O Víně

Toma Čačíka jsem zaregistroval před třinácti lety. Začal reagovat na moje tehdejší články na ovine.cz. Jasně si pamatuji na vyostřenou diskusi kolem Modrého Portugalu, která sice už zmizela v propadlišti přechodu webu na novou databázi, pro mne však byla dost přelomová. Měl jsi tehdy samozřejmě Tome pravdu, Portugal, přes některé odůvodnitelné výjimky, zrovna nevyniká hlubokou barvou, natož aby ho někdo používal jako barvířku. Donutilo mě to dlouze zapřemýšlet, jestli ve svém svatém nadšení pro osvětu náhodou neplácám nesmysly. Díky ti Tome za tuto cennou lekci v pokoře. Celkově se ale naše po jistou dobu docela intenzivní korespondence vedla v přátelském a obohacujícím duchu. Nakonec jsme se i osobně potkali na jakési ustavující schůzce všech, kteří se tehdy chtěli podílet na prvním tištěném vydání map viničních tratí. Z toho nakonec sešlo a s Tomem už jsem se pak mockrát nepotkal, jen letmo na pár autenticko-naturálních akcích. To spíš s lahvemi jeho vín jsem měl tu čest vícekrát, i když... i toho mohlo být víc. Což mne zpětně dost mrzí, stačilo možná jen chodit na přehlídky a degustace častěji a dokopat se k cestování po Moravě. Daleko víc mě mrzí, že je o jednoho skvělého vinaře a člověka míň. Nezapomenu na tebe, Tome.

Vzpomínku na setkání s Tomášem Čačíkem v září 2006 od J., najdete na odkazu Putování po vinicích vinařské obce Kobylí, kde je také detailní popis místních viničních tratí včetně mapky od Tomáše.