O Víně

18.05.2015 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 18.05.2015 07:00

Z jarního koštování

Jarní sbírka vín, která jsem doma otevřel, byla opravdu pestrá a zajímavá. Sešlo se tu mnoho velmi neobvyklých odrůd.

Rulerr 2012 zemské víno - Jaroslav Nešpor, Collegium Vinitorum Moravská Nová Ves. Láhev o obsahu 0,5 l byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) 44 mm dlouhým. Odrůda vznikla křížením Rulandského šedého, Leánky a Ryzlinku rýnského. Obsah alkoholu 12,5 %, cukernatost při sběru 24,5 °NM. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Velmi slabá, nepříliš zajímavá květinová vůně s náznakem anýzu. Hodně kořenité, velmi příjemné, v chuti granátová jablka a sladké grepy. Dochuť středně dlouhá. Dostalo lepších 8 bodů.

Ryzlink vlašský 2011 pozdní sběr - Vinařství Volařík Mikulov. Vinařská obec Mikulov, viniční trať Pravá klentnická. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem dlouhým 38 mm. Obsah alkoholu 13 %. Sytější zlatavá barva, vyšší viskozita. Méně intenzivní vůně limetky. Plné tělo, hodně olejovité, lehce minerální. V chuti citrusy, dobře pitelné, lákající k dalšímu doušku. Středně dlouhá dochuť. Dal jsem 7,5 bodu.

Baco noir 2011 Reserve - Lakeview Cellars, Toronto, Ontario, Kanada. Zelená Top Bordo láhev byla uzavřena plastovou zátkou, což mi k reservě příliš nesedělo. Navíc se jednalo o výrazně nejdražší víno z celé série. Ke koupi mě ale zlákala odrůda, která se sice i u nás leckde pne na zahrádkách, ale víno se z ní moc nedělá. No a kanadských vín jsem zatím také moc neochutnal, i když mají dobrou pověst. Obsah alkoholu 13 %. Tmavá granátová barva, viskozita vyšší. Intenzivnější zajímavá vůně peckovin, dřeva a čokolády. Středně plné tělo, v chuti třešně a švestky, výraznější kyselinky, zřetelné, ale příjemné třísloviny, jemné, pikantní. Středně dlouhá dochuť. Dostalo 8 bodů.

Devín 2012 hrozienkový výber, víno s chráneným označením povodu - Karpatská perla, Malokarpatská vinohradnická oblast, vinohrad Suchý vrch, Slovensko. Bylo zařazeno do Národného salonu vín SR. Slovenské novošlechtění vzniklé z Tramínu červeného a Veltlínského červenobílého. Láhev o obsahu 0,5 l byla uzavřena plným korkem dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 11,5 %. Výrazná medově žlutá barva, vysoká viskozita. Intenzivnější příjemné, sladké, ale překvapivě šťavnaté, lahodné, jemně kořenité. V chuti mandarinky a ananas. Dochuť středně dlouhá. Dostalo lepších 8,5 bodu.

Finca El Encial 2009 Roble, Denominacion de Origen Ribera del Duero - Marqués de Valparaiso, Španělsko. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem o délce 44 mm. Obsah alkoholu 13,5 %. Vyrobeno z odrůdy Tempranillo. Zrálo 5 měsíců v sudech z amerického dubu. Tmavá granátová barva, vysoká viskozita. Středně intenzivní, velmi kořenitá vůně cedrového dřeva, borůvek a třešní. V těle středně plné, příjemná chuť tmavého ovoce a marmelády, vzhledem k ročníku stále dosti výrazné třísloviny. Dochuť dlouhá. Dal jsem 7,5 bodu.

Göcsei Zamatos 2012 zemské víno - Jaroslav Nešpor, Collegium Vinitorum Moravská Nová Ves. Odrůda vznikla křížením Seyve Villard a Médoc noir. Zelená Bordo láhev, obsah alkoholu 12,5 %. Světlejší zlatavá barva, vyšší viskozita. Méně až středně intenzivní, velmi neobvyklá vůně s náznakem laku a oříšků. V těle středně plné, hodně kořenité, kratší dochuť. Dostalo 6 bodů.

Medina 2012 zemské víno - Jaroslav Nešpor, Collegium Vinitorum Moravská Nová Ves. Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem z drti dlouhým 38 mm. Tato pro změnu modrá odrůda vznikla také křížením Seyve Villard a Médoc noir. Velmi zvláštní rezavě-fialová barva, vysoká viskozita. Slabší, zpočátku nevýrazná vůně s náznakem papriky a růží. Postupně se uvolňovala a objevovaly se ovocné tóny červeného rybízu a trnek. Lehce natrpklé kořenité víno. V delší dochuti byla dosti zřetelná hořčinka. Celkově velmi neobvyklé. Dal jsem 7,5 bodu.

Nejvíce vín bylo tentokrát z Moravské Nové Vsi, odkud jsem dovezl odrůdy, na které člověk často nenarazí. Ani kanadský zástupce nepatřil k příliš běžným. Španělské Tempranillo nezklamalo, ale nejlépe jsem nakonec pochodil se slovenským Devínem.

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 5057x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5