O Víně

Po včerejší slavnostní a tedy dosti krátké noci, zodpovědně vyrážíme jako čerství euroobčané na místní největší přehlídku vín, pořádanou tradičně na první máj občanským sdružením Vinaři Mařatice. Po cestě ještě v parku míjíme jistou demonstraci, kde se to rudí rudou barvou (raději nekomentuji) a již z dálky vidíme frontu(!) před vchodem do zimního stadionu…Košt začíná už v 9´00 ráno a když se v 9´10 dostáváme dovnitř, je již kluziště (rozmrazené… :-) ) zpola zaplněno, skoro všechny stoly obsazeny a veledlouhý pult se vzorky je v obležení.

Odhadem již teď tak 200 lidí, pár známých tváří, hodně vinařů a šampióni jednotlivých odrůd jdou na řadu první - zhruba v 9´20 už jich řada není. Celkem se posuzovalo 886 vzorků vín ve 42 odrůdách a to nejpoužívanějším 20-ti bodovým hodnotícím systémem - přehled nejlépe hodnocených vín přináším pod článkem. Takže toto mne na koštu zaujalo:

- Některé odrůdy zde mají opravdu silné zastoupení. Např. Rulandské bílé 105 vzorků, Ryzlink rýnský 86 vzorků, Müller-Thurgau 55 vzorků atd. I taková méně vídávaná odrůda, jako např. André, byla zastoupena 23 vzorky.

- Opět se zde objevuje víno z nedalekého Rakouska. Sice jen od jednoho vinaře, ale i tak to považuji za správné. Doufám, že naopak i naši výrobci se pojedou pochlubit a popasovat na výstavy rakouské. Ochutnali jsme také Vavřince 2000 barrique od pana Říhy až z Mělníka.

- Svatovařinecké víno, odrůda zde zastoupená 51 vzorkem, od pana S. Pištěka z Ořechova (= kousek od Boršic) ročník 2003 - bortritický sběr. Chutnalo opravdu zajímavě, vedli jsme s kolegou debatu, jestli ta chuť zeminy, nebo až jehličí v suchém lese, do vína patří, či ne. Víno bylo oceněno známkou 18,3 a nakonec jsme „vymysleli“, že ani porota si s tím nevěděla rady a tak vínu dala známku někde uprostřed… :-)

- Z méně rozšířených bílých odrůd jsme měli možnost ochutnat Scheurebe, Bacchus, Kotrč, Kerner, Chrupku, Leánku nebo Moravu, z červených vín pak 2x vzorek Alibernetu, 12 vzorků mě osobně velmi sympatického Cabernetu Moravia, 1x Dornfelder, 2x Neronet a 1x velice zajímavě sladkokysele vonící a chuťově velmi zajímavý Sevar, dále pak 1x Fratavu, 1x Agni a 1x Merlot.

- Nejnižší udělená známka byla u vína „směs bílá určená“ - Rulandské šedé + Muškát moravský ročník 2003 - pouze 14,0 (jméno výrobce taktně vynechám).

- Mí osobní favorité z ochutnaných vín? Úžasná vyzrálá a hodně moc dobrá Pálava od pana Vaďury, ročník 2000 výběr z hroznů (známka 19,0) - vyhrála i na koštu v Polešovicích 11.4. 2004, dále André 1999 pana V. Měšťánka z Boršic - známka 19,0, krásně voňaný a temně hluboký Cabernet Moravia, pozdní sběr 2003 od pana A. Přílučíka z Jalubí a neméně zajímavý, sladko-kysele vonící Sevar, pozdní sběr 2002 od pana V. Habarty z Mařatic. U dvou posledně jmenovaných vín jsme si šli 2x na nášup!

- V katalogu výstavy jsou kupodivu informace řazeny podle abecedy a přehledně, jde o nejlépe zvládnutý kousek ze všech posledních koštů, o nichž jsem v minulých týdnech psal. Jen jedna malá připomínka (přehlídnu-li vždy přítomné překlepy) - nevím proč, ale v první části katalogu je uveřejněn seznam vystavených obcí a k nim příslušných vystavujících vinařů, kdežto seznam vín s výsledným hodnocením, tedy to co nás návštěvníky zajímá, je zařazen až v druhé části katalogu.

- Neověřené zákulisní drby naznačují, že hodnocení (a tudíž i výsledky) nebylo prováděno zrovna podle zásad Rychlých šípů. Ale těžko říct, nebyl jsem u toho, takže - jedna paní povídala…nebo ne?

Košt nenavštívilo tolik lidí jako třeba loni, myslím ale, že vína měla obecně trošku vyšší úroveň, hodně často se objevovaly vzorky ročníků 2003, 2002 a také 2000. U bílých odrůd odhaduji zhruba 60% přívlastkových vín.

Jinak klasika - cimbálovka, pěkná O.I.V. koštovka se zlatotiskem a před 12 hodinou raději utíkám domů, kdo ví, jak by to vše ještě mohlo dopadnout :-)