O Víně

Kdo se o víno jen trochu zajímá, nebo pravidelně čte náš portál, toho jistě neminula zmínka o Malé encyklopedie českých a moravských vín 2. Tato kniha vyšla v listopadu 2007 už podruhé a tak si o ní něco řekneme.

Je tomu jen pár týdnů, co jsem v jednom velkém knihkupectví v Londýně odmítal nabídku „vybrat si knížku o víně k vánocům" s tím, že je stejně všechno na internetu a snadno k nalezení. Pár dní nato můj oblíbený web silně zaměřený na Bordeaux skončil a všechny stránky byly smazány (sice jsou v archivu Googlu, ale ne věčně). Naštvaně jsem si objednal jednu prý velmi dobrou encyklopedii této vinařské oblasti z pera nenáviděného a přesto všude citovaného Roberta M. Parkera Jr., abych zmírnil své informační abstinenční příznaky. Jak vypadá taková encyklopedie jedné z nejslavnějších vinařských oblastí světa, Bordeaux: A Consumer's Guide to the World's Finest Wines, a zda má v dnešní době vůbec smysl podobné knihy vlastnit si můžete přečíst na následujících řádcích. Více v článku „Bible" Bordeaux z pera Roberta M. Parkera.

Prověřme si, zda systém „Tom Stevenson - trhací blok" funguje a zda nám něco může přinést při našich degustacích. Více v dnešním článku Degustační list dle Toma Stevensona.