O Víně

Výstavu ROSÉ 2004 s podtitulem „…svěží víno pro horký letní den“ jsem navštívila v den jejího zahájení (4.6. 2004) cca po 17. hodině, tedy 2 hodiny po otevření pro širokou veřejnost. U vchodu Lustermannského domu v Míšenské ulici mě s úsměvem uvítaly dvě milé slečny, které mě stručně seznámily s průběhem ochutnávky, přičemž mi ale zapomněly sdělit, kam mám vlastně jít. Po ochotné odpovědi jsem prošla krátkou chodbou, pak přes malý dvorek a zabočila vpravo, kde jsem již viděla snad ty nejpříkřejší schody do vinného sklípku ve svém dosavadním životě :-))
Historické prostory Lustermannského sklepa mě okamžitě uchvátily. Rekonstruované zdi z bílých kamenů, klasické klenby, tlumené světlo, nevtíravá hudba = šansony v podání Edith Piaf (později příjemný jazz) a v každém rohu stůl s desítkami láhví tuzemských i zahraničních růžových vín (rozděleny dle umístnění, tzn. např. na jednom stole vína na prvních sedmi příčkách a vína od 21. místa, na 2. stole vína od 8. do 20. místa a část zahraničních vín… apod.)
V okamžiku mého příchodu zde bylo jen 6 degustujících, ale postupem večera začalo lidiček toužících ochutnat co nejvíce ze 109 hodnocených vín přibývat. Zpočátku se dle mého úsudku jednalo o lidi, kteří vínu rozuměli a navštívili ROSÉ 2004 cíleně, tzn. poznat to nejlepší z produkce růžových vín převážně ročníku 2003. Později se začali objevovat i lidé, kteří sem zašli náhodou relativně levně se opít. Během večera přehlídku navštívilo 15 osob.
Přestože konání výstavy nebylo zvenku domu nijak výrazně „označeno“ = jen nad starobylými dřevěnými dveřmi jakýsi vývěsní štít z bílého plátna, na němž bylo sprejem napsáno „rosé 2004“. Cena vzorku byla 10,- Kč, přičemž oceněná vína byla za 3 nebo 2 lístečky (á 10,- Kč). Katalog s kompletními výsledky stál 40,- Kč (formát A5, přehledný), záloha na skleničku pak činila 30,- Kč. Součástí výstavy bylo i slosování o 2 láhve vína, takže bylo dobré mít s sebou vizitku, (kterou jste hned u vchodu vhodili do dřevěné krabice).
K dispozici byl dále malý bufet = občerstvení, kde bylo možné si zakoupit něco k zakousnutí či Mattonku. Na každém stole však stál skleněný džbán s pitnou vodou určenou, jak k hašení žízně, tak i k výplachu sklenic, takže možnost koupě minerální vody téměř nikdo nevyužíval. Samozřejmě na každém stole nechyběly odlévací nádoby. Co jsem ale postrádala, byly např. 2 - 3 barové stolky, kam by bylo možno odložit si sklenku, když jsem si chtěla udělat poznámku o chutnaném víně.

Osobně jsem ochutnala 16 vín z tuzemské produkce včetně vítězů v kategoriích:
I. Růžová odrůdová vína suchá a polosuchá - Rulandské modré 2003, výběr z hroznů; L. Botur, Strážnice;
II. Růžová cuvée a známková vína suchá a polosuchá - Špigle - Bočky 2003; J. Stávek, Němčičky a
IV. Růžová vína šumivá a perlivá - Frankovka 2002 extra dry; Hacaj, s.r.o., Slovenská republika.

Celkový dojem z výstavy mám dobrý. Příjemné (zpočátku až komorní) prostředí, ochotná „obsluha“ a zejména možnost ochutnat to nejlepší z růžových vín na českém trhu. Myslím si, že uspořádat tuto výstavu byl ze strany majitelů Lustermannského sklepa výborný nápad, který jak doufám, napomůže propagaci růžových vín. Věřím, že se tato akce stane tradicí a bude hojně navštěvovanou nejen milovníky rosé vín :-)