O Víně

Dovolujeme si Vás pozvat na velice zajímavou degustaci dovozce španělských vín BIOSUENO, který se zaměřuje na špičkovou produkci několika vybraných vinařství, která se honosí nejvyšší možnou světovou bio klasifikací Demeter. Ochutnáme tak specialitky v podobě absolutně nesířeného XAREL-LO, Robertem Parkerem 92 body ohodnoceným červeným vínem SEIN, které se může pochlubit 15% alkoholu, ale také stále krásně elegantním tělem. Dále ochutnáme speciálně vyrobené víno fermentované v betonových nádobách podobným kvevri, či soleru FONDILLON z roku 1948!

Seznam vín:
Parra Jimenez (Sauvignon) 2014 - 12 % alk. , biodynamické
Parra Jimenez( Tempranillo) 2014 - červené 12,5 % alk. BIO , zbytkový cukr 15 g
Albet i Noya CLASSICO(Xarel-lo) 2013 - 13 % alk. , BIO
Albet i Noya EL FANIO (Xarel-lo) 2013 - 13 % alk. , biodynamické  - kombinace zrání v betonových vajíčcích a akátových sudech, staré keře 65 let.
Albet i Noya NOSODOS+ (Xarel-lo) 2013 - 13 % alk., 6 měsíců na kvasnicích nesířené, BIO
Dominio de Punctum (Chardonnay) 2013 - 13 % alk., biodynamické
Bodegas Arraez MALA VIDA (Monastrell, Tempranillo, Cabernet, Syrah) 2012 - barique 8 měsíců
Bodega de Pinoso CEPA 50 ( Monastrell) 2013 - 14,5 % alk. mladé červené z vinic starých 50 let
Vinessense SEIN (Monastrell, Syrah) 2012 - 15 % alk. , barique 12 měsíců
Celler La Muntaya (50 % Monastrell, 25 % Giro, 20 % Garnatcha Tintorera, 5 % Bonicaire - 15 % alk. Každá odrůda zraje jinak - kombinace velkých sudů 4000 l, malých sudů 225 l a zrání v nerezu.
Primitivo Quiles FONDILLON Solera 1948 (Monastrell) - exklusivní archiv, DO Alicante, 16 % alk.!

Velice se na Vás i na vína těšíme!

Začátek: čtvrtek 26.3.2015 od 19:00 hod.
Cena degu: 190,- Kč
Kontakt: Petr Lácha
Degustační sousto zajištěno.
Rezervace prosím závazně na la-vina@la-vina.cz,  nebo na telefon  257314782, 608151390
Vinotéka U Lachtana, Praha 5, Zborovská 8 (u metra Anděl)
http://www.la-vina.cz/