství, avšak bohužel i nadále je nutno zmínit, že v minulosti se této vinařské akce účastnili i další velmi známá místní vinařství jako Johanneshof Reinisch (nyní se účastní o něco později obdobné akce ve vinařské obci Tattendorf - Tag der offenen Tür in Tattendorf) či Weingut Johannes Gebeshuber, a zrovna jejich neúčast může milovníky místních vín opravdu mrzet, jelikož kvalita vín v obou těchto vinařství je dlouhodobě na vysoké úrovni.

Takřka všechna zúčastněná vinařství se nachází na poměrně malém prostoru, takže se dá navštívit spoustu vinařství bez složitých přesunů, jedinou výjimkou je vinařství Freigut Thallern, které leží cca 2 km od centra Gumpoldskirchenu, takřka na okraji městečka Guntramsdorf, vlastně takřka přímo u nádraží v Guntramsdorfu, avšak tato odlehlá lokalita má zase tu výhodu, že se tu kromě zmíněného vinařství nachází i místní regionální vinotéka, kde lze nakoupit vína od více jak 40 vinařů z celé vinařské podoblasti Thermenregion a poznat tak nejenom vína z Gumpoldskirchenu, ale třeba i skvělá červená vína z Tattendorfu či z jiných vinařských obcí této vinařské podoblasti.

Mapu viničních tratí pro vinařskou podoblast Thermenregion si v případě zájmu můžete bezplatně stáhnout na stránkách Österreich Wein Marketing (ÖWM) pod tímto odkazem, bohužel zrovna v této části vinařské podoblasti není příliš podrobná, takže mnohé z místních viničních tratí tam nenaleznete. V současnosti však probíhá reklasifikace viničních tratí napříč celou vinařskou podoblastí a jejich zakreslení se postupně objevuje na mapovém portálu spolkové země Niederösterreich (Dolní Rakousy) zvaném NÖ Atlas. Nutno však říci, že zrovna viniční tratě v Gumpoldskirchenu tu zatím zakresleny nejsou, avšak např. vinice v sousední vinařské obci Pfaffstätten již zakresleny jsou, tak nezbývá věřit, že se v dohledné době dočkáme kompletního zakreslení jednotlivých viničních tratí.

Během letošního ročníku jsem navštívil celkem 9 místních vinařství, u nichž v sortimentu převažovala bílá vína aktuálního ročníku, tj. ročníku 2016 a musím říci, že ročník 2016 ve vinařské podoblasti Thermenregion vypadá velmi sympaticky, tradičně vysokou kvalitu potvrdila vína z autochtonních odrůd Rotgipfler (Červenošpičák) a Zierfandler (Spätrot) či jejich zajímavá cuvée, velmi příjemným překvapením pak byla vína z odrůd Neuburské a Ryzlink rýnský. Avšak i červená vína vypadala dobře, zvláště pak ta z ročníku 2015, který se kvalitou může směle rovnat např. skvělému ročníku 2012. Z hlediska jednotlivých vinařství mě jako vždy nejvíce nadchla návštěva vinařství Weingut Othmar Biegler, který patří k těm nejlepším vinařům celé vinařské podoblasti, a musím říci, že např. jeho Rotgipfler 2015 Beerenauslese patří k těm nejlepším sladkým vínům daného ročníku v Rakousku, navíc s poměrně zajímavou cenou. Tradičně mě pak zaujala i vína mladého vinaře ve vinařství Weingut Hannes Hofer, který mě každým rokem přesvědčuje, že je trochu neprávem v pozadí, ačkoliv potenciál tu je opravdu velký, určitou zajímavostí letošní ochutnávky pak bylo i jeho „oranžové" víno z odrůdy Rotgipfler zvané Orange 2015. Z dalších vinařství bych zmínil např. vinařství Weingut Christian Schabl, kde mě velmi zaujal Neuburger 2016 či Zweigelt 2015 Exclusiv, a dále třeba vinařství Weingut Gustav Krug, který patří také k tomu nejzajímavějšímu v této vinařské podoblasti, avšak ceny za jednotlivá vína tu jsou bohužel někdy až příliš vysoká, přesto např. jejich víno zvané Kreuzweingarten 2015, je v každém ročníku skvělé a drží si zatím ještě tu nižší cenovou hladinu v rámci sortimentu tohoto vinařství. Jinak nutno však podotknout, že v podstatě v každém vinařství se našla nějaká pěkná vína, diskuze s vinaři byla velmi podmětná a počasí bylo vyloženě letní, tudíž vlastně ani není, co bych mohl této vinařské akci letos vyčíst a už se těším na její podzimní verzi, která letos vychází na termín 14.-15. října 2017 (sobota-neděle), více o této nadcházející vinařské akci se pak dočtete pod tímto odkazem.

V rámci hodnocení vín jednotlivých vinařství jsem vzhledem k délce vynechal detailní popis vín, tudíž v případě Vašeho zájmu o detailnější popis určitých vín či vinařství mě stačí kontaktovat na e-mailovou adresu v záhlaví a v nejbližším možném termínu Vám požadované informace zkusím zaslat. Hodnocení vín jsem rozdělil dle jednotlivých vinařství, jejichž vína jsem v rámci této vinařské akce přechutnal, přičemž vinařství jsou řazena v pořadí, tak jak jsem je navštívil a vína jsou pak řazena od nejlepších/nejzajímavějších dále, v příloze pak naleznete několik fotografií z okolí Gumpoldskirchenu, přičemž část fotek je z mého bohatého archivu, neb jsem během této vinařské akce neměl příliš času fotografovat. Vysvětlivky k popiskům u jednotlivých vín, pak tradičně naleznete na konci tohoto článku. A nyní již tedy samotné stručné hodnocení:

Weingut Hannes Hofer, Neustiftgasse 4, A-2352 Gumpoldskirchen
91 bodů - Spätrot Rotgipfler 2015 Reserve (RG/ZF, tr, 13.40 €)
91 bodů - Rotgipfler 2015 Kreuzweingarten (RG, tr, 13.40 €)
91 bodů - Zierfandler 2015 Stocknarrn (ZF, tr, 13.40 €)
91 bodů - Pinot Noir 2015 Reserve (PN, tr, 13.40 €)
90 bodů - Orange 2015 (RG, tr, 13.40 €)
90 bodů - Spätrot Rotgipfler 2014 Beerenauslese (RG/ZF, s, 13.40 € za 0,375 l)
90 bodů - Zweigelt 2015 Reserve (ZW, tr, 11.60 €)
89 bodů - Rotgipfler 2016 (RG, tr, 8.80 €
89 bodů - Zierfandler 2016 (ZF, tr, 8.80 €)
89 bodů - Riesling 2016 Steinfeld (RI, tr, 7.40 €)
89 bodů - Pinot Noir 2014 Reserve (PN, tr, 13.40 €)
89 bodů - Neuburger 2016 (NB, tr, 7.40 €)
88 bodů - Rotgipfler 2016 Tradition (RG, lb, 8.80 €)
88 bodů - Zweigelt 2014 Reserve (ZW, tr, 11.60 €)
87 bodů - Gelber Muskateller 2016 (GM, tr, 7.40 €)
86 bodů - Welschriesling 2016 (WR, tr, 6.30 €)
85 bodů - Zweigelt Cuvée 2016 (ZW/BP, tr, 7.40 €)
85 bodů - Rosé 2016 Frizzante (PN/ZW/BP, tr, 8.80 €)
85 bodů - Rosé 2016 (PN/ZW/BP, tr, 6.30 €)
85 bodů - Gemischter Satz 2016 (GemS, tr, 6.30 €)

Weingut Christian Kamper, Neustiftgasse 12-14, A-2352 Gumpoldskirchen
89 bodů - Rotgipfler 2016 Katzbühel (RG, tr, 8.50 €)
89 bodů - Zierfandler 2016 Sonnberg (ZF, tr, 8.00 €)
88 bodů - Rheinriesling 2016 Viereckl (RI, tr, 7,50 €)
88 bodů - Zierfandler 2016 Novemberlese (ZF, lb, 9.00 €)
88 bodů - Spätrot Rotgipfler 2015 Königswein (RG/ZF, tr, 8.00 €)
86 bodů - Grüner Veltliner 2016 Eibel (GV, tr, 6.50 €)
86 bodů - Spätrot Rotgipfler 2015 Königswein (RG/ZF, lb, 8.50 €)
86 bodů - Rotgipfler 2016 Steinfeld (RG, ht, 8.00 €)
85 bodů - Welschriesling 2016 Seyfröschl (WR, tr, 6.50 €)
84 bodů - Neuburger 2016 König (NB, tr, 7.00 €)

Weingut Harald Zierer, Badenerstraße 36, A-2352 Gumpoldskirchen
92 bodů - Rotgipfler 2013 Rodauner Reserve (RG, tr, 12.00 €)
91 bodů - Zierfandler 2013 Rasslerin Reserve (ZF, tr, 12.00 €)
90 bodů - Zierfandler 2016 Schatzberg (ZF, tr, 7.50 €)
90 bodů - Rotgipfler 2015 Schatzberg (RG, tr, 7.50 €)
89 bodů - Riesling 2016 Satzing (RI, tr, 8.00 €)
87 bodů - Gelber Muskateller 2016 (GM, tr, 8.00 €)
87 bodů - Chardonnay 2016 Mitterwiese (CH, tr, 7.50 €)
87 bodů - Weißburgunder 2016 Eichkogel (WB, tr, 6.00 €)
86 bodů - Sauvignon Blanc 2016 Hausweingarten (SB, tr, 8.00 €)
86 bodů - Welschriesling 2016 Badenerweg (WR, tr, 6.00 €)
85 bodů - Gemischter Satz 2016 (GemS, tr, 5.00 €)

Weingut Othmar Biegler, Wienerstraße 14-18, A-2352 Gumpoldskirchen
95 bodů - Rotgipfler 2015 Beerenauslese (RG, s, 12.50 € za 0,375 l)
92 bodů - Rotgipfler 2016 Brindlbach (RG, tr, 10.00 €)
92 bodů - Rotgipfler 2015 Spätlese (RG, lb, 11.00 €)
92 bodů - Cabernet Merlot 2015 Reserve (CS/ME, tr, 12.50 €)
91 bodů - Zierfandler 2016 Badener Weg (ZF, tr, 10.00 €)
89 bodů - Pinot Blanc 2015 (WB, tr, 7.50 €)
88 bodů - Gelber Muskateller 2016 (GM, tr, 9.80 €)
88 bodů - Riesling 2016 Mitterwiese (RI, tr, 8.80 €)
88 bodů - Chardonnay 2016 (CH, tr, 9.50 €)
88 bodů - Grüner Veltliner 2016 (GV, tr, 7.00 €)
87 bodů - Sauvignon Blanc 2016 (SB, tr, 9.50 €

Weingut Christian Schabl, Kirchengasse 6, A-2352 Gumpoldskirchen
90 bodů - Zweigelt 2015 Exclusiv (ZW, tr, 10.00 €)
89 bodů - Neuburger 2016 (NB, tr, 6.00 €)
89 bodů - Rotgipfler 2016 Schwaben (RG, ht, 8.50 €)
89 bodů - Zierfandler 2015 (ZF, tr, 8,00 €)
89 bodů - Peter Wider Kreuz 2016 (RG/ZF/NB/CH, tr, 8.50 €)
87 bodů - Nuovo Castello 2016 (GV/NB, tr, 6.00 €)
86 bodů - Welschriesling 2016 (WR, tr, 5.80 €)
85 bodů - Roter Muskateller 2016 Che (RM, tr, 8.50 €)
85 bodů - Grüner Veltliner 2016 (GV, tr, 5.60 €)

Weingut Gustav Krug, Kirchenplatz 1, A-2352 Gumpoldskirchen
92 bodů - Cabernet Sauvignon 2012 Privat (CS, tr, 35.00 €)
92 bodů - Die Vollendung 2015 (RG, tr, 26.00 €)
92 bodů - Rotgipfler 2013 Privat (RG, tr, 35.00 €)
91 bodů - Die Weiße Versuchung 2015 (PG, tr, 23.00 €)
91 bodů - Kreuzweingarten 2015 (RG/ZF, tr, 14.00 €)
90 bodů - Die Rote Versuchung 2012 (CS/ZW/ME, tr, 23.00 €)
89 bodů - Chardonnay 2015 Reserve (CH, tr, 10.00 €)
88 bodů - Rotgipfler 2015 Rasslerin (RG, tr, 10.00 €)
88 bodů - Gemischter Satz 2016 (GemS, tr, 8.00 €)
87 bodů - Welschriesling 2016 (WR, tr, 8.00 €)

Weingut Straitz&Straitz, Kirchengasse 4, A-2352 Gumpoldskirchen
88 bodů - [´Tsvai] 2015 (ZW/CS, tr, 15.50 €)
88 bodů - Merlot 2015 (ME, tr, 15.00 €)
88 bodů - Zierfandler 2016 (ZF, tr, 8.50 €)
87 bodů - Rotgipfler 2016 (RG, tr, 8.50 €)
86 bodů - Spätrot Rotgipfler 2015 (RG/ZF, lb, 9.50 €)
85 bodů - Zweigelt 2015 (ZW, tr, 8.50 €)
85 bodů - Rosé vom Zweigelt 2015 (ZW, tr, 8.50 €)
84 bodů - Welschriesling 2016 (WR, tr, 6.50 €)
83 bodů - Grüner Veltliner 2016 (GV, tr, 5.50 €)

Weingut Kaufmann-Schellmann, Mödlingerstraße 22, A-2352 Gumpoldskirchen
88 bodů - Zierfandler 2015 (ZF, tr, 6.50 €)
88 bodů - Zierfandler 2015 Novemberlese (ZF, lb, 8.50 €)
88 bodů - Zweigelt Merlot 2013 (ZW/ME, tr, 7.50 €)
87 bodů - Rotgipfler 2015 (RG, tr, 7.00 €)
87 bodů - Pinot Noir 2013 (PN, tr, 8.50 €)
87 bodů - Rotgipfler 2015 Novemberlese (RG, lb, 9.00 €)
86 bodů - Pinot Gris 2016 (PG, tr, 7.00 €)
86 bodů - Traminer 2016 (TR, tr, 6.50 €)
85 bodů - Rosé Frizzante 2015 (ME/ZW, ht, 7.00 €)
84 bodů - Chardonnay 2016 (CH, tr, 6.00 €)
83 bodů - Riesling 2016 (RI, tr, 5.50 €)
83 bodů - Rosé 2015 (ME/ZW, tr, 5.50 €)
83 bodů - Pinot Blanc 2016 (WB, tr, 6.00 €)

Weingut Robert Grill, Wienerstraße 88, A-2352 Gumpoldskirchen
91 bodů - Zweigelt 2012 Grimmling (ZW, tr, 19.00 €)
90 bodů - Rotgipfler 2014 Bricha (RG, tr, 18.80 €)
88 bodů - Rotgipfler 2015 (RG, ht, 8.40 €)
88 bodů - Spätrot Rotgipfler 2016 (RG/ZF, lb, 8.80 €)
88 bodů - Zierfandler 2014 (ZF, tr, 9.50 €)
86 bodů - Riesling 2016 (RI, tr, 7.40 €)
86 bodů - Welschriesling 2016 (WR, tr, 6.20 €)
85 bodů - Rosé 2016 (CS/ZW, tr, 6.20 €)
84 bodů - Gemischter Satz 2016 (GemS, tr, 6.80 €)

Vysvětlivky k údajům v závorce u jednotlivých vín (první kód udává odrůdu, druhý kód udává zatřídění dle zbytkového cukru): BP = Modrý portugal (Blauer Portugieser), CH = Chardonnay (Morillon), CS = Cabernet Sauvignon, GemS = smíšená výsadba vícero odrůd (Gemischter Satz), GM = Muškát žlutý (Gelber Muskateller), GV = Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), ME = Merlot, NB = Neuburské (Neuburger), PG = Rulandské šedé (Pinot Gris, Grauburgunder), PN = Rulandské modré (Pinot Noir, Blauburgunder), RG = Rotgipfler (Červenošpičák), RI = Ryzlink rýnský (Riesling, Rheinriesling), RM = Muškát červený (Roter Muskateller), SB = Sauvignon Blanc, TR = Tramín červený (Roter Traminer), WB = Rulandské bílé (Weißburgunder, Pinot Blanc), WR = Ryzlink vlašský (Welschriesling), ZF = Zierfandler (Spätrot), ZW = Zweigeltrebe (Zweigelt) a dále tr = suché (trocken), ht = polosuché (halbtrocken), lb = polosladké (lieblich), s = sladké (süss). Posledním údajem v závorce je pak cena láhve daného vína při nákupu přímo ve vinařství, přičemž pokud není uvedeno jinak, tak je cena vztažena na láhev o objemu 0,75 l.