O Víně

Školení je primárně určeno naším kolegům vinařům z Polska, kteří začínají a chtějí se něčemu přiučit u svých zkušených kolegů na Moravě, načerpat vědomosti z oblasti pěstování révy vinné, výroby vína a všeho kolem toho. Mohou jej ale samozřejmě využít i všichni další, kterým je téma vína blízké. Přednášet bude Ing. Jan Stávek, vysokoškolský pedagog a znalec z oblasti vína, tématický okruh je široký, součástí školení je i vinařská akce Čejkovická vinařská stezka.

Program a témata ve zkratce:

Čtvrtek 4.4.2013 - do 16 hod. Příjezd, ubytování, následuje seznámení s vinařstvím na Moravě a moravskými víny - degustace typických vzorků.

Pátek 5.4.2013 - po snídani přednáškový cyklus Ing. Stávka - proces vzniku vína a vše kolem toho. Ing. Stávek je připraven zodpovědět Vaše dotazy. Oběd. Návštěva malého rodinného vinařství v okolí - prezentace a degustace místních vín v rámci vinařského večera.

Sobota 6.4.2013 - po snídani odjezd do Čejkovic - obchod s vinařskými potřebami Vinařský ráj, účast na akci Čejkovická vinná stezka - setkání s vinaři přímo ve vinicích - způsoby vedení vinic, sezónní řez, ochrana vinic - použití ekologických preparátů, ekologie ve vinici. Součástí je i degustace vín asi 30 vinařů přímo ve vinicích. Odjezd do Němčiček. Večeře a večer u vína - diskuse a zábava.

Neděle 7.4.2013 - po snídani ukončení školení, předání certifikátů, odjezd. Na zpáteční cestě možnost navštívit vinařství Víno Židek v Popicích. Prohlídka vinařství, degustace. Možnost nákupu výborných vín za dobré ceny.

Místo konání: jižní Morava, vinařská obec Němčičky ve velkopavlovické vinařské podoblasti.

Ubytování, stravování: Penzion-restaurace Ovčí terasy, Němčičky (http://www.beee.cz/). Souřadnice GPS: 48°56'58,992″ N 16°50'9,629″ E (popis dojezdu na webu).

Cena:
6.000,- Kč s DPH / osoba (1000 PLN) ... při účasti 8-9 osob.
5.700,- Kč s DPH / osoba (950 PLN) ... při účasti 10 a víc osob.  

V ceně je účastníkovi garantováno:
3x ubytování vč. snídaně ve 2-lůžkových pokojích,
1x oběd - pátek,
1x proviant do terénu - do vinic v Čejkovicích - sobota
2x večeře - čtvrtek, sobota
1x vinařský večer - večeře, občerstvení k degustaci, degustace láhvovaných přívlastkových vín, víno sudové - čas trvání 3 hod. - pátek
Přejezdy mikrobusem - Čejkovice a zpět -sobota
Vstupenka na akci Čejkovická vinná stezka
Degustace - čtvrtek
Školící komplet

Organizuje: Za winem.pl

Info: Ing. Lech Małysz - Horní Suchá, ul. Pěší 1/1000, Česká republika
mobil +420 732 368 668,
tel. +420 59 642 5838
e-mail: lechm@seznam.cz, http://www.zawinem.pl/