O Víně

09.10.2013 Lech Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 09.10.2013 07:00
Jako každým rokem jsme se se skupinou moravských vinařů vydali na cestu na jihovýchod Polska, do hlavního města podkarpatského vinařství, do Jasla. Zde se ve dnech 31.8. až 1.9.2013 konaly tradiční Mezinárodní dny vína, v tomto roce již osmé v pořadí.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Miroslav dne: 09.10.2013 07:36
08.10.2013 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 08.10.2013 07:00
Zářijové domácí koštování bylo skoro úplně v znamení našich vín, polovina byla bílých. Celkově jsem narazil spíše na lepší průměr.
02.10.2013 Míra Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.10.2013 07:00
Dne 19. září 2013 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další vinařství. Již potřetí mezi nás zavítalo vinařství Korábovi, premiérově ho však představil vinař Petr.
24.09.2013 -Vicky- Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 24.09.2013 07:00
Jakožto obdivovatel raritních sladkých vín jsem letos podlehnul vábení reklamy a místo účasti na tradičních otevřených sklepech v Čejkovicích dal přednost Open Air festivalu Ice Wine du Monde v Lednici. Očekával jsem vrcholný zážitek, oslavu sladkých skvostů, k jejichž výrobě je potřeba náklonnost přírody i výjimečný um vinařů. Právě to jsem si představoval pod reklamním heslem „Světový den ledového vína“. Realita tomu však byla velmi vzdálená...
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Evas dne: 30.09.2013 09:43
18.09.2013 Jarda Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 18.09.2013 07:00
Na Znojemsku jsou sklepní uličky velké, malebné a veřejnosti známé (Hnanice, Nový Šaldorf, Šatov, Chvalovice, Vrbovec atd.) nebo menší někde v ústraní obce či v některé okrajové části nebo dokonce daleko za ní (Borotice, Božice, Želetice, Žerotice atd.) O většině podobných uliček ví málokdo, jen místní nebo z blízkého okolí. Do nedávné doby byly tyto uličky většinou velice zanedbané, zarostlé různými keři či akáty, některé i polorozbořené.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: p.j. dne: 25.09.2013 14:08
13.09.2013 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 13.09.2013 07:00
Jaká byla Jiná vína? No opravdu jiná! Jak jsem tak stačil nahlédnout na jiné vinařské stránky, už je toho o této akci napsáno docela dost a těžko vymyslím něco nového, bylo by mi ale skoro líto nepodělit se o vlastní dojmy.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Moll dne: 13.09.2013 13:11
11.09.2013 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.09.2013 07:00
Reportáž z 16. ročníku Pardubického festivalu vína, který se konal koncem srpna 2013 na zdejším zámku.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Gaston dne: 12.09.2013 11:37
10.09.2013 Jarda Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 10.09.2013 07:00
Jsou to moje sice letošní Velikonoční vzpomínky, nicméně stejná slavnost se bude konat i v příštím roce a v dalších létech. A tak to může být malý tip na pěkně strávené sváteční pondělní odpoledne.
04.09.2013 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.09.2013 07:00
Ke konci prázdnin jsem ochutnal opravdu velmi pestrou plejádu vín, a to nejen co se týče původu. Kromě povedených domácích vín jsem pil i vína ze Slovinska, Rumunska, Francie, USA a Gruzie.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: milasko dne: 05.09.2013 09:51
03.09.2013 Jarda Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.09.2013 07:00
Návštěvníci jižní Moravy či Dolního Rakouska jistě nepřehlédli a nepřehlédnou u silnic velké poutače v českém i německém jazyce s názvem uvedeným v nadpise. Od 27. dubna do 3. listopadu 2013 je totiž ve dvou vinařských městech v Rakousku, otevřená velká výstava, která stojí za zhlédnutí. Berte tento článek jako takový zajímavý tip na možnou návštěvu v pozdním létě a podzimu.
Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: Mirek dne: 05.09.2013 17:20
14.08.2013 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 14.08.2013 08:00
Reportáž z mezinárodní soutěže vín, která se konala koncem července v Pardubicích.
02.08.2013 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.08.2013 07:00
V červenci se napříč vinařskou podoblastí Mittelburgenland konal tradiční festival červených vín, tudíž se za ním nyní v krátkosti ohlédneme.
31.07.2013 H. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.07.2013 07:00
Před týdnem jsem na těchto stránkách psala o praktické zkoušce, která je součástí programu notoricky obtížného a nehorázně finančně nákladného studia vedoucího k možnému dosažení titulu Master of Wine (MW), jemuž mnozí přezdívají „PhD vína“. Dnes se zaměříme na teoretickou zkoušku.
30.07.2013 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.07.2013 07:00
Po vydařené sérii z počátku léta jsem na jeho vrcholu, po náročném ležení u vody vybíral pro večerní oddych na terase vína spíše jednodušší, bílá i červená, domácí i zahraniční. Byla mezi nimi i jedna zvláštnost: čínské švestkové „víno“. A jak to dopadlo?
24.07.2013 H. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 24.07.2013 07:00

Nedávná diskuze u recenze Grande Réserve 2009 Appellation Châteauneuf du Pape Contrôlée (AOC) - Philippine de Saint-Cyrille, Francie zveřejněnou zde na ovine.cz 15.7.2013 mne přivedla k myšlence, že kdyby se z klasických francouzských vinět daly vyčíst všemožné informace o daném víně, přestaly by praktické zkoušky institucí jako jsou WSET (Wine and Spirit Education Trust) *] a IMW (Institute of Masters of Wine) **] mít význam. Ne nadarmo totiž jejich motto zní: "Degustuj jako detektiv, obhajuj jako advokát..."

23.07.2013 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.07.2013 07:00
Na počátku léta jsem měl velmi šťastnou ruku při vybírání vín na domácí ochutnávaní. Strefil jsem se do několika velmi pěkných zahraničních červených vín, která jsem také dost vysoko bodově ohodnotil. Dvě bílá domácí se ale v této konkurenci neztratila a jedno z nich nakonec obsadilo pomyslnou druhou příčku.
19.07.2013 -Vicky- Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.07.2013 07:00
Vinaři z Březí a Dolních Dunajovic letos svá vína představili ve druhém ročníku otevřených sklepů. V krásném počasí, příjemné atmosféře se ve dvoudenní akci prezentovalo 17 vinařů z tohoto romantického kraje v podpálaví, kde je na špici hlavně moravské zlato - Ryzlink vlašský.
17.07.2013 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 17.07.2013 07:00
Rakouský apelační systém by měl mít od roku 2013 další přírůstek v podobě nové apelace Wiener Gemischter Satz DAC, nyní se tedy na tuto novou apelaci určenou pro vinařskou podoblast Wien (Vídeň) krátce podíváme.
16.07.2013 Lech Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 16.07.2013 07:00
Ve dnech 29. a 30. června 2013 proběhla každoroční vlajková akce polských vinařů - Konvent, v tomto roce již osmý v pořadí. Nebyl jsem sice přímým účastníkem, ale dění kolem Konventu jsem pozorně sledoval. Zde je pár postřehů.
12.07.2013 Sajmik Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.07.2013 07:00
Závěrečný díl reportáže o vinařském zájezdu do Toskánska je věnován oblasti Montepulciano, kde jsme navštívili dvě vinařské firmy: Fattoria di Palazzo Vecchio a Avignonesi.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Petr dne: 14.07.2013 18:01