O Víně

Ve známé pražské pasáži Lucerna, která spojuje Václavské náměstí se Štěpánskou a Vodičkovou ulicí, je na rohu Štěpánské nová stylová restaurace Monarchie. Na jídelníčku najdete speciality našich babiček z dob rakousko-uherského mocnářství podávané moderním, velmi přitažlivým způsobem. Samozřejmě si můžete objednat i mísu nejlepších domácích škvarků s chlebem či jiné dnes velmi moderní tehdejšky.

Přehlídku nepoznaných chutí tvoří také vynikající ovčí sýry a uzeniny, ke kterým můžete chutnat vína bývalých regionů. Manažer Lukáš Trkal vyhlásil pravidelné „srovnávací" ochutnávky jednotlivých odrůd, a první se koná v úterý 15. 7. 2008: Mocnářské Ryzlinky.

Vinné oblasti bývalého mocnářství stále rodí skvělé víno, možná lepší, než tenkrát. Restaurace Monarchie se snaží obnovit kvalitní poctivou stravu z dob našich babiček, a propagovat osvědčené chutě jídla i vína. Co vín se týče, rozhodli se pořádat ochutnávky jedné odrůdy z různých regionů; tentokrát to bude Ryzlink.
Předvést svoje nejlepší přijedou vinaři od nás, Rakouska, severní Itálie, Maďarska, Slovenska, Slovinska a odjinud. Předpokládáme asi deset vín.

Ryzlink je králem odrůd bílého vína, původem z Porýní. Je dobře těšit se s ní v létě. Její kyselinky jsou nesmírně osvěžující, lehké a doslova podmanivé. Ochutnáváním stejné odrůdy z mnoha regionů krásně poznáme, co je odrůdový charakter, který zůstává a jak se vyjadřuje regionální, který se pochopitelně mění od jednoho místa ke druhému.

Ochutnávkou vás bude provázet sommeliér a publicista Zdenek Reimann. Všechna ochutnávaná vína si budete moci zakoupit nebo objednat za velmi výhodné ceny!

Cena ochutnávky: 200,- Kč
Rezervace: restaurace-monarchie@lucerna.cz tel. 296 236 513