O Víně

Přímo z Vinařství Vladimíra Šabaty jsme obdrželi pozvánku na zajímavou akci, kterou po mírné redakční úpravě zvěřejňujeme v plném znění.


Pro náruživější milce vína uvádíme v cyklu malých vzdělávacích programů pořad s názvem: "Putování po vinných sklepích vinařské obce Zaječí". Akce je určena k prohloubení vědomostí o révovém víně.

Místo konání: vinařská obec Zaječí - okr. Břeclav (Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická), sklepy vybraných místních vinařů.
Termín: pátek 8.4. 2005
Čas zahájení: 10:00 hod.
Místo: sklepní hospodářství Vinařství Šabata, ul. Sadařská v Zaječí
Předpokládaný čas ukončení: 21:00 hod.

Ubytování:
- Hotel BOWLING Zaječí - tel. 519 351 010, Penzion U Krčků Zaječí - mobil 602 550 757, 728 925 378
- Nové Mlýny (4 km) - CAMP PÁLAVA , tel. 519 351 722
- Hustopeče (9 km) - RUSTIKAL, tel. 519 414 837, CENTRO - tel. 519 413 760.

Doprava z ubytoven zajišťována vlastními prostředky a taxislužbou.

Garant a hlavní organizátor pořadu: ing. Šabata Vladimír, Nádražní 645, 691 03 Rakvice, IČO 65807715.

Kontakt a přihlášky: tel. 519 349 445, mobil 724 105 148, e-mail: vladimir.sabata@seznam.cz

Program:
1) 9:30 - 10:00 hod., sraz v objektu sklepního hospodářství Vinařství Šabata, ul. Sadařská, Zaječí (u lisu). Kontrolní vzorky vína, občerstvení.
2) Vinný sklep místního vinaře (přesun 200 m pěšky).
3) 12:30 hod. oběd v restauraci v Hotelu Bowling.
4) Sklepní hospodářství největší místní vinařské firmy (přesun osobním vozidlem asi 1 km zajištěn).
5) Vinný sklep dalšího místního vinaře.
6) Sklepní hospodářství Vinařství Šabata (přesun 300 m pěšky). 17:00 - 18:00 hod. čas pro odpočinek a ubytování, pro ubytované nepřetržitý program.
7) 18.00 hod. - návštěva „Archivu vín - Vinařství Šabata„ v Zaječí. Přechutnání části archivu, řízená degustace vín starších ročníků, teplá večeře v místě, volná diskuze k problematice.
8) 21:00 hod. - spořádaný přesun do ubytovacích center.

Pořad je určen milovníkům vína, kteří mají potřebu rozšířit své teoretické a praktické znalosti o víně. Raritou pořadu je ucelená degustace mladých vín ročníku 2004 a bezprostřední kontakt s jejich výrobci ve vinných sklepích a provozech. Pořadatelé akce doporučují nepodcenit teplý oděv a obuv! V ceně pořadu je zahrnut volný vstup do vinných sklepů, veškeré podávané víno, občerstvení, oběd (jednotné menu), večerní program včetně konzumace, teplé a studené večeře (sýry, škvarkovka, uzeniny) v Archivu vín.

Cena pořadu: 690,- Kč/osobu včetně DPH (platba v hotovosti na místě).