Domácí ochutnávka vín z odrůd Dunaj a Nitra
Poslední z našich pravidelných degustací byla věnována dvěma zdařilým slovenským novošlechtěním - Nitře a Dunaji.
Nitra (dnes správně Nitria) byla vyšlechtěna v Bratislavě křížením odrůd Castes a Abouriou noir. Tamtéž vznikl i Dunaj, a to z (Muscat Bouschet x Oporto) x Svatovavřinecké.
Jako obvykle jsme přinesli po jedné lahvičce na osobu (+ nějaké ty dobrůtky na zakousnutí) a koštovali formou slepé degustace. Každá láhev dostala slušivý obal, takže nikdo nevěděl, co právě degustujeme a docela dobře tak mohl kritizovat láhev, kterou sám přinesl.
Po zavíňovacím vzorku z odrůdy Veltlínské zelené, které bylo ale alespoň z vinařství Nitra na Slovensku a které bylo poměrně příjemné a dobře naladilo pro další posuzování, jsme postupně hodnotili devět vzorků.
Dunaj 2015 české zemské - Vinařství Žáček Kutná Hora. Obsah alkoholu 13,5 %. Granátová barva s fialovým nádechem, vyšší viskozita. Středně intenzivní zajímavá vůně květin, tmavého ovoce a rozinek. V těle středně plné, v chuti švestky, třešně, hořká čokoláda. Středně dlouhá dochuť. Víno se líbilo a celkově skončilo nakonec dosti překvapivě první.
Dunaj 2013 výber z hrozna - Villa Vino Rača, Slovensko. Zařazené do Salonu vín SR. Obsah alkoholu 13,5 %. Rubínová barva s fialovým nádechem, vyšší viskozita. Středně intenzivní vůně višní a ostružin. V těle středně plné, v chuti višně, lehce pikantní, svěží. Středně dlouhá až delší dochuť. Víno skončilo celkově třetí (u mě dokonce druhé).
Dunaj 2013 výber z hrozna - Karpatská perla, Slovensko Obsah alkoholu 13 %. Barva na pomezí rubínu a granátu, velmi vysoká viskozita. Méně až středně intenzivní uhlazená ovocná vůně s tóny čokolády a ostružin. V těle plné, v šťavnaté chuti višně a maliny. Dochuť delší až dlouhá. Mně se dost líbilo, nicméně celkově skončilo až šesté.
Dunaj 2010 výběr z hroznů barrique - Ing. Tichý Hrušky. Velmi tmavá granátová barva, velmi vysoká viskozita. Velmi těžká středně intenzivní vůně višní, z níž však, bohužel, vystupovala plíseň. Tuto vadu následně potvrdila i kontrola korku. Víno bylo na hranici pitelnosti nebo spíše pod ní a logicky tak skončilo poslední.
Cuvée Enem 2014 slovenské akostné víno - Víno Masaryk, Slovensko. Součástí cuvée byla snad (?) Nitra. Obsah alkoholu 12,5 %. Tmavá višňová barva, nižší viskozita. Velmi jemná slabší vůně s náznakem višní. Chuť celkem příjemná, lepší než vůně, byla zde hořká čokoláda, griotka, dochuť středně dlouhá. Víno příliš nezaujalo mě ani ostatní, skončilo sedmé.
Nitra 2009 akostné, D.S.C. - Chateau Modra, Slovensko. Obsah alkoholu 12,5 %. Tmavá rubínová barva, jemná slabší, přesto velmi příjemná vůně višní. Hezky uhlazené, v chuti višně v čokoládě. Středně dlouhá dochuť. U mě i celkově skončilo čtvrté.
Nitra 2011 výběr z hroznů barrique - Ing. Tichý Hrušky. Hodně tmavá rubínová barva, viskozita střední. Slabší, těžká, velmi příjemná vůně borůvek, malin a višní. V těle plnější, velmi příjemná chuť borůvek, ostružin a švestek. Dochuť delší. Mně se líbilo nejvíce, celkově skončilo druhé.
Dunaj 2015 výber z hrozna - Villa Vino Rača, Slovensko. Shodou okolností se tu objevilo dvakrát stejné víno ale jiného ročníku. Višňová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní těžší, poněkud chemicky působící, ostřejší vůně. V těle středně plné, v nepříliš zajímavé chuti švestky. Dochuť delší. Tento ročník se asi tolik nevyvedl jako 2013. U nás skončilo páté.
Dunaj 2013 výber z hrozna, D.S.C. - Elesko Modra, Slovensko. Obsah alkoholu 13 %. Rubínová barva, vysoká viskozita. Vůně hutná, nepříliš příjemná, s tóny švestek. V těle středně plné, v chuti opět švestky a také ostružiny, třísloviny dosti drhly. Dochuť středně dlouhá. Celkově skončilo osmé.
Toto posezení bylo velmi příjemné, protože obě slovenská novošlechtění se skutečně povedla, čemuž odpovídala i dost vysoká bodová ohodnocení, a to i u vín v dolní polovině výsledkové listiny. O to překvapivější byl úspěch jediného vína z české vinařské oblasti. Moravští zástupci z Hrušek skončili velmi rozdílně, protože jednoho z nich vyřadila vada.
