O Víně

Již podruhé jsem se v pardubickém vinném baru Nálada blíže „podíval“ na poměrně neobvyklá vína z Dobré vinice. Už předem jsem byl hodně zvědavý na úplnou zvláštnost - Oxanu. Ochutnávka byla i díky osobní účasti vinaře zajímavá. A jak jsem hodnotil jednotlivá vína?

Dne 20. ledna 2011 se uskutečnila další pravidelná degustace Klubu přátel vína v Ústí nad Labem, tentokrát k nám zavítal pan Toman z vinařství Lahofer Dobšice. Dojmy z degustace si můžete přečíst v následujícím článku.

Krátce po otevření vinotéky Pravdivá vína v roce 2009 byl Marek Vybíral prvním vinařem, který zde při degustaci představil svá vína a rodinné vinařství Krásná hora. Další vinaři, kteří se sem potom přijeli představit, tak před sebou měli docela nelehký úkol, protože Marek svým vystoupením a hlavně svými víny nasadil laťku dost vysoko. Letošní degustační tour (pro Pražáky a okolní: bude pokračovat dvěma degustacemi v únoru a březnu v Praze) zahájila Krásná hora právě v této malé severomoravské vinotéce. Podařilo se vinaři ze Starého Poddvorova dostát své, v Dlouhé Loučce už tak trochu legendární, pověsti? To se dozvíte v dnešním článku.

Lechovičtí vinaři z Vinných sklepů Lechovice připravili příjemné předvánoční překvapení v podobě třídenního ochutnávání mladých vín ve všech svých prodejnách roztroušených po ČR. A vzorky to byly docela povedené.

Podobně jako před rokem přináším soupis nejlépe oceněných vín podle Wine Spectatoru s trochou povídání okolo a drze přidávám přehledy bílých a červených, která se v roce 2010 nejvíce líbila mně.

Toto je moje první dávka malých recenziček nebo spíš postřehů z vín za poslední asi měsíc a půl.

Tak jsme se dočkali - vinařské královské město Znojmo má svoji městskou vinici. Tedy ještě ne zcela osázenou a hotovou, ale už je to jasné - jmenuje se Rajská zahrada. Víc se dočtete v následujícím článku.

Seznámení s některými autochtonními chorvatskými odrůdami, jedním sladkým vínem z Řecka, velmi pěkným červeným z italské Apulie, ale hlavně se zajímavým vínem ze Slovácka, které dostalo zlatou medaili na AWC Vienna.

Dne 16. prosince 2010 se v klubu Havana v Ústí nad Labem uskutečnila pravidelná, nicméně slavnostní, vánoční degustace Rodinného vinařství Jedlička & Novák z Bořetic. Průvodcem nám byl zástupce firmy, na Moravě žijící Krušnohorec Honza Varga. Dojmy z degustace najdete v následující reportáži.

Reportáž z ochutnávky v přeloučském hotelu Bujnoch, kde jsem sice pil samá pěkná vína, přesto bych ji jen těžko mohl označit za povedenou. Proč?

Reportáž z ochutnávky vinařství ze slováckých Žádovic, která se uskutečnila počátkem prosince v pardubickém Vinném šenku a byla poněkud poznamenaná svižnějším tempem nalévání.

Třetí a poslední článek o naší tradiční cestě nejen za mladými víny našich oblíbených vinařů.

Druhý článek o naší tradiční cestě za mladými víny vás zavede do Bořetic a hlavně k dvěma výborným mladým vinařům.

První článek z listopadového putování za mladými víny našich nejoblíbenějších vinařů je o návštěvě vinařství Krásná hora ve Starém Poddvorově.

Ve dnech 17. až 19. listopadu 2010 již po osmé proběhly v Krakově Mezinárodní trhy vína ENOEXPO, které jsou součástí Mezinárodních trhů vybavení hotelu a gastronomie HORECA a 9. trhů potravin a nápojů pro gastronomii GASTROFOOD. Jak jsem vnímal tento ročník se dočtete v reportáži.

V listopadu jsem ochutnal sedm vín, z toho čtyři zahraniční. Vše z uznávaných odrůd i vinařství. Domácí vína byla ze známých vinařství Znovín, Lahofer a Vinné sklepy Lechovice.

Reportáž z ochutnávky rakouských vín, která prezentovala společnost Stabrix, jež je k nám dováží. Mohli jsme ochutnat jedenáct vzorků z devíti vinařství působících v Kamptalu, Kremstalu a Weinviertelu.

V Oskar - restaurant - klub - café v Neratovicích, kousek od Mělníka, zažili 28. října 2010 v den státního svátku místní přátelé dobrého vína docela příjemný večer, protože poprvé v těchto prostorách ochutnávali v rámci řízené degustace zahraniční vína. Ona vlastně i tato degustace byla v pořadí teprve druhá. Podívejme se tedy, jak Rakouská vína v Neratovicích uspěla.

Dne 27. listopadu 2010 se uskutečnil již 6. ročník Otevřených sklepů v Pavlově. Podrobnosti v následující reportáži.

Ve dnech 16. až 18. listopadu 2010 jsem se zúčastnil několika ochutnávek vín. V úterý to byla vína firmy Top wine, ve středu jsem byl u Pavla Hrabkovského ve Velkých Žernosekách a ve čtvrtek proběhla pravidelná degustace, tentokrát vín Štěpána Maňáka ze Žádovic. Akce na sebe nenavazovaly, takže si můžete přečíst vše nebo jen ty dny, které vás zajímají.