Posezení nad víny rodiny Kölbelovy z Kyjova
V září jsme si s Jirkou (jbes) poseděli nad šesti bílými víny z Vinařství rodiny Kölbelovy z Kyjova. Předešlu, že byla až překvapivě vyrovnaná, vlastně nic nevyčnívalo. Také rozdíly mezi mým a Jirkovým hodnocením byly zanedbatelné, maximálně v rozmezí 1-2 bodů stobodové stupnice, někde byla shoda stoprocentní. Proto budu uvádět jen hodnocení mé.
Veltlínské zelené 2015 pozdní sběr. Vinařská obec Přítluky, viniční trať U Křížku. Obsah alkoholu 12,5 %, řada Natur, v níž jsou vína vykvašena do sucha. Světlejší zlatavá barva, viskozita nižší. Lehká nasládlá vůně žlutých melounů, bílých broskví a květů. V těle středně plné, jemně kořenité, s tóny pepře, lehce olejovité, v chuti hrušky, dobře pitelné. Dochuť středně dlouhá. Ohodnotil jsem lepšími 7 (81) body.
Sauvignon 2015 výběr z hroznů. Vinařská obec Strážnice, viniční trať Horní hory. Obsah alkoholu 14 %. Suché víno se světlinkou barvou a vysokou viskozitou. Velmi intenzivní odrůdová vůně černého rybízu, s náznakem broskví a květů. V těle plnější, v chuti opět černý rybíz a také grepy, jemná hořčinka v dochuti. Dal jsem mu horších 7,5 (82) bodů.
Tramín červený 2015 výběr z hroznů. Vinařská obec Přítluky, viniční trať U Křížku. Obsah alkoholu 14 %. Opět suché víno zlatavé barvy s jemně narůžovělým nádechem a vyšší viskozitou. Středně intenzivní typická odrůdová kořenitá vůně s tóny růží. Plnější tělo, lehce olejovité, čisté, harmonické, v chuti, hrozny, bílé broskve a pomeranče. Dochuť středně dlouhá až delší. Pro nás oba nejlepší víno, ode mě dostalo lepších 7,5 (84) bodu.
Pinot gris 2015 pozdní sběr. Vinařská obec Přítluky, viniční trať Přítlucká hora. Obsah alkoholu 13,5 %. Polosuché víno velmi světlé barvy a střední viskozity. Středně intenzivní svěží vůně citrusů a hrušek. Středně plné tělo, kořenité, v chuti sladké grepy, nepatrná hořčinka v závěru. Dochuť středně dlouhá. Dostalo horších 7,5 (82) bodů.
Veltlínské zelené 2015 moravské zemské víno. Obsah alkoholu 11 %. Řada Arom, polosladké. Světlá zlatavá barva, viskozita nižší. Méně intenzivní, lehce nasládlá, jemně kořenitá vůně meruněk a pepře. V těle středně plné, v chuti červené grepy. Středně dlouhá dochuť. Tohle víno se nám zdálo nepatrně horší, než první veltlín, ale dal jsem mu nakonec také lepších 7 (81) bodů.
Cuvée Botrytický sběr 2015. Vinařská obec Kyjov, viniční trať Polámané. Vyrobeno z odrůd Ryzlink rýnský, Scheurebe a Kerner. Obsah alkoholu 11 %, polosladké. Velmi světlá barva, viskozita překvapivě spíše nižší. Středně intenzivní sladká, trochu parfémová vůně s tóny liči. Plné tělo, dosti sladká, ale příjemná chuť medu a grepů. Středně dlouhá dochuť. Pilo se velmi dobře, dostalo 7,5 (83) bodů.
Pro nás oba to bylo první setkání s víny tohoto vinařství. Bylo příjemné, vína můžeme doporučit, dost se nám líbilo to, že tu nebyly žádné výrazné výkyvy, dá se vybrat podle oblíbené odrůdy či zbytkového cukru, aniž by člověk příliš riskoval, že se netrefí.
