O Víně

Ve dnech 14. - 16. 2. 2006 proběhlo v degustačním sále Národního vinařského centra hodnocení již 6. ročníku Salonu vín České republiky 2005/2006. Vína hodnotily dvě degustační komise z řad úspěšných absolventů degustátorského školení dle Evropských norem. Garantem a předsedou hodnocení byl Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc. Hodnocení vín bylo anonymní za použití stobodového hodnotícího systému. Celkem bylo přihlášeno 240 vín v osmi kategoriích bílých, růžových, červených a šumivých vín, která prošla systémem nominačních soutěží. Titulem „Salon vín České republiky 2005/2006" bylo oceněno 100 nejvýše hodnocených vín.

Stručná statistika kolekce Salonu vín České republiky 2005/2006:

· 76 vín bílých, 23 vín červených a 1 víno šumivé.

· Odrůdová skladba čítá 25 odrůd révy vinné a 4 vína cuveé.

· Nejúspěšnější odrůdou letošního ročníku se staly Chardonnay s 12 víny, dále Ryzlink rýnský s 10 a Cabernet Sauvignon s 8 zastoupenými víny.

· Dle jakostního rozdělení: 43 vín je v pozdním sběru, 27 vín ve výběru z hroznů, 11 vín jakostních, 5 vín kabinetních, ledových a slámových, 3 vína výběry z bobulí a 1 víno výběr z cibéb.

· Nejzastoupenějším ročníkem je rok 2003 s 39 víny, dále rok 2004 s 38 víny a ročník 2002 s 19 víny.

· Z řad výrobců byli v letošním roce nejspěšnější tyto firmy: Vinselekt Michlovský a.s. s 19 víny, dále Vinné sklepy Valtice a.s. s 12 víny a Znovín Znojmo a.s. s 8 víny. Celkem dodá vína do expozice Salonu vín 35 vinařských firem.

Otevření veřejné degustační expozice 6. Salonu vín České republiky ve sklepních prostorách Národního vinařského centra na státním zámku ve Valticích je plánováno 1. dubna 2006.

Za Národní vinařské centrum, o. p. s.
ing. Pavel Krška, ing. Marek Babisz
Email: narodni@vinarskecentrum.cz