O Víně

V dnešní reportáži vás pozvu do vinařské obce Gumpoldskirchen, jež leží ve vinařské podoblasti Thermenregion mezi městy Baden a Mödling a tudíž tvoří takřka předměstí Vídně (tu nalezneme cca 20 km severně od obce Gumpoldskirchen), krásnou polohu obce umocňuje na západní straně pohoří Wienerwald (Vídeňský les), jež je v této oblasti tvořené hřebenem jménem Anninger. V loňském roce se zde v termínu 25. června až 5. července konala tradiční letní vinařská slavnost zvaná „Weinfest in der Neustiftgasse", což jak již název evokuje, znamená, že pro vinařský festival je vyhrazena jedna z hlavních ulic obce s názvem „Neustiftgasse", která je pro veškerou dopravu uzavřena a po jejíž stranách najdeme jednotlivá vinařství. Vzhledem k termínu konání mají všechna vinařství přímo na ulici i venkovní posezení, uprostřed areálu pak je podium, kde můžete každý večer vyhrát lahev vína z některého místního vinařství nebo kde po ostatní část večera hraje živá hudba. Systém placení je pro vínomilce opět strašně jednoduchý v podobě placení v hotovosti za každý vzorek respektive skupinu vzorků a když jsme v obci Gumpoldskirchen, tak to budou samozřejmě především vzorky skvělých vín z autochtonních odrůd Rotgipfler (též Červenošpičák, kříženec Tramínu a Veltínského červeného) a Zierfandler (též Spätrot, zřejmě kříženec Veltlínského červeného a Tramínu), které se v této oblasti vyznačují především citrusovými tóny a velkým potenciálem zrání.

V oblasti převažuje klima panonské nížiny, jež je charakteristické suchými a horkými léty respektive chladnými zimami. Místní mikroklima je ovlivněno zejména větrnými proudy z panonské nížiny, jenž zejména v podzimním období způsobují při kontaktu s hřebenem Anninger drobné deště či mlhy. V okolí obce Gumpoldskirchen jsou půdy velmi rozmanité, převažují poměrně těžké půdy zastoupené především hlinitopísčitými jíly či písčitými jíly, dále můžeme nalézt i nahnědlé vápenaté půdy (rendzina kambická - RZn).

A nyní tedy k již očekávanému krátkému popisu některých zúčastněných vinařství (v loňském roce bylo možné navštívit celkem 14 vinařství) a jejich vín:

Weingut Robert Grill (Wiener Straße 88, A-2352 Gumpoldskirchen). Vinařství obhospodařuje cca 5 ha vinic v okolí obce Gumpoldskirchen, přičemž roční produkce činí cca 20.000 lahví (z toho 80 % bílé víno, 20 % červené víno). Nejznámější vinařské tratě jsou: Bricha, Grimling a Satzing. Ceny vín se pohybují v rozmezí 5,00 € až 19,00 €.

Zweigelt 2007 (viniční trať Grimling, suché, alk. 13,0 %, cena 7,50 €). Víno z odrůdy Zweigeltrebe. Barva tmavě rubínová, intenzivní vůně po třešních a višních, v pozadí pomerančová kůra, v chuti bohaté s náznakem třešní, v závěru dotek čokolády, dlouhý závěr. Hodnotím 8,0 body.

Weinbau Familie Hasenöhrl (Wiener Straße 24, A-2352 Gumpoldskirchen). Vinařství obhospodařuje cca 7 ha vinic v okolí obce Gumpoldskirchen. Nejznámější vinařské tratě jsou: Asslatz, Birnacker, Bricha, Füllenkeller, König, Tipel či Hausweingarten. Ceny vín se pohybují v rozmezí 5,50 € až 10,00 €.

Gelber Muskateller 2008 Asslatz (viniční trať Asslatz, suché, alk. 12,0 %, cena 6,50 €). Víno z odrůdy Muškát žlutý. Barva světle žlutozelená, ve vůni jemné muškátové tóny , v pozadí byliny, v chuti lehké, svěží s delším závěrem, krásné letní pití. Hodnotím 7,5 body.

Neuburger 2008 Füllenkeller (viniční trať Füllenkeller, suché, alk. 11,5 %, cena 5,50 €). Víno z nejrozšířenější bílé odrůdy v oblasti, tj. z Neuburského. Barva lehce žlutozelená, ve vůni méně výrazné, v pozadí horské byliny a lískový ořech, v chuti jemné se slabší kyselinkou, středně dlouhý závěr. Hodnotím 6,0 body.

Pinot Noir 2007 Bricha (viniční trať Bricha, suché, alk. 14,0 %, cena 9,00 €). Víno z odrůdy Rulandské modré. Barva světle rubínová, ve vůni lesní ovoce, v pozadí ostružiny, v chuti jemné, hřejivé s ovocnými tóny a delším závěrem. Hodnotím 7,5 body.

Riesling 2008 Birnacker (viniční trať Birnacker, suché, alk. 12,0 %, cena 6,00 €). Víno z odrůdy Ryzlink rýnský. Barva slámová, ve vůni slabě peckoviny, v chuti jednoduché, šťavnaté s pikantní kyselinkou, středně dlouhý závěr. Hodnotím 5,5 body.

Zweigelt 2007 König (viniční trať König, suché, alk. 12,5 %, cena 7,50 €). Víno z odrůdy Zweigeltrebe. Barva rubínová, ve vůni třešně a višně, v chuti pikantní s mírnou hořčinkou v závěru, delší závěr. Hodnotím 6,5 body.

Weingut Franz u. Christina Hofer (Neustiftgasse 4, A-2352 Gumpoldskirchen). Vinařství obhospodařuje cca 4,5 ha ha vinic v okolí obce Gumpoldskirchen, přičemž roční produkce činí cca 19.000 lahví (z toho 40 % bílé víno, 60 % červené víno). Ceny vín se pohybují v rozmezí 5,00 € až 11,00 €.

Rotgipfler 2008 (viniční trať neuvedena, polosladké, alk. 13,0 %, cena 7,50 €). Víno z odrůdy Rotgipfler. Barva zlatožlutá, intenzivní vůně, na pozadí banán, med, v chuti plné, ovocné s příjemným zbytkovým cukrem. Hodnotím 7,5 body.

Weißburgunder 2007 Reserve (viniční trať neuvedena, suché, alk. 14,0 %, cena 9,00 €). Víno z odrůdy Rulandské bílé. Intenzivní vůně, na pozadí kokos a máslo. V chuti plné, ovocné s jemnou kyselinkou, na pozadí s jemnými tóny dřeva. dlouhý závěr. Nejlepší víno v kategorii Rulandské bílé ve vinařské oblasti Thermenregion na soutěži „Prämierungweinkost 2009". Hodnotím 8,0 body.

Welschriesling 2008 (viniční trať neuvedena, suché, alk. 12,0 %, cena 5,50 €). Víno z odrůdy Ryzlink vlašský. Barva světle žlutozelená až vodová, ve vůni dominují citrusy, v chuti svěží s jemnou kyselinkou, na patře lehce minerální, středně dlouhý závěr. Víno bylo zařazeno rakouského salonu vín pro rok 2009. Hodnotím 7,0 body.

Weingut Christian Kamper (Neustiftgasse 12-14, A-2352 Gumpoldskirchen). Vinařství obhospodařuje cca 5 ha vinic v okolí obce Gumpoldskirchen, přičemž roční produkce činí cca 21.000 lahví (z toho 50 % bílé víno, 50 % červené víno). Nejznámější vinařské tratě jsou: Bründlbach, Katzbühel, Satzing, Sonnberg a Steinfeld. Ceny vín se pohybují v rozmezí 5,50 € až 15,00 €.

Rotgipfler 2007 Katzbühel (viniční trať Katzbühel, polosuché, alk.13,0 %, cena 8,00 €). Víno z odrůdy Rotgipfler. Barva světle žlutozelená, ve vůni nevýrazné, na pozadí lehce vystupuje ananas, v chuti svěží, ovocno-kořenité, mírná hořčinka v závěru, delší závěr. Víno získalo stříbrnou medaili v soutěži AWC Vienna 2009. Hodnotím 7,0 body.

Zierfandler 2008 Sonnberg (viniční trať Sonnberg, polosuché, alk.12,0 %, cena 7,50 €). Víno z odrůdy Zierfandler. Barva světle žlutozelená,, vůně intenzivní, ovocno-kořenitá, v chuti plné, kořenité s krásnou kyselinkou, středně dlouhý závěr. Víno získalo stříbrnou medaili v soutěži AWC Vienna 2009. Hodnotím 7,0 body.

Weingut Pinter-Freysmuth (Neustiftgasse 47, A-2352 Gumpoldskirchen). Vinařství obhospodařuje cca 2 ha vinic v okolí obce Gumpoldskirchen, přičemž roční produkce činí cca 6.000 lahví (z toho 57 % bílé víno, 43 % červené víno). Nejznámější vinařské tratě jsou: Badenweger, Füllenkeller, Goldknöpferl, a Steinfeld. Ceny vín se pohybují v rozmezí 4,50 € až 7,50 €.

Rotgpipfler 2008 Füllenkeller (viniční trať Füllenkeller, suché, alk. 13,0 %, cena 6,50 €). Víno z odrůdy Rotgipfler. Barva slámová, ve vůni méně výrazné, ovocné, v pozadí citrusy, v chuti svěží, ovocné se známkami citrusů a se středně dlouhým závěrem. Hodnotím 6,5 body.

Königswein 2007 (viniční trať König, suché, alk. 13,5 %, cena 7,00 €). Cuvée z odrůd Rotgipfler a Zierfandler, přičemž „Königswein" je místní registrované označení pro kupáž těchto autochtonních odrůd, jež smí pocházet pouze z obce Gumpoldskirchen, vzhledem k názvu je na etiketách vyobrazen Tučňák císařský (Aptenodytes forsteri) ze ZOO Schönnbrunn ve Vídni, kterého vinařské sdružení vlastnící toto registrované označení adoptovalo. Barva slámová, vůně výrazně ovocná, v pozadí citrusy a drobně hruška, v chuti ovocné, citrusy, dlouhý závěr. Hodnotím 7,0 body.

Weinbau Michael Rechtberger (Neugasse 15, A-2352 Gumpoldskirchen). Vinařství obhospodařuje cca 4,6 ha vinic v okolí obce Gumpoldskirchen. Nejznámější vinařskou tratí je Goldknöpferl. Ceny vín se pohybují v rozmezí 4,50 € až 15,00 €.

Gumpoldskirchner Königswein 2008 (viniční trať neuvedena, suché, alk. 13,0 %, cena 7,00 €). Cuvée z odrůd Rotgipfler a Zierfandler. Barva slámová, ve vůni ovocné, na pozadí citrusy, v chuti svěží, ovocné, delší závěr. Hodnotím 6,5 body.

Spätrot-Rotgipfler 2007 Goldknöpferl (viniční trať Goldknöpferl, polosladké, 13,0 %, cena 6,50 €). Cuvéé z odrůd Rotgipfler a Zierfandler. Barva lehce žlutozelená, ve vůni ovocné, v pozadí pečená jablka a hruška, chuť jemná a ovocná, středně dlouhý závěr. Hodnotím 7,0 body.

Weingut Harald Zierer (Badenerstraße 36, A-2352 Gumpoldskirchen). Vinařství obhospodařuje cca 12 ha vinic v okolí obce Gumpoldskirchen, přičemž roční produkce činí cca 50.000 lahví (z toho 90 % bílé víno, 10 % červené víno). Nejznámější vinařské tratě jsou: Badenerweg, Rasslerin, Rodauner, Satzing či Sonnberg. Ceny vín se pohybují v rozmezí 5,00 € až 19,00 €.

Weißburgunder 2008 Eichkogel (viniční trať Eichkogel, suché, alk. 12,5 %, cena 6,00 €). Víno z odrůdy Rulandské bílé. Barva velmi světlá až vodová, ve vůni ovocné, na pozadí tóny másla , v chuti ovocno-kořenité, harmonické s jemnou kyselinkou, středně dlouhý závěr. Hodnotím 7,0 body.

Zierfandler 2008 Rasslerin (viniční trať Rasslerin, suché, alk 12,5 %, cena 8,00 €). Víno z odrůdy Zierfandler. Barva slámová, intenzivní vůně po citrusech, v chuti minerální, harmonické s citrusovými tóny a krásnou kyselinkou, dlouhý závěr. Víno bylo oceněno jako nejlepší víno z odrůdy Zierfandler ve spolkové zemi Niederösterreich (Dolní Rakousy) - NÖ Landessieger 2009. Hodnotím 8,0 body.

Závěrem je nutno podotknout, že celý vinařský festival byl velice povedený, každý večer hrála živá hudba, návštěvnost vzhledem k blízkosti Vídně byla veliká a hlavně se jednalo o skvělou příležitost ochutnat vína z místních odrůd Rotgipfler a Zierfandler, které už jinde v Evropě takřka nenaleznete a která má očekávání rozhodně nezklamala, tudíž pakliže máte chuť a čas, tak si zapište do kalendáře termín akce „Weinfest in der Neustiftgasse 2010", jež se v letošním roce bude konat v termínu od 19. do 29. srpna 2010.

Poznámka: Fotky č. 3 a 9 byly poskytnuty Österreichische Wein Marketing GmbH (ÖWM), tímto jim děkuji za umožnění přístupu do jejich databáze.