O Víně

Letošní přehlídka 100 nejlepších vín (ve skutečnosti jich bylo 102) rakouské vinařské podoblasti Thermenregion zvaná TOP 100 Thermenregion se konala v úterý 11. října 2011 od 14 do 21 hodin v muzejní čtvrti (MuseumsQuartier), jež se nachází v centrální části Vídně, přičemž v muzejní čtvrti byla konkrétně umístěna v místech zvaných Ovalhalle a Arena 21. Pořadatelem celé vinařské akce bylo sdružení Weinforum Thermenregion a společnost Agrarpromotion. Pro mnohé může být překvapením, že se tato akce koná ve Vídni a nikoliv v samotné vinařské podoblasti, avšak vinařská podoblast Thermenregion se rozkládá nedaleko Vídně a v podstatě navazuje přímo na jižní hranici Vídně a dále pokračuje na jih směrem k městu Wiener Neustadt (Vídeňské Nové Město), navíc prezentace místních vín se koná již v květnovém termínu také v městě Baden, jež je jedním z největších měst dané vinařské podoblasti. Prezentovaná vína byla rozdělena převážně do kategorií dle odrůd vinné révy, těmito kategoriemi byly: Weißburgunder (Rulandské bílé), Chardonnay, Zierfandler, Spätrot-Rotgipfler (cuvée Rotgipfler/Zierfandler), Rotgipfler (Červenošpičák), Prädikäte (Vína s vyšším zbytkovým cukrem), Pinot Noir (Rulandské modré), St. Laurent (Svatovavřinecké) a Cuvée Rot (cuvée červené) aneb byly zde prezentovány nejznámější odrůdy této vinařské podoblasti. Zájemci si můžou celý katalog vín z této vinařské akce stáhnout pod tímto odkazem.

Z hlediska vínomilců bylo nutné uhradit poplatek 18 €, od 19.30 pak 10 €, jež zahrnoval bezplatnou degustaci všech prezentovaných vín vinařské podoblasti Thermenregion, katalog vín a samozřejmě vodu a pečivo. Celá vinařská akce byla velmi dobře organizována, vína byla podávána v optimální teplotě, vody i pečiva bylo neustále dostatek, rovněž tak prostor pro degustaci byl zvolen velmi dobře a i přes poměrně vysokou návštěvnost se stále dalo mluvit o tom, že se nejednalo o masovou akci. Pakliže chcete nahlédnout do oficiální fotogalerie této vinařské akce, tak je k vám dispozici pod následujícím odkazem, pro ty jež mě znají osobně, tak abych předešel dotazům, tak jsem se opravdu nešikovně připletl do popředí jedné fotografie, ač velmi nerad.

Z vystavených vzorků vín mě v rámci odrůdy Weißburgunder (Rulandské bílé) poměrně jednoznačně nejvíce zaujal vzorek z vinařství Weingut Pferschy-Seper, jež měl nejvážnějšího konkurenta v podobě vzorku z vinařství Weingut Niegl, obě tato vína mě přesvědčila, že bych měl v blízké době konečně tato vinařství i osobně navštívit. Bohužel právě Rulandské bílé v celkovém kontextu nevyšlo příliš dobře, avšak nikoliv, že by se jednalo o špatná vína v této kategorii, jen v ostatních kategoriích byla vína o něco zajímavější. V rámci odrůdy Chardonnay byly snad vůbec největší rozdíly mezi jednotlivými vzorky, z nichž byl jednoznačně nejlepší vzorek z vinařství Schellmann (sídlo vinařství je oficiálně v obci Langenlois ve vinařské podoblasti Kamptal, jelikož patří do skupiny tamního vinařství Loimer, avšak vinice pro toto víno pocházejí z okolí Gumpoldskirchenu).

Ve vinařské podoblasti Thermenregion se pěstují i dvě autochtonní odrůdy v podobě odrůd Zierfandler a Rotgipfler (Červenošpičák), přičemž obě odrůdy dávají velmi zajímavá vína, což potvrdila i tato ochutnávka a rovněž se z těchto dvou odrůd dělají pozoruhodná cuvée zvaná většinou Spätrot-Rotgipfler, dále se z obou odrůd dělají i zajímavá polosladká a sladká vína. Z hlediska odrůdy Zierfandler bylo těžké určit nejzajímavější víno, nakonec bych těsně zvolil Zierfandler 2009 Spiegel z vinařství Johanneshof Reinisch, ale opravdu jen velmi těsně, každopádně všechny vzorky byly zajímavé, i když o něco více mě tentokráte zaujala odrůda Rotgipfler, kde byl z mého úhlu nejlepší Rotgipfler z vinařství Weingut Karl Alphart, jež bych klidně zařadil mezi nejlepší vína z této odrůdy, jež jsem kdy ochutnal. Doplňkově jsem samozřejmě přechutnal i cuvée a dále polosladká vína a sladká vína z těchto odrůd, jež opět byla velice zajímavá, v rámci cuvée mě nejvíce zaujal Spätrot-Rotgipfler 2009 Reserve z vinařství Hofer, jenž jsem vysoko hodnotil již na jaře v rámci ochutnávky Wein im Schloss 2011, jež se konala v Gumpoldskirchenu. U kategorie vín s vyšším zbytkovým cukrem mě pak nejvíce zaujalo cuvée Spätrot-Rotgipfler Trockenbeerenauslese z vinařství Weingut Piriwe.

Jižní část vinařské podoblasti Thermenregion je známa pěstováním modrých odrůd a produkcí výborných červených vín, v rámci ochutnávky se jednalo o odrůdy Pinot Noir (Rulandské modré) a St. Laurent (Svatovavřinecké) a obě odrůdy prokázaly skvělý potenciál, jelikož v rámci obou odrůd nebylo špatného vína a určit nejlepší bylo trochu problém, takže výsledky jsou velmi těsné. Kromě těchto dvou odrůd, pak byla zařazena i kategorie cuvée, kde jsem přechutnal jen tři vzorky: Kräutergarten (70 % St. Laurent, 30 % Pinot Noir), Lindbergh (50 % Pinot Noir, 50 % St. Laurent) a Orpheus (50 % St. Laurent, 40 % Zweigelt, 10 % Cabernet Sauvignon) a opět se jednalo o skvělá vína. Závěrem si dovolím přeci jenom jedno vinařství vyzdvihnout, tímto vinařstvím je Weingut Schneider z vinařské obce Tattendorf, jehož všechna červená vína byla opravdu vynikající.

V rámci hodnocení jsem vynechal vzhledem k délce popis jednotlivých vín, tudíž v případě zájmu mě stačí kontaktovat a bližší popis Vám dle Vašeho požadavku, co nejdříve zašlu. Některá z vystavených vín jsem však již koštoval v rámci dubnové vinařské akce, jež se konala v Gumpoldskirchenu, tudíž popis některých vín naleznete v souvisejícím článku Wein im Schloss 2011.

A nyní již následuje tradiční hodnocení vín, jež je seřazeno dle odrůd (ty jsou řazeny v pořadí v jakém byly degustovány) a dále pak od nejlepších vzorků vín dále, přičemž před lomítkem je uvedena odrůda, ročník a event. další popis, za lomítkem pak producent a název obce v níž sídlí. Všechna přechutnaná vína jsou zatříděna jako suchá (trocken), pakliže není uvedeno jinak, což je provedeno, tak, že za názvem vína je v závorce zkratka určující zatřídění dle cukru, tj. HT = polosuché (halbtrocken), LB = polosladké (lieblich) a S = sladké (süss).

Weißburgunder (Rulandské bílé):
88 bodů - Weißburgunder 2010 / Weingut Pferschy-Seper, Mödling
87 bodů - Weißburgunder 2010 / Weingut Niegl, Brunn am Gebirge
87 bodů - Pinot Blanc 2010 / Weingut Auer, Tattendorf
87 bodů - Weißer Burgunder 2010 / Weingut Wasinger, Gießhübl
86 bodů - Pinot Blanc 2010 / Weingut Biegler, Gumpoldskirchen
86 bodů - Weißburgunder 2010 Klassik / Weingut Gisperg, Teesdorf
86 bodů - Pinot Blanc 2010 / Weingut Buchart „58", Sooß
86 bodů - Pinot Blanc 2010 / Weingut Artner, Trumau
86 bodů - Pinot Blanc 2010 / Weingut Drimmel, Sooß
85 bodů - Weißburgunder 2010 Himmelstiege (HT) / Weingut GAMA, Pfaffstätten
85 bodů - Weißburgunder 2010 / Weingut Breitenecker, Perchtoldsdorf
85 bodů - Weißburgunder 2010 Sooßer / Weingut Hecher, Sooß

Chardonnay:
92 bodů - Chardonnay 2009 Gumpold Reserve / Weingut Schellmann, Langenlois
90 bodů - Chardonnay 2010 (HT) / Weingut Krug, Gumpoldskirchen
88 bodů - Chardonnay 2010 vom Berg / Weingut K. Alphart, Traiskirchen
87 bodů - Chardonnay 2010 Klassik / Weingut Gisperg, Teesdorf
87 bodů - Chardonnay 2010 / Weingut Niegl, Brunn am Gebirge
87 bodů - Chardonnay 2010 Kabinett / Weingut Frühwirth, Teesdorf
86 bodů - Chardonnay 2010 / Weingut Drimmel, Sooß
86 bodů - Chardonnay 2010 / Weingut Herzog, Bad Vöslau
86 bodů - Chardonnay 2010 Classic / Weingut Schwertführer „35", Sooß
86 bodů - Chardonnay 2010 / Weingut Zechmeister, Perchtoldsdorf
85 bodů - Chardonnay 2010 / Weingut Breitenecker, Perchtoldsdorf
85 bodů - Chardonnay 2010 Classic / Weingut Gausterer, Guntramsdorf

Zierfandler:
90 bodů - Zierfandler 2009 Spiegel / Johanneshof Reinisch, Tattendorf
90 bodů - Zierfandler 2010 Mandel Höh / Weingut Stadlmann, Traiskirchen
89 bodů - Zierfandler 2010 Modler / Weingut Spätrot-Gebeshuber, Gumpoldskirchen
88 bodů - Zierfandler 2010 (HT) / Weingut Aumann, Tribuswinkel
88 bodů - Zierfandler 2008 Sinfonie / Weingut Piriwe, Traiskirchen
87 bodů - Zierfandler 2009 Symphonie N°5 / Weingut Laffer, Pfaffstätten
87 bodů - Zierfandler 2010 Goldknöpfel (HT) / Weingut Rechtberger, Gumpoldskirchen
87 bodů - Zierfandler 2010 Tradition (HT) / Weingut Hühnel, Gumpoldskirchen

Spätrot-Rotgipfler (cuvée Rotgipfler/Zierfandler):
90 bodů - Spätrot-Rotgipfler 2009 Reserve / Weingut Hofer, Gumpoldskirchen
89 bodů - Kreuzweingarten 2009 (HT) / Weingut Krug, Gumpoldskirchen
89 bodů - Spätrot-Rotgipfler 2007 CS / Weingut Schabl, Gumpoldskirchen
88 bodů - Zierfandler-Rotgipfler 2010 (HT) / Weingut Stift Klosterneuburg
88 bodů - Spätrot-Rotgipfler 2010 Classic / Weingut Fischer, Sooß
87 bodů - Zierandler-Rotgipfler 2010 / Weingut Nowak, Guntramsdorf

Rotgipfler (Červenošpičák):
93 bodů - Rotgipfler 2010 Rodauner Top Selektion / Weingut K. Alphart, Traiskirchen
92 bodů - Rotgipfler 2009 Satzing / Johanneshof Reinisch, Tattendorf
90 bodů - Rotgipfler 2010 Laim / Weingut Spätrot-Gebeshuber, Gumpoldskirchen
90 bodů - Rotgipfler 2010 Reserve / Weingut Biegler, Gumpoldskirchen
88 bodů - Rotgipfler 2010 Hausberg / Weingut Hofer, Gumpoldskirchen
88 bodů - Rotgipfler 2010 Barrique (HT) / Weingut R. Alphart, Traiskirchen
87 bodů - Rotgipfler 2010 Steinhäufel / Weingut Breyer, Baden

Prädikäte (Vína s vyšším zbytkovým cukrem):
92 bodů - Spätrot-Rotgipfler 2008 TBA (S) / Weingut Piriwe, Traiskirchen
91 bodů - Rotgipfler 2009 Eiswein (S) / Weingut Waldmayer, Baden
90 bodů - Spätrot-Rotgipfler 2009 Auslese (LB) / Weingut Piriwe, Traiskirchen
90 bodů - Rotgipfler 2009 TBA (S) / Weingut Nowak, Guntramsdorf

Pinot Noir (Rulandské modré):
92 bodů - Pinot Noir 2009 Reserve / Weingut Auer, Tattendorf
92 bodů - Pinot Noir 2009 Grillenhügel / Johanneshof Reinisch, Tattendorf
91 bodů - Pinot Noir 2009 Reserve / Weingut Dopler, Tattendorf
91 bodů - Pinot Noir 2009 / Weingut Gisperg, Teesdorf
91 bodů - Pinot Noir 2009 Best of / Winzerhof Landauer-Gisperg, Tattendorf
90 bodů - Pinot Noir 2009 / Weingut Hartl, Oberwaltersdorf
90 bodů - Pinot Noir 2009 Reserve / Weingut Schödinger, Tattendorf
89 bodů - Pino 2007 / Weingut Hühnel, Gumpoldskirchen
89 bodů - Pinot Noir 2009 Reserve / Weingut Heggenberger, Tattendorf
88 bodů - Blauer Burgunder 2009 Barrique / Weingut R. Alphart, Traiskirchen

St. Laurent (Svatovavřinecké):
92 bodů - St. Laurent 2009 Reserve / Weingut Schneider, Tattendorf
92 bodů - St. Laurent 2009 Reserve / Weingut Dopler, Tattendorf
92 bodů - St. Laurent 2009 Frauenfeld / Johanneshof Reinisch, Tattendorf
91 bodů - St. Laurent 2008 Reserve / Weingut Schneider, Tattendorf
91 bodů - St. Laurent 2009 Reserve / Weingut Schlager, Sooß
91 bodů - St. Laurent 2009 Reserve / Weingut Auer, Tattendorf
91 bodů - St. Laurent 2009 Reserve / Weingut Gisperg, Teesdorf
90 bodů - St. Laurent 2009 Reserve / Weingut Aumann, Tribuswinkel
90 bodů - St. Laurent 2009 Frauenfeld Reserve / Weingut Dachauer, Tattendorf
90 bodů - St. Laurent 2007 Reserve / Weingut A. Reinisch, Tattendorf
90 bodů - St. Laurent 2009 Ronald / Freigut Thallern, Gumpoldskirchen
89 bodů - St. Laurent 2009 Top Edition / Weingut Schwertführer „47", Sooß
88 bodů - St. Laurent 2009 Reserve / Weingut Hartl, Oberwaltersdorf

Cuvée Rot (Cuvée červené):
92 bodů - Kräutergarten 2009 Reserve / Weingut Schneider, Tattendorf
92 bodů - Lindbergh 2009 / Weingut Dopler, Tattendorf
90 bodů - Orpheus 2009 / Weingut Schlager, Sooß