O Víně

21.11.2017 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.11.2017 07:00

Domácí ochutnávka Ryzlinku vlašského

Jak se líbilo deset moravských vlašáků při domácí degustaci?

Naše partička vínomilů se tentokrát sešla u příjemné odrůdy - Ryzlinku vlašského. Jako obvykle přinesl každý po lahvince vína + nějaké dobroty k zakousnutí a pustili jsme se do slepé degustace. Co nám chutnalo a co ne jsme se dozvěděli až po vyhodnocení a odhalení lahví.

RV 2015 pozdní sběr z Vinselektu Michlovský nám posloužil jako nultý srovnávací vzorek. Jednalo se o víno světlinké zlatavé barvy se střední viskozitou. Vůně středně intenzivní, odrůdová, s tóny květin a medu. V těle středně plné, s příjemnou hořčinkou. V chuti sladké hrušky a broskve, dochuť kratší. Dostalo horších 7 (79) bodů.

RV 2016 moravské zemské - ZD Němčičky. Obsah alkoholu 12,5 %. Velmi světlá barva, viskozita nízká. Prakticky nulová vůně. V těle středně plné, chuť příjemná, víno šťavnaté, ovocné, s tóny broskví. Dochuť kratší až středně dlouhá. Ode mě dostalo lepších 7 (81) bodů, v celkovém hodnocení ale příliš neuspělo.

RV 2015 výběr z hroznů - Kovacs Novosedly, trať Stará hora. Obsah alkoholu 12,5 %. Zlatavá barva, viskozita nižší až střední. Široká vůně s tóny ovoce, vanilky, pečiva a medu. V těle středně plné. Chuť sladká, ale poněkud svíravá, dochuť delší. Celkově skončilo uprostřed.

RV 2016 pozdní sběr - Víno Šimák Mikulov. V. o. Dolní Věstonice, trať Pod Martinkou. Obsah alkoholu 13 %. Světlinká barva, viskozita nízká. Velmi slabá, špatně zařaditelná vůně. V těle méně až středně plné. Nevýrazná, nepříliš příjemná chuť s výraznou hořčinkou, dochuť kratší. Dal jsem jen horších 6,5 (76) bodů. Neoslovilo ani ostatní, skončilo předposlední.

RV 2014 kabinet - Rodinné vinařství Šilinek Pavlov, trať U Božích muk. Obsah alkoholu 11,5 %. Sytější zlatavá barva, viskozita střední. Lákavá nasládlá vůně medu a lípy. V těle méně až středně plné, chuť byla horší, než slibovala vůně, byly tu tóny grepu, dost ale vystupovala hořčinka, dochuť byla kratší. Skončilo šesté.

RV 2015 pozdní sběr - Davinus. Obsah alkoholu 13 %. Hezká zlatavá barva, viskozita střední. Krásná odrůdová vůně. Byl tu med, byliny, sladká broskev, v chuti broskvový kompot. V těle plnější, středně dlouhá dochuť. U mě i celkově zvítězilo.

RV 2016 kabinet - Rodinné vinařství Beneš Hrušky, trať Podsedky. Obsah alkoholu 12 %. Skoro bezbarvé, viskozita střední. Středně intenzivní sladká vůně broskvového kompotu. V těle plnější, svěží, šťavnaté, v chuti sladké ovoce. Dochuť středně dlouhá. U mě skončilo třetí, celkově druhé.

RV 2012 moravské zemské - Vinum Romanorum Dolní Dunajovice. Světlejší zlatavá barva, ve vůni zjevná vada, tóny acetonu, pít to nikdo nechtěl a zaslouženě skončilo poslední.

RV 2015 pozdní sběr - Jiří Kopeček Valtice, trať Hintertály. Obsah alkoholu 12,5 %. Světlejší zlatavá barva, viskozita nízká. Slabá, trochu chemická vůně, lehké perlení ve vzhledu. V těle méně až středně plné, v chuti výraznější hořčinka, tóny grepů. Dochuť kratší až střední. Mě příliš neoslovilo, celkově ale skončilo čtvrté.

RV 2015 pozdní sběr - Vinařství Volařík Mikulov, v. o. Dolní Dunajovice, trať Zimní vrch. Obsah alkoholu 13,5 %. Zlatavá barva, viskozita nízká. Těžká vůně proslazeného ovoce, poměrně špatně zařaditelná vůně s náznakem jablek. V těle plné, v chuti lehké perlení, ale příjemné, svěží, tóny hrušek a citrusů, dochuť delší. U mě druhé, celkově třetí.

Příjemné posezení u pěkného vínka a nezbývá než se těšit na další domluvenou degustaci - tentokrát nás bude čekat odrůda Alibernet.

Počet příspěvků v diskuzi: 2  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 346x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5