O Víně

Ačkoliv měla akce, o které jsme psali minimální publicitu, zúčastnil jsem se. Trochu mne nejdřív rozčarovalo, že ačkoliv jsem zaplatil za vstupenku 200,- Kč v předprodeji (300,- Kč stála na místě), musela se ještě navíc kupony za 10,- Kč platit všechna medailová vína (kterých bylo 22) a vína z cizích krajů (Německo a Rakousko - 39 ks). Když uvážím, že celkem se dalo ochutnat 139 vín, tak těch lepších 43 % z nich musel člověk zaplatit jakoby ještě jednou. Nemluvě o tom, že katalog podřadné kvality (šest listů, na kterých je jen statut té soutěže a hodně stručný seznam vín) stál 70,- Kč. Už jsem byl na akcích, které byly celé zdarma a ještě jsem si odvážel profesionálně provedené katalogy na kvalitním papíře. Jak jsem tak vyslechl rozhovor majitele (?) Panského sklepa, tak za tím nestojí chamtivost pražských pořadatelů, ale spíš bzeneckých stréců, kteří měli prostě pocit, že po vší té dřině, se kterou svojí galerii připravili, teď přijde banda pražských pepíků, kteří lacino na nich vydělají majlant. Takže nakonec neposlali všech 234 soutěžních vzorků, ale jen 139 (kupříkladu žádný Reisten), od některých jen jednu láhev a ještě požadovali zaslání 20.000,- Kč. Kvůli tomu takové vstupné a malá publicita (pořadatelé se báli okamžiku, kdy vína dojdou během prvních pár hodin). Na druhou stranu ve sklepě byl chládek, sladší vína se i zvlášť chladila v polystyrenových bednách, obsluha byla příjemná, k dispozici byly stolky, židle, chléb i sýr a voda. A hlavně plivátka. Jak já jsem vděčný za plivátka na takových megaochutnávkách! Kdy už konečně pochopí jejich nezbytnost i na Víno&destiláty...

Osobně jsem prochutnal 32 vzorků, převážně oceněných nebo alespoň nad 80 bodů. Předkládám tipy podle mne nejlepší:

Bisenc, Bzenec, kabinet 03 - nádherně medově cukrová vůně, vyvážená mocná chuť s náznakem hořčinky.

Mikrosvín Mikulov, výběr z hroznů 2004 (bohužel nevím vinici, etiketa slouplá a v katalogu není, tipuji Za cihelnou, nebo Pod sv. kopečkem) - lehčí medová vůně, lahodná cukrová chuť s příjemnými tóny rozkvetlé louky.

Znovín Znojmo, Strachotice, U kamenů, odrůdové jakostní 2003 - toto víno znám, mám ho i v archivu. Vyzrálo do jemnější tajemné netypické vůně, i chuť je taková, že se nad ní nechá dlouze přemýšlet. Doporučuji milovníkům netypických vín s charakterem.

Moravíno Valtice, Mikulov, Pod sv. kopečkem, pozdní sběr 2004 - toto je nekorunovaný král moravských vzorků. Ve vůni skvostný grep, přezrálý pomeranč nebo sušená pomerančová kůra a podobný charakter je i v chuti. Výborné svěží víno s odpichem.

Baloun, Ivaň, Stanible, pozdní sběr 2003 - víno ověnčené množstvím ocenění z našich i zahraničních soutěží. Velice vyrovnané typické víno, plné, nasládlé s perspektivou k archivaci.

Agrodružstvo Nový Šaldorf (Modrý sklep), Kraví hora, pozdní sběr 2003 - ryzlinky a vůbec bílá vína z Modrého sklepa jsou pro mne osobně objevem sezóny. Vůně je ještě nerozvinutá, slabší, ale i tak je to svěží charakterní víno, navíc s perspektivou zlepšování.

Vinařství Hort, Kraví hora, kabinet 2004 - růžově cukrová vůně s náznaky objevující se petrolejové, lehčí harmonická hladší chuť (naproti tomu kabinet 2002 už byl zjevně za vrcholem, i když ještě s patrnou ostřejší kyselinkou, chuť se dekadentně zvrhává).

Také zde bylo několik německých a rakouských ryzlinků, jejichž vína byla vesměs o třídu někde jinde než ta naše, ale nejspíš tu nemají nikde zastoupení (kromě skvostného a známého Brundlmayera), tak je ani nevypisuji. Obecně bych přál našim vínům více takového toho petrolejovo-minerálního a ocelového charakteru a přitom zvláštní lehkosti, kterou dokáží Němci do vína dostat.

Akce nejspíš napřesrok v Praze nebude, leda že by se strécové trochu umoudřili, což je škoda - ryzlinky miluji a mám jich ve sklepě hodně. Škoda, velká škoda...

Pro stažení kopletních vysledků klikněte zde.
Pro statistiku a tiskovou zprávu klikněte zde.

Výsledky hodnocení Vín získáte na http://www.vinom.info