O Víně

Ryzlink je odrůda s květinovou vůní, výrazným ovocným charakterem a jemným medovým nádechem. Pyšní se typickou ostrou kyselinou, která dělá odrůdu tak úchvatným vínem po staletí. Občas se objeví téměř neznatelné petrolejové tóny. Obsah alkoholu je jeden z nejnižších, zejména u německých originálů. To přispívá Ryzlinku ke značné oblibě u žen, i u mužů, kteří obvykle sedí za volantem.

Módní vlny posledních padesáti let vynesly do popředí Chardonnay a Sauvignon Blanc, ale Ryzlink se opět ujímá své role královského vína. Nejúspěšnější víno „monarchistické“ ochutnávky bylo Königin Victoriaberg z porýnského Hochheimu. V roce 1845 tam přepřahala anglická královna Victorie kočár a při svačině dostala číši místního vína. Zachutnalo ji natolik, že se po vinohradu i prošla a objednala si jisté množství pro Buckinghamský palác v Londýně. Němci na památku pojmenovali vinohrad po britské královně; dodnes se víno z něj v paláci servíruje a příslušníci královské rodiny se zde pravidelně při projížďce jinam zastaví.

My jsme ochutnali pozdní sběr z ročníku 2004, který byl průměrný až dobrý a ačkoliv nejdražší za 360,- Kč za lahev, vcelku bez problémů vyhrál. Dováží Petr Sitár z tichavina.cz v Praze. Petr Skoupil z Velkých Bílovic uspěl se svým kabinetem 2007 za 125,- Kč více, než Livi Dubňany s pozdním sběrem za 298,- Kč. Rovněž se líbil Schmidt Sohne Mosel Gold za 176,- Kč z Vicomu. Společnost zapálených asi 12 přítomných milců vína pokračovala v učené debatě na vinné téma u talířů ovčích sýrů a klobás z farmy paní majitelky, Dagmar Havlové, která se ke společnosti připojila.

Další ochutnávka se konala 29. července 2008. Odrůdou dne byl Müller-Thurgau. Jejími taji nás opět provedl Zdeněk Reimann a přítomní vinaři.

Další zajímavé informace o této odrůdě:
- Encyklopedie - Odrůdy - Ryzlink rýnský
- Ryzlink rýnský - superstar
- Ryzlink rýnský
- Ústřicový ryzlink aneb degustace Dobré Vinice

Odkazy na vína stejné odrůdy:
- Nastavte vlevo v menu nebo kliknutím na tento odkaz Hodnocení & statistika příslušný filtr, tedy odrůdu Ryzlink rýnský.