O Víně

Minulý měsíc byla zveřejněna nová mapa viničních tratí rakouské vinařské podoblasti Wachau a já už předem můžu předeslat, že se jedná o velmi povedený počin, nyní se na ní v krátkosti podíváme.

Podobné prostory se nepodaří navštívit každý den. Podobné zajímavé lidi člověk nepotkává denně. Podobný zážitek s přímým dotekem slavné historie se neudávají často. Já jsem to štěstí měl :-)

"Šťastné Rakousko, vdávej se" - tak nějak znělo jedno z hesel domu Habsburků, když pochopili, že dynastické sňatky jsou lepší způsob politiky než kořistnické války. Dnešní Rakousko vypadá, že štěstí ho neopustilo, a tak víkend uprostřed týdne věnovaný cestě za vínem do Wachau, a pak za moštem do kraje Mostviertel, nemohl dopadnout jinak, než jako velepříjemná vzpomínka. A proč se o ni nepodělit?

Když už jsem se kdysi náhodou připletl k sazenicím této odrůdy, nedá mi to a chtěl bych ji sledovat i nadále a nejpříjemnější způsob, jak sledovat víno je ve sklence! Ten okamžik právě nastal a zkusím se podělit o zážitek z Norie 2009 pana S.

Darovanému koni na zuby nekoukej, říká přísloví, přesto tak udělám a seznámím vás s mým pohledem na lahev Sauvignun 2006 od pana S. Proč, zjistíte až v článku, který vyjde zítra, ale upozorňuji, že budu psát o nevšedním víně i zážitku.

Reportáž ze zajímavé vinařské soutěže, přehled výsledků a také pozvánka na moc pěknou následnou výstavu pro veřejnost.

Úžasný týden, strávený na jižní Moravě, mezi vinnými sklepy, památkami Lednicko-Valtického areálu a vinicemi, jehož cílem bylo rozšíření a prohloubení vinařských obzorů. A nutno říci, že cíl byl v daném krátkém čase, naplněn bezezbytku. :-)

Výjimečný ryzlink a skvělý pinot, večer plný symfonie vůní a chutí. 22. června 2010.